Bucks. vegan frengeln

Restaurant, Vegan/vegetarisch

Modernes & familiäres kleines Restaurant mit anspruchsvoller veganer Küche

 
17.30-22 h: Wöchentlich wechselnde Wochenkarte mit saisonalen und regionalen Produkten ,
 
ab 15 h: hausgebackene Kuchen und Torten zu roestbar-Kaffee (auf Bestellung auch ganze Kuchen und Torten),
 
Pinkus, Finne,
 
Fritz Limonaden,
 
ca. 12, Innen: ca. 30,
 
bedingt rollstuhlgeeignet,
Grünzeug

veganes Menü

Bucks. vegan frengeln

Das Restaurant an der Wolbecker Straße hat sich von Kopf bis Fuß dem veganen Genuss verschrieben – und das mit großem Erfolg. Tobias Buck und Alexandra Friedrich zaubern aus regionalem Gemüse und Obst, nach Möglichkeit in Bio-Qualität, wahrhaft Spannendes. Beispielhaft haben sie für uns eine kleines 3-Gang-Menü zusammengestellt: Eine hausgemachte Foccaccia mit Tomaten und Basilikum zum Auftakt, gefolgt von Linsenmedaillons mit Roter Bete auf Möhrenpüree, dazu „Rahm“-Kohlrabi und eine vegane Bratenjus und zum Dessert vielleicht Filoteig-Türmchen mit Vanillecreme und frischen Erdbeeren. Die Karte wechselt wöchentlich. Was auf den Tisch kommt, hängt von Saison und Marktlage ab. Wo? Wolbecker Str. 128, Hafenviertel

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Bewusst lecker!

Bucks - 1 Jahr vegan frengeln an der Wolbecker

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