Restaurant, Portugiesisch, Spanisch, Restaurantgärten & -Terrassen, Straßencafés & Boulevardterrassen
Gemütliche Tapasbar von Paulo Delgado und Ester Sanchez, die am Straßburger Weg in Münsters Geistviertel authentisch-iberische Küche anbietet. Serviert werden portugiesische und spanische Spezialitäten. Alle Gerichte werden frisch nach Originalrezepten zubereitet und als eigenständige Portion oder auch als kleine Tapas serviert.
Picapau – so nennt man in Portugal den Specht. Perfekt passt der Name auch zu diesem deftigen Tapa-Gericht: Denn mit einem kleinen Pikser pickt man es aus dem Schälchen. Der aromatische Mix aus gebratenem Schweinefleisch und portugiesischer Wurst wird im PENICHE mit Mixed Pickles und Oliven in einem saftigen Fond aus Bratensaft und Wein serviert. Dazu schmeckt ein kräftiger portugiesischer Rotwein
Peniche ist nicht nur der portugiesische Heimatort von Wirt Paolo Delgado, sondern auch Münsters iberische Tapas-Cantina im Geistviertel. Die Familienrezepte für die leckeren Spezialitäten steuert auch Paolos spanische Gattin Ester Sanchez bei. In der Abendsonne auf der begrünten Terrasse schmeckt die authentische Küche der Küste Portugals nochmal so gut. Aber auch auf ein gemütliches Feierabendbier/einen Dämmerschoppen unterm Blätterdach der Straßenbäume lädt der Platz vor dem Lokal ein, um den Tag in familiärer Kiez-Atmosphäre ausklingen zu lassen. Eine neue Bestuhlung sorgt dabei jetzt für noch mehr Komfort.
24 Sitzplätze, Tapas aus Portugal & Spanien, Salate, tägl. ab 18 Uhr, sonn- und feiertags Ruhetag
Wo? Straßburger Weg 105, Geistviertel
„Stockfisch ist das portugiesische Nationalgericht. Ganze Kabeljaus werden am Stock getrocknet, mit einer dicken Salzkruste versehen und 24 Stunden gewässert. Diese aufwändige Zubereitungsart stammt aus einer Zeit, als es noch keine Kühlschränke gab und die Fische anders haltbar gemacht werden mussten. Nach einem Tag Ruhe wird der Stockfisch in mundgerechte Happen zerpflückt und mit Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln in der Pfanne angebraten. Dazu kommen frittierte Kartoffelstifte und frisch aufgeschlagene Eier. Ein kühles Gläschen Vinho Verde rundet das Ganze ab – lecker!“
Wo? Straßburger Weg 105, Geistviertel
24 Plätze, Tapas aus Portugal & Spanien, Salate, tägl. ab 18 h, montags, sonntags und feiertags Ruhetag Auf der frisch begrünten Terrasse im Herzen des familiären Geistviertels bei landestypischen Tapas und aromatischen Weinen sitzen – schöner kann der Tag nicht ausklingen. Peniche ist übrigens der Heimatort von Inhaber Paulo Delgado, der hier authentische Gerichte nach Originalrezepten serviert. Wo? Straßburger Weg 105, Geistviertel
Auch die sympathische Tapasbar Peniche hat ein Herz für Veganer und Vegetarier. Neben klassischen Varianten mit Fisch und Fleisch kann man sich auch ein abwechslungsreiches vegetarisches Tapas-Menü zusammenstellen, z.B. mit einer Portion „Jantar alentejano“, einem Kichererbsen-Eintopf aus der portugiesischen Region Alentejo. Dazu schmecken gebratene frische Champignons mit Honig und gratiniertem spanischem Schafskäse, sowie eine klassische Tortilla Espanola, mediterranes Gemüse mit Rosinen und natürlich Batatas Salteadas mit hausgemachten Mojos oder Pâtes (Dips). Ihren Namen tragen die springenden („salteadas“) Kartoffelecken übrigens, weil sie bei der Zubereitung mit einem schnellen Aufschwung aus dem Handgelenk in der Pfanne gewendet werden. Wo? Straßburger Weg 105, Geistviertel