Gabriel's ... im Kaiserhof

Restaurant

Entspannte Gastlichkeit im modernen Restaurant mit saisonaler, klassischer und internationaler Küche aus frischen Produkten.

 
Wechselndes Monatsmenü, kulinarische Events, Kochkurse,
 
(Buffet) tägl. 6.30 bis 10.30 h, Sa. bis 11 h, So. 7.30 bis 13 h,
 
Innen: ca. 80,
Das schmeckt dem Chef

Lammrücken mit Artischockencoulis, Rotwein-Jus und Orangen-Tomaten

Kay Fenneberg (Gabriel´s... im Kaiserhof)

„Aktuell bin ich sehr begeistert vom rosa gebratenen Lammrücken. Unsere Küchenbrigade serviert das hocharomatische Gericht mit einer Artischockencoulis, schwarzem Knoblauch und einer Rotwein-Jus. Der Knoblauch, den wir übrigens selbst fermentiert haben, toppt ein Zitronen-Gel. Dazu gibt es Orangen-Tomaten, die nach Geheimrezept des Küchenchefs eingelegt wurden. Ein Gedicht! Leider ist das Lamm nicht immer auf der Karte, denn das Angebot unserer saisonalfrischen Küche wechselt monatlich.“

Wo? Bahnhofstr. 14, City

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Frühstück- & Brunch-Tipps

Was das Herz begehrt

Gabriel's

Das Gabriel‘s im Herzen Münsters ist ein guter Ausgangspunkt um Stadt, Hafen oder den Aasee zu erkunden. Und ein gutes Frühstück schafft dafür beste Voraussetzungen. Ehrensache für die Frühstücksköchinnen im Restaurant des Hotels Kaiserhof ist die große Vielfalt an Leckereien. Da gibt es hausgemachte Salate, Rührei und Frikadellen, Mini-Würstchen, gebratenes Gemüse, gebeizten Lachs und eine sehr gute Brotauswahl ebenso wie Obstsalat, kleine Gebäckteilchen und Bircher Müesli. Auf Wunsch bekommt man hier auch frisch zubereitetes Spiegelei oder Omelette. Als kleine Besonderheiten lockt Honig von der Wabe und frisch angerührter Waffelteig, mit dem jeder Gast selbst für einen Moment zum Waffelbäcker wird. Im Preis von 19,50 € (Kinder bis 6 Jahre kostenfrei, bis 15 Jahre 8,50 €) sind Getränke bereits enthalten und ein Glas Prosecco gibt es dazu. Gesellschaften bis 18 Personen können für das Frühstück exklusiv den Weinkeller oder das Gabriel’s Séparée buchen, um gemeinsam an einer langen Tafel zu frühstücken. Geburtstagsfrühstücke für größere Gesellschaften sind ebenfalls in separaten Räumlichkeiten möglich. Wo? Im Hotel Kaiserhof, Bahnhofstr. 14, City

Wann? Werktags bis 10.30 h, samstags bis 11 h, sonntags Langschläferfrühstück bis 13 h, Reservierung aufgrund der hohen Nachfrage erforderlich (Tel. 0251-41 78 600)

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