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NEU in Münster

Neuer Balkon - überraschende Aussichten

Pain et Gateau

Das Pain & Gateau, Münsters wohl fränzösischstes hat sich jüngst um eine kleine schnuckelige Terrasse im erst OG erweitert, die ungewohnte Ausblicke verspricht. Denn von hier aus kann man hinter die Fassaden und auf die "Dachgärten" des Prinzipalmarkts schauen.  Also nach dem Marktbesuch am Samstag einfach mal auf einen Café au Lait und ein Croissant im schönen Café am Michaelisplatz vorbeischauen.

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Tänzerin, Choreografin und Dozentin für Tanz

Claudine Merkel

„Man sitzt sehr gut bei MACELLUM an der Bogenstraße. Deshalb zieht es mich dort öfter hin, um einen leckeren Kaffee zu trinken. Bei PAIN ET GATEAU bin ich ebenso gerne Gast: Hier liebe ich die Ruhe, die man in dieser kleinen feinen Boulangerie genießen kann. Zu meinen Favoriten bei den Restaurants zählt die PIZZERIA PICCOLO an der Frauenstraße, wo ich am liebsten Spaghetti Bolognese esse – die machen sie sehr gut. Und bei LEVE mag ich besonders im Winter die Deutsche Küche. Schöne Orte, die ich mit Begeisterung aufsuche sind das LWL-MUSEUM FÜR KUNST UND KULTUR und das PICASSO MUSEUM.“

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Kaufmännischer Geschäftsführer der Stadtwerke Münster

Dr. Henning Müller-Tengelmann

„Mein häufigstes Ziel für‘s Ausgehen ist das SCHLOSSTHEATER im Kreuzviertel. Da kann man nicht nur gute Filme sehen, sondern auch einfach draußen bei einem Glas Wein darauf warten, ob ein Bekannter vorbeikommt, mit dem man dann ein Schwätzchen hält. Darüber hinaus bin ich zwar kein häufiger Theaterbesucher, finde aber die Theaterszene in Münster bei jedem Besuch beeindruckend: angefangen beim BORCHERT THEATER – der Sommernachtstraum in unserem Gasometer war einfach super – bis zu TITANICK und natürlich auch das STADTTHEATER mit Vorstellungen, die progressiv sind, aber zugleich Rücksicht auf die Neigungen der Münsteraner nehmen. Essen gehen? Mein Lieblings-Italiener ist I GALLETTI am Germania Campus. Da treffen sich die Freude am italienischen Essen und der italienischen Gastfreundschaft mit meiner Grill-Leidenschaft. Die Steaks sind wirklich sehr gut.“

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Bronzemedaille bei der Deutschen Meisterschaft im Gewichtheben und Beauty-Bloggerin

Nadine Tenhagen

„Da ich mich als Sportlerin immer sehr bewusst und hochwertig ernähre, dürfen es beim Ausgehen auch mal genießerische Sünden sein! An der YOMARO Frozen Yoghurt- Theke an der Königstraße kann ich nicht vorbeilaufen. Am Abend gehe ich sehr gerne ins GRAND CAFÉ zu Oscar und Nico an der Hörsterstraße. Da passt einfach alles zusammen, exzellente italienische Küche gepaart mit hochklassigem Service und immer netten Leuten. Das kann dort durchaus zur Party ausarten. Noch eine meiner Leidenschaften ist Sushi in allen Variationen. ACACIA am Friedrich-Ebert-Platz ist da meine erste Adresse, das Sushi ist umwerfend! Auch andere Geschmäcker kommen bei dem sehr traditionell eingerichteten Japaner stets auf ihre Kosten. Bereits seit 1975 gibt es in Wolbeck eine kleine Eisdiele, die häufig für mich ihr grandioses Spaghetti-Eis machen muss. Das EISCAFÉ MISURINA ist der Treffpunkt im Dorf, direkt am Marktplatz beim Ziegenbock.“

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Comedienne („Der Nächste, bitte!“)

Lisa Feller

„Für mich gibt es eine Unterscheidung: Bin ich mit Kindern oder ohne unterwegs? Mit Kindern bin ich gerne in Läden, wo es lauter ist, damit meine mitteilungsstarke Brut untergeht. Plus kindertauglicher Speisekarte. Da eignet sich hervorragend das ROAD STOP am Schiffahrter Damm oder das MENGU BUFFET, ebenfalls Schiffahrter Damm. Für jeden was dabei und meistens kriegt man auch noch einen Platz. Der Vorteil beim Buffet: Die Kinder können ihren Hummeln im Hintern frönen, ohne dass man sie ständig ermahnen muss, endlich stillzusitzen. Ohne Kinder bin ich gerne im ACACIA, hochwertiges, liebevoll zubereitetes Sushi. Gibt nix Besseres! Westfälisch-Deftiges verputze ich am liebsten im ALTEN GASTHAUS LEVE. Mit Recht ein Traditionslokal. Zu frühstücken liebe ich im GARBO, Warendorfer Straße. Da stimmt alles – nette, entspannte Atmosphäre, leckere Bio-Sachen und das alles unter den Plakat-Blicken der Filmstars. Gemütlich!“

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Vorsitzender des Stadtsportbundes Münster e. V.

Michael Schmitz

„Am liebsten gehe ich mit meiner Frau und meinen drei Töchtern aus. Letztere lieben wie ich die italienische Küche – meine Jüngste hat mir daher wohl auch den Spitznamen ,Pizzamonster‘ verpasst… Besonders wohl fühlen wir uns in unserem Stadtteil Hiltrup im LA STRADA am Osttor sowie bei Mirsad im DA VINCI an der Loddenheide. Nach wie vor ein echter Geheimtipp ist aus meiner Sicht die frische Küche und der wunderschöne Biergarten in der KLEINEN WELT am Kappenberger Damm. Wenn ich selbst mal dazu komme Sport zu treiben, geht es anschließend mit meiner Mannschaft vorzugsweise ins LITFASS am Dahlweg; die Bratkartoffeln und Salate dort sind einfach Weltklasse. Und wenn es mittags zeitlich passt, bin ich sehr gerne im CAFÉ RELAX. Der Name hält einfach, was er verspricht.“

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Produktdesigner

Paul Osterholt

„Spontan muss ich an das PEPERONI an der Wolbecker Straße denken, in dem ich vor Kurzem wieder einmal essen war. In diesem Obst- und Gemüseladen mit integrierter Gastronomie wird man immer überaus freundlich begrüßt und das täglich wechselnde Essensbuffet, welches hauptsächlich aus veganen Speisen besteht, schmeckte mir bisher immer ausgezeichnet. Das gemütlich eingerichtete Lokal lädt zum Verweilen ein und ist ein super Treffpunkt. Sehr empfehlenswert!“

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Innenverteidiger SC Preußen Münster

Simon Scherder

„Ich bin häufig mit meinen Mannschaftskollegen in der LUNA-BAR an der Hammer Straße. In der Mittagspause gehen wir dort gerne in entspannter Atmosphäre etwas Leckeres essen und quatschen mit dem Inhaber Amir, der auch leidenschaftlicher Preußenfan ist, über alle möglichen Themen. Natürlich auch über Fußball; es ist aber ebenso interessant, zwischen den Einheiten über was anderes zu sprechen. Man muss dort einfach mal vorbeischauen – ein Besuch ist immer lustig.“

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Geschäftsführer bei LUI (Spezialist für italienische Männermode)

Joey Yilmaz

„Mein Motto beim Mittagstisch: So viele Farben wie möglich essen! In Münster gibt es für mich deshalb zur Mittagszeit nur eine Adresse: Die TRATTORIA ITALIANA an der Königsstraße. Manù serviert mir dort jeden Tag meine selbstkreierte Gemüsepfanne aus Blumenkohl, Kichererbsen, Paprika, Walnüssen, Pinienkernen und Roten Zwiebeln. Wo gibt es schon so einen Service? Andere Gäste sind auch schon auf den Geschmack gekommen – so dass Manù ernsthaft überlegt, das Gericht als ‚Gemüsepfanne Joey‘ auf die Standardkarte zu nehmen ;-) Wenn ich abends richtig gut Fisch essen möchte, ist die TRATTORIA SALVATORE an der Schulstraße immer wieder mein Restaurant der Wahl. Wenn mich auf dem Heimweg nach Greven der Hunger überkommt, ist auch das I GALLETTI am Germania Campus einen kleinen Schlenker wert. An Sommerabenden ist natürlich auch der COCONUT BEACH eine coole Location – gerade jetzt am neuen ‚Strand‘ am Stadthafen 2.“

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Translational-Research Preis 2018 der Arbeitsgemeinschaft Dermatologischer Forschung

Henning Wiegmann

„Da ich ein großer Fan von gutem Kaffee bin, gehe ich gerne in die ROESTBAR in der Nordstraße. Meist verlasse ich den Laden auch nicht, ohne auch für zu Hause etwas eingekauft zu haben. Wie ich finde, die beste Anlaufstelle, wenn es um eine gemütliche Tasse exzellenten Kaffees geht. Ich liebe es scharf zu essen und kann daher jedem nur das Restaurant MONGOS an der Grevener Straße empfehlen. Hier findet man, wenn man sich für das Buffet entscheidet, ein reichhaltiges Angebot im Food-Markt, das aus meiner Sicht wirklich kaum Wünsche übrig lässt. Nicht nur diverse Fleischsorten stehen zur Auswahl, sondern auch eine Fülle an verschiedensten Gemüsen, sodass auch Vegetarier auf ihre Kosten kommen sollten. Wenn es mal nicht so scharf sein soll aber dafür deftig, führt mich mein Hunger zum American Diner TENNESSEE MOUNTAIN an der Steinfurter Straße. Die Steaks sind hervorragend und stehen den Burgern in nichts nach.“

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Wurstmacherin

Gudula Bowinkelmann

„Im CAFÉ HERR HOMANN mit der heimeligen Hinterhof-Atmosphäre am Dahlweg werden die leckeren Gerichte im Einweckglas serviert. Mein Tipp ist der mediterrane Brotaufstrich und… ach, eigentlich alles! Man kann das Café übrigens auch zum Feiern mieten. Der Imbiss ELBEN auf der Scharnhorststraße wurde von Enthusiasten mit einfachsten Mitteln aufgebaut, um Syrern eine Berufsperspektive zu schaffen. Unter den original syrischen Gerichten für kleines Geld schmeckt mir das Auberginenmus am besten! Der perfekte Ausklang für jede Wersetour ist das CAFÉ NOBIS mit hundert Prozent Urlaubsflair und einem originellen Stilmix. Ich nehme immer erst den leckeren Kuchen und geh‘ dann gemütlich zum Weißwein über (Augenzwinkern)… Das vor Kurzem neu eröffnete Ristorante MORO 112 mit dem Panoramablick auf den Aasee ist mein Lieblingsort, um die „Blaue Stunde“ in Münster zu genießen.“

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Kunst- und Kulturblogger

Kai Eric Schwichtenberg

„Seit Jahren schon ist die PENSION SCHMIDT mein zweites Wohnzimmer. Hier treffe ich Freunde, kann in einer ruhigen Ecke arbeiten und erwartet mich ein großartiges Programm mit Musik und Lesungen. Das KLAMM & HEINRICH im Alten Pulverturm am Breul hat mit seinem Biergarten an der Promenade nicht nur im Sommer etwas zu bieten. Ich mag das klassische Ambiente und die bodenständige Küche. Kein Schnickschnack und doch nichts angestaubt. Für besondere Anlässe führt kein Weg am ROTKEHLCHEN vorbei. Ein Paradies für Freunde bester Cocktails, feinster Küche und exzellentem Service! Wenn mich die Arbeit am Computer nervt und ich nochmal schnell vor die Tür muss, springe ich für ein Bier und einen Flammkuchen rüber ins EULEN & LERCHEN. Im Sommer ist der Hafen immer noch der beste Ort. Wenn man mit einem Getränk vom HAFEN KIOSK in den Abend startet, kann schon nichts schiefgehen. Später am Abend mit den Freunden noch auf einen Abstecher ins BABEL. nicht nur weil es da so voll ist, geht das auch im Winter.“

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Trainer SC Preußen Münster

Marco Antwerpen

„So häufig bin ich in Münster noch nicht unterwegs. Aber wenn, bin ich gerne am Hafen. Das VAPIANO finde ich super, mein ,Geheimtipp‘ ist aber der HOCHSTAPLER. Nach unserem letzten Saisonspiel war ich gemeinsam mit meinem Freund Kutte, dem Co-Trainer des SCP, dort und der Laden hat mir echt gut gefallen. Die Aussicht auf den Hafen selbst ist natürlich sehenswert und die Burger haben super geschmeckt. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall.“

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Schlagzeuger bei Long Distance Calling

Janosch Rathmer

„Das vegane Restaurant BUCKS an der Wolbecker Straße hat sehr gute Küche und super nette Leute. Es wird von Tobias Buck zusammen mit seiner Freundin Alexandra Friedrich betrieben. Ich bin mit Tobias schon lange befreundet und wir haben früher sogar mal Musik zusammen gemacht. Er ist mit seiner Band Neaera durch Europa getourt, hat sich dann aber zusammen mit Alexandra entschlossen als gelernter Koch sein eigenes Restaurant zu eröffnen. Ich finde am Bucks vor allem super, dass man auf das typische vegane Fast Food (wie Burger usw.) verzichtet und stattdessen gesunde und hochwertige fleischlose Küche anbietet. Solls dann doch Fleisch sein, ab zu WHATSBEEF: Der beste Burger-Laden in Münster!“

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Unternehmenssprecherin AWM

Manuela Feldkamp

„Wer es gemütlich und urig mag, sollte unbedingt mal das Restaurant KLEINE WELT am Kappenberger Damm ausprobieren. Hier kommen dank leckerer Fisch- und Fleischgerichte nicht nur Seebären und Landratten voll auf ihre Kosten, auch für Vegetarier hält die Karte tolle Speisen bereit. Die Atmosphäre ist familiär und sehr herzlich, man merkt, dass das Personal – von den Servicekräften bis zum Küchenpersonal – mit Herzblut dafür arbeitet, dass die ,kleine Welt‘ bei aller großen Konkurrenz als besondere Lokalität mit einer Mischung aus westfälischem und maritimen Flair heraussticht.“

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Künstlerin (Installation „Vogelflug“ in der Überwasserkirche)

Ruth Blanke

„Seit 30 Jahren lebe ich im Kreuzviertel und erfreue mich der kurzen Wege: Ich bin bodenständig – nicht immer aber meistens – und gehe deshalb gerne zu MUTTER BIRKEN. Hier schätze ich das lockere Miteinander von Kneipenteam und Gästen sowie der Gäste untereinander. Gemütlich und wohltuend unkompliziert. Der NORDSTERN steht bei mir immer auch dann hoch im Kurs, wenn eine Flaute im Kühlschrank ist. Was mir noch gefällt: Das LUX im Landesmuseum, das LA CALIFORNIE, der neue Herr Hase bei mir um die Ecke, die Roestbar am Bohlweg und die PIZZERIA ITALIA DA ALDO: familiär und freundlich.“

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Direktor des Archäologischen Museums der WWU

Prof. Dr. Achim Lichtenberger

„Da ich beruflich viel Zeit im Nahen Osten verbringe und die dortige Küche sehr schätze, genießen meine Familie und ich in Münster die leckere arabische Küche bei LYALINA am Pottkamp. Hier gibt es einfache und authentische syro-palästinische Gerichte zu angenehmen Preisen. Ansonsten lebe ich in Münster auf die Spargelzeit hin. Am besten ist der Spargel auf dem Markt gekauft und selbst zubereitet. Doch natürlich kann man in Münster auch in Restaurants hervorragende Spargelgerichte essen und ich freue mich, dass viele der traditionellen westfälischen Gaststätten wie der GROSSE KIEPENKERL oder STUHLMACHER nicht nur Spargel, sondern inzwischen auch jahreszeitlich angepasst hervorragende vegetarische Gerichte anbieten: ganz besonders zu empfehlen ist im Herbst die Pilzpfanne beim Kiepenkerl. Unter den italienischen Restaurants in Münster schmecken Pasta und Pizza besonders gut im RISTORANTE PICCOLO an der Frauenstraße.“

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Champagnerbotschafter und Vorstand im Ordre des Coteaux de Champagne

Boris Maskow

„Früher gab es in HOLSTEINS BRASSERIE & DELI Bordeaux Grand Cru ,by the glass‘ zum Schmunzelpreis. Der Familie Helmrich ist das eigene Schmunzeln vermutlich vergangen, nachdem ich im Zuge meiner Examensvorbereitung dort sozusagen mein stehendes Lager errichtet und den Weinvorrat entsprechend dezimiert habe. Heute findet sich aber immer noch sehr schöner Bordeaux im Glasausschank. Mein Tipp ist, die halbe Flasche Champagner zu einem der köstlichen kleinen Gerichte zu genießen. Vor allem zu den etwas würzigeren Speisen (Thai Curry, aber auch zu Blutwurst, Eintopf oder gebratenen Sardinen) passt Champagner immens gut.“

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Promi-Tipps!

Gambistin beim Barock-Ensemble Les Joyeux

Gisela Uhlen-Tuyala

„Das FACHWERK ist eine Einrichtung der Stadt Münster mit einem Kursprogramm für alle Generationen. Das ehemalige Bauernhof steht in Gievenbeck am Arnheimweg. Täglich außer samstags bieten sie von 12 Uhr bis 14 Uhr einen preiswerten vegetarischen Mittagstisch an. Dieser ist sehr beliebt und stets gut besucht. Auch mir schmeckt es immer ausnahmslos gut. Für den kleinen Appetit gibt es kleine Portionen und für die kleinen Menschen einen Kinderteller. Nachtisch kann man dazu bestellen oder auch Kaffee und Kuchen. Das Ambiente ist freundlich und im Winter brennt ein Feuer im Kamin des alten Fachwerkhauses. Die angeschlossene Tenne wird für Festlichkeiten vermietet und es finden dort auch Konzerte statt. Ein echter Geheimtipp.“

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Künstler, Kunstdesigner, Kunstphilosoph („Pyrosoph“)

Tim Zenke

„Mein Motto: Gute Kunst ist mein Leben. Als Künstler schätze ich aber auch die Gastronomie sehr und die Menschen in meiner direkten Nähe. Wer meine Empfehlungen also kennenlernen möchte, der findet diese in Münster-Handorf. An Wochenenden und Feiertagen zur Saison empfehle ich einen Ausflug zum SPARGELHOF SPIELBRINK. Hier gibt es dann die beste Spargelcremesuppe überhaupt für wenig Geld. Gegenüber direkt an der Werse lädt das Ausflugslokal SCHÖNE AUSSICHTEN mit topp-frischer Küche und einer idyllischen Terrasse ein. Hier wurde ein wahres Sommerparadies geschaffen. Malerisch liegt der historische NOBIS KRUG/ SEPIA 5.12. an der Warendorfer Straße. Hier entspanne ich mich im Kreise von Künstlern am Kamin auch im Winter. Drei Orte, drei wirkliche Empfehlungen für Ausflüge mit tollem Ziel in Handorf.“

Frühstück- & Brunch-Tipps

Mandelmilch & Parmaschinken

Mocca D'or

Beim Thema Frühstück ist der Italiener gerne mal Purist – und überbrückt die Zeit bis zum Mittagessen maximal mit einem schnellen Espresso oder süßen Teilchen auf die Hand. Nicht so im Mocca d’or, wo man es bei der ersten und für viele wichtigsten Mahlzeit des Tages deutlich entspannter zugehen lassen kann. Montags bis samstags von 9 bis 13 Uhr (sonntags ab 10 Uhr) stehen verschiedene Frühstücks-Arrangements zur Auswahl, die von der kleinen „Aurora“ mit Brötchen, Butter und Parmaschinken bis zum üppigeren „Claudio“ mit zwei Brötchen, Salami Milano, Marmelade und Rührei mit Champignons und Parmesankäse reichen. Dazu sollte man sich im lebhaften Ganztages-Ristorante unbedingt eines der typisch-italienischen Heißgetränke gönnen – z.B. eine Latte di Mandorla (Milch mit Mandelsirup). Wo? Rothenburg 14-16, City

Wann? Täglich von 9 bis 13 h, sonntags ab 10 h

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Frühstück- & Brunch-Tipps

Piano-Brunch mit Kinderbetreuung

Schlossgarten

Allein schon die schöne Lage zwischen den alten Bäumen des Schlossgartens mit Blick auf das Schloss macht das charmante Café zu einer guten Adresse. Sonntagsfrühstücke im Schloßgarten gehören für viele Münsteraner zu den liebgewonnenen Wochenendritualen. Die große Auswahl für Groß und Klein beinhaltet auch Desserts und mindestens drei warme Speisen. Kinder können im eigenen Clubraum unter professioneller Betreuung spielen. Jeden ersten Sonntag im Monat beim Piano-Brunch gibt es Live-Musik. Im Preis von 14,90 € pro Person ist außerdem ein Glas Fruchtsaft enthalten. Kinder unter 12 Jahren sind für den halben Preis dabei. Wo? Schlossgarten 4, Schloss-Viertel

Wann? Sonntags von 9.30 bis 14 h

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Frühstück- & Brunch-Tipps

Prütt

Im Prütt-Café schließen sich Nachhaltigkeit und eine üppige, vorwiegend hausgemachte Vielfalt nicht aus. Jedes Wochenende lockt hier ein vegan-vegetarisches „Frühstücksbuffet Klassisch“ mit Brötchen aus der ökologischen Vollkornbäckerei Cibaria, hausgemachtem Vollkornbrot, leckerem Bio-Fruchtmus und Honig, Bio-Schokomus und Erdnuss-Butter, frischem Obstsalat, Bio-Eier, herzhaftem Bio-Gouda, hausgemachtem veganen Aufstrich, Antipasti u.v.m. An jedem 2. Samstag im Monat gibt es zusätzlich ein „Frühstücksbuffet Deluxe“ mit noch mehr hausgemachten Aufstrichen, warmen, veganen Waffeln, Rührei, Salaten, Kuchen, hausgemachtem Eistee und weiteren Leckereien, die man bei gutem Wetter auch auf der Terrasse im grünen Hinterhof genießen kann.

Wo? Bremer Str. 32, Hansaviertel

Wann? „Frühstücksbuffet klasssisch“ (11,90 € p. Pers.) samstags und sonntags von 10 bis 13 h, „Deluxe“ (13,80 € vegan, 15,80 in der vegetarischen Variante) jeden 2. Samstag von 10 bis 13 h

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Frühstück- & Brunch-Tipps

Was das Herz begehrt

Gabriel's

Das Gabriel‘s im Herzen Münsters ist ein guter Ausgangspunkt um Stadt, Hafen oder den Aasee zu erkunden. Und ein gutes Frühstück schafft dafür beste Voraussetzungen. Ehrensache für die Frühstücksköchinnen im Restaurant des Hotels Kaiserhof ist die große Vielfalt an Leckereien. Da gibt es hausgemachte Salate, Rührei und Frikadellen, Mini-Würstchen, gebratenes Gemüse, gebeizten Lachs und eine sehr gute Brotauswahl ebenso wie Obstsalat, kleine Gebäckteilchen und Bircher Müesli. Auf Wunsch bekommt man hier auch frisch zubereitetes Spiegelei oder Omelette. Als kleine Besonderheiten lockt Honig von der Wabe und frisch angerührter Waffelteig, mit dem jeder Gast selbst für einen Moment zum Waffelbäcker wird. Im Preis von 19,50 € (Kinder bis 6 Jahre kostenfrei, bis 15 Jahre 8,50 €) sind Getränke bereits enthalten und ein Glas Prosecco gibt es dazu. Gesellschaften bis 18 Personen können für das Frühstück exklusiv den Weinkeller oder das Gabriel’s Séparée buchen, um gemeinsam an einer langen Tafel zu frühstücken. Geburtstagsfrühstücke für größere Gesellschaften sind ebenfalls in separaten Räumlichkeiten möglich. Wo? Im Hotel Kaiserhof, Bahnhofstr. 14, City

Wann? Werktags bis 10.30 h, samstags bis 11 h, sonntags Langschläferfrühstück bis 13 h, Reservierung aufgrund der hohen Nachfrage erforderlich (Tel. 0251-41 78 600)

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Frühstück- & Brunch-Tipps

Bio, veggie, ausgefallen & lecker!

Lockvogel

Münsters vegan-vegetarisches Cafe mit Biofriseur lässt sich immer wieder etwas Neues einfallen: Im Lockvogel Cut&Coffee kann man den ganzen lieben Tag lang frühstücken. Das freut nicht nur „späte Vögel“, sondern spätestens beim Blick in die Karte alle, die gerne mal über den Tellerrand schauen. Das Angebot an internationalen Frühstücken reicht von klassisch-französisch über ayurvedischindisch bis hin zum Superfood. Ein ganz besonderes Frühstücks-Highlight ist der vegan-vegetarische Samstags-Brunch. Hier ist die Auswahl an Leckereien riesig – und umso bemerkenswerter, weil komplett bio und hausgemacht. Das Angebot reicht von selbstgemachten Aufstrichen, Croissants und Broten über frischen Obstsalat, Pancakes und Kuchen bis hin zu Suppen, Quiches und Salaten. Alles ist vegetarisch, der Großteil des Angebots vegan. Da das Café gemütlichklein ist und die Nachfrage groß, sind Reservierungen empfehlenswert! Wo? Neubrückenstr. 50-52, Martiniviertel

Die aktuellen Termine gibt’s auf der Homepage www.lockvogel-laden

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Bild ...à la YouShiMe
Trend: Bowls & Currys

Creamy Peanut Curry...

...à la YouShiMe

Kokosmilch und Sojasprossen, zarte Möhrchen und knackige Erdnüsse, dazu aromatisches Zitronengras und Lauch: Wie auch das Red Thai und das Exotic Curry wird das cremige Erdnuss-Curry per Front Cooking frisch auf Bestellung zubereitet. Als Topping winken Garnelen, Lachs-, Hähnchen- oder Entenbrustfilet oder Black Angus Beefsteak. Wer auf das Topping verzichtet, bekommt für 6,99 € sogar ein vollständig veganes, sommerlich-leichtes Gericht! Wo? Königsstr. 17, City

Frühstück- & Brunch-Tipps

Getränkeflat & hausgemachte Köstlichkeiten

Nahrup's Hof

Wer sich zum Frühstücken auf Nahrup’s Hof anmeldet, sollte vielleicht im Anschluss eine kleine Runde am nahegelegenen Kanal einplanen: Die Auswahl an Gutem, Hausgemachtem ist einfach verführerisch. Da trifft selbstgebackenes Steinofenbrot in verschiedenen Varianten auf hausgemachte Konfitüren, Kräuter-Rührei und gebackener Speck auf Hausmacher-Wurstsorten in großer Auswahl, Räucherlachs und frische Forellenfilets auf Rohmilchkäse. Dazu gibt es eine feine Auswahl frischer Salate, zwei verschiedene Suppen der Saison und Desserts. Im Preis von 17,90 € pro Person ist eine „Flat“ für Kaffee, Tee und Kakao sowie für verschiedene Säfte enthalten. Kinder bis 12 Jahren zahlen 1 € pro Lebensjahr. Wo? Postdamm 4, Greven

Wann? Sonntags von 9-12 h nach Voranmeldung

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Trend: Bowls & Currys

Bum-Bo Bowl mit Chile-Wagyu...

...à la Münsters Esszimmer

Bum Bo zählt zu den beliebtesten vietnamesischen Nationalgerichten. Das Wagyu-Fleisch wird dazu in feine Streifen geschnitten undtoppt eine leckere Bowl aus Salat, Kräutern, Reisnudeln und einer geheimen Sauce. Tipp: Das Fleisch vom Wagyu-Schürzenstück stehtzwar nicht auf der Karte, ist als Steak mit frischem Saison-Gemüse und Rotweinsauce aber häufiger Bestandteil der mündlich vorgetragenen Tagesempfehlung – und dann unbedingt empfehlenswert.  Wo? Marievengasse 9, City

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Frühstück- & Brunch-Tipps

Enspannt & vielfältig

Kristall

Keine Diskussion, wer diesmal dran ist mit Frühstück machen, kein resignierter Blick in den Kühlschrank, kein Aufräumen und Spülen: einfach in die Klamotten springen und ab ins Kristall. Dort frühstückt man am Wochenende von 10 bis 14 Uhr total gemütlich, mit nettem Service und ohne sich um das lästige „Drumherum“ kümmern zu müssen. Die Auswahl ist üppig: frische Salate, Müsli, Joghurt und Quark, Räucher-Lachs und – Forelle treffen auf Braten- und Wurstaufschnitt, Schinken-Spargelröllchen, Käse, frisches Obst und Obstsalat. Wer es gerne „englisch“ mag, greift zu Rührei, gebratenem Speck und Würstchen und macht es sich damit im Bier- oder Wintergarten, auf dem Sofa oder einem der antiken Stühle bequem. Kaffee, Tee, Milch, Wasser und verschiedene Säfte sind im Preis von 15,50,- € bereits enthalten.

Wo? Kanalstr. 133, Münster-Nord (neue Aa-Brücke)

Das Frühstück kann man auch verschenken! Gutscheine gibt es vor Ort oder per Post. Wann? Samstags und sonntags von 10 bis 14 h

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Trend: Bowls & Currys

Red Thai Curry...

...à la Lux

Die Currys sind ein fester Bestandteil der Deli- Karte im LUX IM LANDESMUSEUM und zählen hier – nicht nur im Sommer – zu den beliebtesten Gerichten. Die indischen Currys werden traditionell auf Basis gerösteter Gewürze wie Ingwer, Knoblauch, Chili, Cumin, Fenchel und Kurkuma zubereitet und immer mit Jasminreis serviert. Absoluter Gästefavorit ist das „Red Thai Curry“ mit frischem Gemüse und wahlweise würzigpikantem Hähnchen oder Tofu. Wo? Domplatz 10, im LWL Landesmuseum

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Trend: Bowls & Currys

Poké-Bowls...

...à la Sons of Mana Berlin

“Poke” (ausgesprochen Poh-Keh) ist ursprünglich der hawaianische Begriff für “in Stücke schneiden”. Die Poké-typische Mischung aus frischem Fisch und polynesisch-gesunder Ernährung ist das jüngste Trendfood in den Metropolen der Welt. Das Royals and Rice freut sich, diesen Trend jetzt nach Münster zu bringen. Seit Ende Juni kapert das PopUp „Sons of Mana Berlin“ einen Monat lang das Lokal und führt die Poké Bowls ein. Bei dieser Variante trifft roher Fisch auf Toppings wie Edamame, Mango, Kimchi, Wakame Salat, Avocado sowie einer Basis aus Sushi-Reis. Die Variationsmöglichkeiten sind im Prinzip endlos, aber immer erfrischend, gesund und ausgesprochen lecker.

Wo? Royals and Rice, Frauenstraße 51-52, Kuhviertel

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Frühstück- & Brunch-Tipps

Sonntagsbrunch für die ganze Familie

Aposto

Ausgiebig und entspannt Brunchen – und auch die Kinder haben Spaß: Das ist – kurzgesagt – das Konzept des Sonntagsbrunchs im Aposto. Nachdem sich Groß und Klein nach Lust und Laune am großen Brunchbuffet ausgetobt haben, naschen die Erwachsenen weiter von Croissants, Rührei, Obstsalat, Caprese, Pizza u.v.m., bestellen vielleicht noch einen zusätzlichen Prosecco oder eine Kanne Filterkaffee, während die Kleinen in der Kinderspielecke zusammen mit den Aposto-Nannys spielen. Im Preis von 13,90 € ist 0,1 l O-Saft enthalten. Kinder bis 5 Jahre essen gratis, von 6 bis 12 zum halben Preis. Bei schönem Wetter bietet sich die große Terrasse für ein ausgiebiges Open-Air-Frühstück an. Wo? Alter Steinweg 21, City

Wann? Sonntags von 9.30 bis 14 h

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Frühstück- & Brunch-Tipps

frühstück für Zwei bis 15 Uhr

La Californie

Täglich bittet das Bistro/Café im Kunstmuseum Pablo Picasso Münster zum Frühstück, an Marktagen sogar bereits ab 9 Uhr. Neu im à la carte-Programm, das nicht nur Marktbesuchern eine kulinarische Auszeit bietet, ist das „Petit déjeuner pour 2“, das Frühstück für zwei. Drei Gourmet-Brötchen und zwei Stück französisches Baguette treffen hier auf Serrano-Schinken und Mailänder Salami, auf Brie, Oliven und hausgemachte Marmelade. Dazu gibt es ein Mini-Birchermüsli und Rührei mit Kürbiskernen und feinen Zucchiniund Karottenstreifen. Im Preis von 18 € für Zwei ist eine kleine Flasche sortenreiner Obstsaft von van Nahmen inbegriffen. Wo? Picassoplatz 1, City

Wann? Tägl. bis 15 Uhr

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Frühstück- & Brunch-Tipps

Frühstück mit Seeterrasse

Best Western Premier Seehotel Krautkrämer

Wer auch als Langschläfer noch in den Genuss eines ausgiebigen Sonntagsfrühstücks kommen möchte, ist im Seehotel Krautkrämer an der richtigen Adresse! Auch Nicht-Hotelgästen steht das reichhaltige Frühstücksbuffet offen, das über die Mittagszeit hinaus alles bietet, was das Herz begehrt. Auch der Service passt: Ob Rührei, Spiegelei oder klassisches 4-Minuten-Ei – ein Koch des Hauses bereitet die gewünschte Variante vor den Augen der Gäste zu. Im Preis von 19 € pro Person sind Kaffeespezialitäten, frische Säfte und Prosecco bereits enthalten. Kinder bis vier Jahre zahlen nichts, Kinder von fünf bis vierzehn nur 9,90 €. Der idyllische Blick auf den Hiltruper See von der weitläufigen Terrasse ist bei gutem Wetter inklusives…

Wo? Zum Hiltruper See 173, Münster-Hiltrup

Wann? Immer sonntags (außer feiertags) von 9 - 14.30 h

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Trend: Bowls & Currys

Bowls...

...à la Krawummel

Das Krawummel ist Münsters Pionier in Sachen Bowls. Das rührige Betreiber-Team des modernen Konzepts ist stets auf der Suche nach neuen Foodtrends, denen sie im Krawummel eine nachhaltige, gesunde und frische Form verleihen. In Friedrichshain haben sie zwischenzeitlich sogar das erste Bowl-Restaurant Berlins betrieben. Im Krawummel setzen Sie auf wechselnde, weltoffene und vegane Varianten. Zurzeit im Angebot eine „India Bowl“ und – besonders empfehlenswert – die abgebildete „California Sun Bowl“ mit Roter Quinoa, Tamari-Spinat mit Walnüssen, Mango-Möhren- Salat, Avocado-Creme mit Sesam, Teriyaki-Dattel-Dip, Süßkartoffel-Fries sowie Mix Greens mit Superfood-Dressing aus Chia-Samen sowie einer Tomaten-Koriander Salsa – alles gluten- und zuckerfrei! Wo? Ludgeristr. 62 / Ecke Königsstraße

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Frühstück- & Brunch-Tipps

Frühstücken mit Aussicht

A2 am See

Ganz entspannt in den Tag starten, mit einem Frühstück, das keine Wünsche offen lässt, und einem herrlichen Blick auf den See: Nicht umsonst ist das A2 am See am Wochenende und an Feiertagen eine ausgesprochen beliebte Adresse. Das üppige Frühstücksbuffet bietet neben Klassischem auch knackiges Obst und köstliche Desserts. Ein Glas O-Saft ist im Preis von 12,90 € pro Person inbegriffen. Wo? Annette-Allee 3, Aasee-Viertel

Wann: Samstags, sonntags und an Feiertagen von 9.30 bis 13 h

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Frühstück- & Brunch-Tipps

Frühstücken von früh bis spät

Marktcafé

Das Marktcafé ist ein echter Frühstückslokalklassiker und bringt das wohl breiteste Angebot für jeden Geschmack auf seine zahlreichen Tische. Ganz nach Vorbild eines klassischen Pariser Straßencafés kann man hier praktisch den ganzen Tag über frühstücken. Los geht‘s schon um 9 Uhr mit dem „Early Bird“-Frühstück für Eilige und Sparsame. Wer es ausgiebiger mag und offen ist für die Frühstückskultur anderer Länder, kann u.a. zwischen den Varianten „Paris“, „Boston“, „Valencia“, „Toscana“ oder „Sylt“ wählen. Gesundheitsbewusste greifen zum Wellness-Frühstück und am Sonntag lockt ein wahrhaft opulentes Brunch-Buffet. Im Preis von 12,75 € (Kinder bis 12 Jahre zahlen 5,85 €) sind Milch & O-Saft inklusive. Wo? Domplatz 6-7, City

Wann? Täglich ab 9 h à la carte, an Sonn- und Feiertagen üppiges Brunch-Buffet von 10 bis 13.30 h

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Frühstück- & Brunch-Tipps

Jazzfrühstück am Sonntag

Pension Schmidt

Die gemütlichen Sofas & Sessel der „Pension“ sind ein perfekter Ort für ein entspanntes Frühstück „wie zuhause“. Am Sonntag gibt‘s beim Jazzfrühstück musikalische Untermalung gratis. Wechselnde Pianisten, zeitweise von Sängerinnen begleitet, sorgen für chillige Atmo. Das dazugehörige Buffet kostet p.P. nur 11,90 € - Tee und Filterkaffee inklusive. Eine Besonderheit sind die selbstgemachten, veganen Brotaufstriche in Bioqualität. Bei schönem Wetter wird die breite Fensterfront zur großen Terrasse geöffnet und die Sonne hereingelassen. Eine praktische Sache unter der Woche ist das „Ankreuzfrühstück“, bei dem man sich auf einer persönlichen Bestellkarte einfach seine Wunsch-Zutaten für ein individuelles Lieblingsfrühstück zusammenstellt.

Wo? Alter Steinweg 37, City

Wann? Mo.-Fr. 10-12 h, Sa. + So. 10-13 h, Reservierung wird empfohlen

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Frühstück- & Brunch-Tipps

„Ganztägig Frühstück“

Café Magnolia

…was es früher nur in Metropolen gab, ist nun auch in Münster möglich: Im Café Magnolia am Staufenplatz im Herzen des Erphoviertels lässt sich auch noch nachmittags entspannt in den Tag starten. Neben Brot & Brötchen der Bäckerei Uekötter und Kaffeespezialitäten der Marke „Neues Schwarz“ gibt es diverse Frühstücks-Specials, wie das Käsefrühstück oder eine vegane, eine besonders herzhafte und eine süße Variante. Das gemütliche Kiez-Ambiente am Staufenplatz lädt dazu ein, den Tag zu verbummeln und nach dem Frühstück gleich zu den heißen Waffeln oder wechselnden Kuchenangeboten überzugehen… Wo? Brüderstr. 31, Erphoviertel

Wann? Mo.-Fr. ab 9 h, Sa. + So. ab 10 h

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Bild Hier und Jetzt
NEU in Münster

Zu neuen Ufern am „Aasee-Campus“

Hier und Jetzt

Das Uferlos heißt seit Juni „Hier und Jetzt“ und auch ansonsten hat sich im aussichtsreichen Tages-Lokal an der Aasee-Mensa einiges getan: Die Räume wurden völlig umgestaltet und auch das kulinarische Konzept deutlich aufgefrischt. Burger sind ein neuer Schwerpunkt am Aasee, aber nicht irgendwelche. Viel Wert legt das Team auf frische Produkte, ein gutes Verhältnis zu regionalen Erzeugern und faire Preise. Ebenso wie die frischen Salate und alle weiteren Speisen werden die Buns und Pattys live in der offenen Küche hinter der Theke zubereitet und gehen im modernen Self- Service-System über den Tresen des Hauses. Das „Hier und Jetzt“ hat seit Juni wieder werktags von 11 bis 15.30 Uhr geöffnet. Samstags und sonntags lockt wieder das beliebte Frühstücks-Buffet von 09.30 bis 13.30 Uhr. Etwas länger (bis 18 Uhr) öffnet das renovierte „Grand Café“ im Obergeschoss, von dessen Dachterrasse aus man einen wunderbaren Blick über den Aasee hat. Aber das Studierendenwerk hat hier noch mehr vor: Das ganze Areal mit Frisör, Copy-Shop, Seminarräumen und vielem mehr soll als Aasee-Campus ein großes Ganzes bilden, zu dem auch ein Campus-Café, ein Campus-Club und Campus-Events zählen sollen. Übrigens: Das HIER UND JETZT richtet sich zwar im Wesentlichen an Studierende, steht aber natürlich auch allen anderen offen, die einen kleinen Aufpreis zahlen.

NEU in Münster

Party auf 25 qm

Ziege

Münsters kleinste Kneipe ist seit 40 Jahren eine Institution! Auf gerade mal 25 qm wird hier gemütlich geklönt, getanzt und gefeiert. Nun startet die Kultkneipe grundrenoviert in die nächste Saison: Stilvolle Tapeten und viel dunkles Holz an den Wänden geben dem Ambiente einen leicht britischen Touch. Das Inventar verdiente endlich mal eine Aufarbeitung und die Theke wurde um ein Stück verlängert. Insgesamt blieb der urige Charakter aber unverfälscht: Die Modelleisenbahn fährt immer noch durch den Schankraum und die unzähligen Minifläschchen an der Wand sind auch noch da. Erneuert wurde aber auch das Getränkesortiment: Neben Guinness vom Fass gibt’s jetzt Gin-Mule im Kupferbecher und Whisky Sour. Im Sommer wird die Kapazität von max. 40 Gästen übrigens durch einige Außenplätze mit schönem Blick auf die Kreuzstraße erweitert. Wo? Kreuzstr. 33, Kuhviertel

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NEU in Münster

Genieße deine Zeit!

Lemperhaus Time-Café

Das Konzept eines gebürtigen Moskauers ist in Metropolen wie London und Berlin bereits erfolgreich und gilt als „Next-Big-Thing“ in der Gastroszene: Die Idee: Ein schönes Café mit überraschendem Angebot, in dem man nicht das bezahlt, was man verzehrt, sondern die Zeit, die man in ihm verbringt. Ein Lokal also, in dem sich Freunde und Fremde treffen, ohne dass sich jemand gedrängt fühlen muss, einen Cappucino zu bestellen. Jetzt gibt es das innovative Konzept auch bei uns in Münster. Im LEMPERHAUS in der Jüdefelderstraße zählt eine historische Stechuhr (bzw. ein Wecker) die Zeit, die jeder Gast hier verbringt. Grund zur Eile besteht aber nicht, denn pro Viertelstunde landet lediglich ein Euro auf der persönlichen Stempelkarte – und dafür wird überraschend viel geboten. Kaffeespezialitäten und Softdrinks gibt es während des Aufenthalts; und auch immer wieder eine delikate Kleinigkeit zu Essen ist inklusive. Je nach Saison und Marktlage z.B. ein paar regionale Käse- oder Schinkenhappen, Cookies, Früchte oder Mini- Flammkuchen. Alles frisch zubereitet in der hauseigenen, offenen Küche des charmanten Cafés. Die Kombination aus historischen Balken und dem in Eigenregie gebauten Interieur verströmt jede Menge gemütliches Wohnzimmer-Flair. Auch lädt das Konzept die Besucher ein, die Räumlichkeiten als „CoWorking-Space“ mit freiem WLan und anderen Goodies zu nutzen. Wo? Jüdefelderstr. 46, Kuhviertel/Altstadt

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Letzte Bratwurst vor dem Kreisverkehr

Latschos

Bratwurst im Brötchen – dieser Allzeit-Klassiker geht immer! Martin Meyer – Wirt von Meyers Pumpernickel – stellte 2016 kurzerhand einen Grill in das Fenster seiner Kneipe am Marienplatz und schon versorgte „Latschos Imbiss“ die City-Flaneure mit dem heißen Snack. Latscho ist übrigens Masematte und bedeutet in etwa dasselbe wie „jovel“. Das passt, denn die Bratwurst ist hier wirklich voll latscho: Die Brötchen kommen frisch aus der Backstube von Essmann nebenan und die Wurst stammt vom Hof Oelerich in Ochtrup. Peu à peu entwickelt sich der Fenster-Imbiss zu einem erfolgreichen westfälischen Streetfood-Stand.

Wo? Ludgeristr. 62, City

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Neustart am Kanal

Da Aldo

Staffelübergabe in Hiltrup: Der Name bleibt, das Team wechselt – Francesco & Freunde leiten nun das Da Aldo. Kulinarisch warten sie mit interessanten Neuigkeiten auf: Von montags bis freitags wird ein imposantes Mittagsbuffet mit Riesenauswahl geboten. Zwischen 11.30 und 14.30h gibt es für nur 8,90 € über zwei Dutzend Antipasti sowie zwei Hauptgerichte zur Auswahl und feine Desserts. An dem Buffet können sich die Gäste nach Herzenslust bedienen, sooft sie möchten. Neben der regulären Karte – auf denen die alten Stammgäste natürlich ihre geliebten Pasta-Variationen wiederfinden – sorgen Tagesempfehlungen für noch mehr Vielfalt: Dienstags liegt der Schwerpunkt dabei auf Fleisch (aus der Region), der Freitag steht im Zeichen frischer Fischgerichte. Die klassische Pizza gibt es hier übrigens auch als Paar-Variante mit stolzen 80 cm Durchmesser! Francesco und sein Team legen in jedem Fall höchsten Wert darauf, die individuellen Wünsche ihrer Gäste zu erfüllen – und das nicht nur in ihrem Restaurant, sondern auch als Partyservice für zuhause. Wo? Zum Hiltruper See 139, Hiltrup

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NEU in Münster

Frischer Wind im Hiltruper Hof

Henrik's

Seit 1848 existiert der Hiltruper Hof an der Westfalenstraße und ebensolang befindet er sich in Familienbesitz. Jetzt steht mit Junggastronom Henrik Scheller die 5. Generation in den Startlöchern: Aus „Schellers Restaurant“ im Hiltruper Hof wird nun ganz einfach das „Henrik’s“. Damit zur Neueröffnung am Ende diesen Sommers alles fertig ist, wird momentan mit Hochdruck renoviert: Eine neue Bestuhlung und ein neues Lichtkonzept sollen das Ambiente sachte modernisieren, die Fensterfront zur Straße sogar mit bodentiefen Fenstern ausgestattet werden. „Charme und Charakter bleiben aber auf jeden Fall erhalten“, sagt Henrik Scheller, „und natürlich auch die alte Kacheltheke.“ Eine kleine aber feine Speisekarte mit regionalem Bezug setzt vor allem auf westfälische Küchenklassiker und engen Kontakt zu Münsterländer Erzeugern. Geplant ist sogar ein kleiner Shop mit Münsterländer Spezialitäten, selbstgemachten Marmeladen, Gewürzmischungen und mehr. Eine gute Auswahl an Weinen, Spezialbiere und auch Cocktails werden die Getränkekarte bereichern. Wo? Westfalenstr. 148, Münster-Hiltrup

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NEU in Münster

Neue Tagesbar an der Rothenburg

Roestbar

Seit Mai hat die Kult-Rösterei ihren Caféhausreigen in Münster um ein weiteres Ziel für Kaffeeliebhaber und Genussmenschen erweitert: um eine Tagesbar an der Rothenburg, die den Flair einer italienischen Kaffeebar mit skandinavischen Elementen verbindet. Dort, wo früher einmal das Traditionsgeschäft Plaggenborg mit Knöpfen, Litzen und Borten lockte und zuletzt ein kleines Schuhgeschäft angesiedelt war, können roestbar-Fans und alle, die beim Flanieren über die Rothenburg Lust auf Kaffee bekommen, eine genussreiche Pause einlegen. Beim Interieur verbinden sich solides Eichenholz, Fischgrätböden, vertäfelte Wände und von der Decke abgehängte Regale zu geradezu hyggeliger Gemütlichkeit. An der acht Meter langen Theke gibt es den klassischen Espresso im Stehen, Barhocker und Polsterbänke laden aber auch zum Anstoßen mit einem köstlichen Cremant ein und dazu, es sich mit reichlich belegten dänischen Butterstullen und dem für die roestbar typischen Blick auf das Tun der Barista gut gehen zu lassen. Die roestbar an der Rothenburg hat montags bis samstags von 9 bis 19 Uhr geöffnet. Wo? Rothenburg 17, City

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NEU in Münster

Kaffeebar im Erphoviertel

Magnolia

Das neue Café am idyllischen Staufenplatz vis-à-vis des Kling-Klang lädt bei kleinen Köstlichkeiten zum entspannten „Power-Napping“ ein. Sarah Daum und Jan Husemann haben sich mit ihrem Magnolia den Traum von der eigenen, kleinen Kaffeebar erfüllt. Frühstücken kann man hier im Prinzip den ganzen Tag über – von früh um 9 Uhr (am Wochenende um 10) bis spät in den Nachmittag. Herzhafte, süße und vegane Varianten stehen ebenso zur Auswahl wie frisch belegte Baguettes. Eine Besonderheit der Kaffeebar ist natürlich ihr Kaffee. Das gesamte Sortiment der angesagten Privatrösterei „Neues Schwarz“ kann man hier nicht nur kosten, sondern auch für den Hausgebrauch einkaufen. Mittags gibt es hausgemachte Suppen wie Rote-Linsen- oder Kokos-Kartoffel-Suppe, nachmittags locken leckere Kuchen, selbstgemacht oder aus der Konditoreien Uekötter und Pohlmeyer, sowie frisch gebackene Waffeln. Die rund zwei Dutzend Plätze auf der idyllischen Terrasse zum Staufenplatz sind bei schönem Wetter heißbegehrt. Regelmäßig lädt das Inhaberpaar auch zu kleinen Vernissagen. Wo? Brüderstr. 31, Erphoviertel

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Neue KaffeeBar im Kreuzviertel

Herr Hase

Das Kreuzviertel hat eine neue Kaffeebar. Und was im Mittelpunkt einer solchen Bar steht ist eigentlich offensichtlich: Kaffee. Das aber ist bei „Herr Hase“ ein ganz besonderer: Eigenröstungen à la Hase nämlich. Sechs sortenreine Kaffees nehmen Kaffee-Liebhaber mit auf eine aromenreiche Reise um die Welt: von Äthiopien mit milden, an Pflaume, Nektarine und Honig erinnernden „Kelloo“ über Floral-Orangiges aus Burundi bis hin zum Neu-Zugang „El Hase“, der aus El Salvador stammt und mit Kirsch- und Pfirsichnoten daherkommt. Dazu kommen vier Mischungen wie den „Guten Morgen“-Kaffee „Lorenz“ oder den dunklen, nussigschokoladigen „Black Rabbit“. Schokolierte Bohnen aus eigenem Hause begleiten die Kaffeeköstlichkeiten, die man wahlweise als Pourover, Aeropress oder French Press bekommt, den Espresso natürlich aus der Siebträgermaschine. Wenn’s etwas mehr sein darf: Im, gemeinsam mit dem Münsteraner Unternehmen „Donnerblitz Design“, puristisch eingerichteten Café gibt es verschiedene Frühstücke mit guten Zutaten aus der Region, nachmittags sehr gefragte, hausgemachte Kuchen und abends „Knierften“ – z.B. mit Griebenschmalz oder westfälischem Schinken von Hof Ontrup. Dazu kommen verschiedene Drinks, bei denen „Herr Hase“-Kaffee ein Wörtchen mitzureden hat. Wo? Gertrudenstr. 19, Kreuzviertel

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Bild Milano Streetfood & Grill
NEU in Münster

Streetfood auf italienische Art

Milano Streetfood & Grill

Mal eben auf die Schnelle eine Kleinigkeit zwischendurch essen, das geht bestens auch „alla italiana“. Nicht, dass die Bewohner des „Stiefels“ Street Food erfunden hätten, bereichern aber tun sie es allemal. In Roberto Turchettos atmosphärischem, kleinem Straßen- Bistro an der kleinen Gasse zwischen H & M und Stubengasse, gibt es beispielsweise kleine Rucola-Burger oder frische Ciabatta-Brote, belegt mit Rindergeschnetzeltem und einer Homemade-Marinade oder mit Gemüse, Honig und gegrilltem Käse. Natürlich bekommt man auf den 12 Außen- und 25 Innenplätzen auch Pizza al taglio in verschiedenen Varianten, frisch vom Blech. Alle Gerichte gibt es täglich von 11 bis 19 Uhr auch „to go“.

Wo? Beginengasse 12, Hanse-Carré

Bild Yuzu Ramen
NEU in Münster

Japanisch & voll im Trend!

Yuzu Ramen

Anfang August bekommt auch Münster endlich ein japanisches Ramenrestaurant. Das Royals & Rice-Team eröffnet das „Yuzu Ramen“, das die berühmte japanische Nudelsuppe in den Mittelpunkt stellt, im ehemaligen „Ratinger Hof“. In Berlin, Düsseldorf, Hamburg und anderen Metropolen ist der Ramen-Trend bereits voll durchgestartet. „Es wird Zeit, dass Münster aufschließt“, findet Inhaber Dyc Nguyen. Neben den klassischen Ramen-Suppen, die es in vielen verschiedenen Varianten geben wird, sollen auch japanische Grillgerichte zum Programm gehören. Auf die darf man sich ebenso freuen wie auf die große Terrasse. Wo? Münzstr, 51/Ecke Jüdefelderstraße, Kuhviertel

NEU in Münster

Extrawünsche erwünscht!

Trattoria Adria da Fabio & Salvatore

Seit Mitte Mai hat die Trattoria Adria an der Kanalstraße wieder geöffnet. Seit 1981 war das Lokal in Händen der Familie Lorecchio, zuletzt jahrelang unter der Regie der Brüder Leo & Toni. Ein waschechtes Brüderpaar sind auch die neuen Inhaber der Trattoria. Fabio Mazzei war zuletzt als Restaurantleiter im FIU, Salvatore im Lido am Germania-Campus aktiv. Die Trattoria Adria ist das erste eigene Lokal des temperamentvollen Duos. Das gesamte Innenleben wurde nach ihren Vorstellungen und Entwürfen völlig neugestaltet und ist ein gelungener Mix aus modernem Understatement und rustikalem Trattoria-Charme. „37 Jahre wollten wir nicht einfach auswischen, deshalb haben wir den Namen ganz bewusst übernommen und zunächst auch einen Teil der Speisekarte“, erklärt Fabio den behutsamen Übergang. Neu hingegen ist die große Tagestafel, die die komplette Rückwand des Lokals einnimmt und wechselnde Tages-Spezialitäten anbietet: Frische, hausgemachte Pasta und vor allem anspruchsvolle Fisch- und Fleischgerichte vom Lavasteingrill, der jetzt, ebenso wie der Schamottestein-Pizzaofen, Teil der nagelneuen Küche ist. Die Saucen und Beilagen der Tafel sind lediglich eine Empfehlung. Individuelle Wünsche gehören in der Trattoria ausdrücklich zum Konzept. Wo? Kanalstr. 23, Kreuzviertel

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NEU in Münster

Neustart im alten Pulverturm

Klamm & Heinrich

Lokalklassiker relaunched! Das rührige Gastro-Trio Thommy Wehrmann, Mike Gottlob und Niklas Blömeke (Pension Schmidt, Salam Kitchen, etc.) übernahm im letzten Jahr die Traditionsgaststätte mit Kultbiergarten zwischen Breul und Promenade. Seit März hat der Neustart auch einen Namen - und erinnert jetzt an den ersten Betreiber der Gaststätte im Jahr 1828. Und der hieß? Na? Genau: „Heinrich“.Und da die Umbenennung quasi über Nacht, klammheimlich, vonstatten ging, ist der neue Name schnell erklärt. Mit dem neuen Namen geht auch eine Rückbesinnung auf die traditionellen Stärken des Hauses einher. Westfälische Küche, lockere Kneipenkultur und der legendäre Biergarten werden betont sanft an die Moderne angepasst. Auf der Karte findet man typisch deftige Münsterländische Spezialitäten wie Krüstchen, dicke Bohnen oder Herrencreme („wie von deiner Oma!“). Das Schweinefleisch für die Schnitzel kommt von der Landfleischerei Beermann aus Bad Laer. Wechselnde Saisongerichte runden das Angebot ab. Wo? Breul 9, Tibusviertel

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Bild Hafenkäserei meets Finne
NEU in Münster

Neue Liaison

Hafenkäserei meets Finne

Am Hafen kommt zusammen, was zusammengehört: hausgemachter Bio-Käse und handwerklich gebrautes Bio-Craft-Bier. Was aus solch einer Liaison entsteht, kann man seit Mai auf der „anderen“ Hafenseite erleben. Seitdem machen die Hafenkäserei Münster und die Münsteraner FINNE-Brauerei gemeinsame Sache. Ihr Ziel: das schöne Event-Lokal der Hafenkäserei zu einem Hotspot für die lokale Craft Food Szene zu entwickeln und die Gäste mit Leidenschaft für gute Lebensmittel anzustecken. Von Montag bis Freitag ergänzt ab sofort ein wechselnder Mittagstisch aus saisonalen und vorwiegend regionalen Bio-Zutaten die kleine Karte des Hafenkäserei-Restaurants. Sonntags kann man auf der großen Terrasse mit Blick aufs Wasser und den gegenüberliegenden Kreativkai ausgiebig und delikat frühstücken. Dazu gesellen sich innovative After-Work-Events. Am Wochenende sind kulinarisch anspruchsvolle Veranstaltungen geplant. Wer das Käse- und Brothandwerk einmal hautnah miterleben möchte, kann außerdem an Käse-Bier-Seminaren und Führungen durch die Hafenkäsereiteilnehmen. Wo? Am Mittelhafen 20, Hafen-B-Side

Bild Heaven Beachhouse & Coconut Beach
NEU in Münster

Comeback am Stadthafen II

Heaven Beachhouse & Coconut Beach

Am 6. Januar erst schloss das Heaven nach 12 Jahren seine Pforten. Jetzt ist es wieder da, auferstanden wie Phoenix aus der Asche, und hat sich in bester Heaven-Manier einmal komplett neu erfunden – Stadtstrand inklusive.

Coconut Beach Pünktlich zum Tanz in den Mai eröffnete der Coconut Beach das neuerschlossene Party-Areal am Stadthafen II. Auf sage und schreibe 7.000 (!) qm Fläche findet man hier mittlerweile auch das neue Heaven Beach House und „The Circus“ – ein echtes Zirkuszelt mit Walking Acts und Feuerschluckern sowie täglich wechselnde Events und Partys. 650 Tonnen feinsten Quarzsand haben Pitti, Thomas und Christoph geordert, um das Hafenufer zum karibischen Stadtstrand zu machen. Im feinen Sand, zwischen Palmen, strohgedeckten Hütten und Swimmingpool, laden jede Menge Liegestühle dazu ein, bei chilliger Musik und eiskalten Drinks einfach mal die Seele baumeln zu lassen und mitten im Alltag Urlaubsgefühle zu tanken. Am Wochenende wird dieser gemütliche und durch und durch entspannte Ort zur brandheißen Outdoor-Tanzfläche mit wechselnden Events. Ein Highlight im Partykalender sind sicher wieder die sonntäglichen Taka Tuka-Partys. Abwechslungsreiche Streetfood-Leckereien vom Superdog-Truck, helfen gegen den kleinen Hunger und laden die Energiereserven geschmeidig wieder auf.

Heaven Beachhouse Das neue Heaven hat, wie das alte, jeden Freitag und Samstag geöffnet – und das ganzjährig. Freitags erhalten die legendären Blow-Partys ihre Heimat zurück, der Samstag ist ab 22 Uhr für wechselnde Club-Events reserviert. Und auch als Restaurant ist das Heaven Beachhouse wieder ein lohnendes Ziel – wenn auch „nur“ am Wochenende, dafür mit frischem Konzept. Jeden Freitag- und Samstagabend verwandelt sich das Heaven und speziell seine große Holzterrasse direkt über dem Wasser in ein einfaches, ibizenkisches Grill-Restaurant mit Ribeye-Steaks aus Uruguay, Sirloin-Steaks aus Argentinien, French Racks vom Duroc sowie Maishähnchenbrust und Chorizos. Zu richtig gutem Fleisch ohne jeden Schnickschnack gibt es Ofenkartoffeln und Grillgemüse

Wo? Stadthafen II, Am Hawerkamp 29, Hafen

 

Marktcafé

Mit Latino-Flair

Pierhouse

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Bei einem argentinischen Geschäftsführer und einem brasilianischen Koch ist es kein Wunder, dass das PierHouse kein Ort der Fußball-Abstinenz ist. Das Team zeigt alle WM-Spiele live auf drei großen Leinwänden drinnen und einer draußen auf der sonnigen Terrasse – mit echt südamerikanischer Stimmung!

Wo? Hafenweg 22, Kreativkai

Gechillt gucken

Spooky's

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Auch im beliebten Vierteltreff im Schatten der Josefskirche muss man kein Spiel verpassen: Eine große Leinwand und zwei große Fernsehschirme zeigen alle Begegnungen von Ball & Beinen. In gemütlicher Atmosphäre lässt sich am Tresen hervorragend über die Leistungen von Jogis Team fachsimpeln und dabei die Auswahl regionaler Flaschenbier-Spezialitäten durchprobieren.

Und nach der WM? Das Spooky’s ist Sky- und Eurosport-Lokal und daher immer eine gute Adresse für Fußballfans.

Wo? Hammer Str. 66, Südviertel

NEU in Münster

„Die wahre Pizza“

481 Pizzamanufaktur

Die klassische neapolitanische Pizza zählt zum Unesco-Kulturerbe. Was sie ausmacht? Ein hauchdünner Teig, dessen Rand im Steinofen luftige Blasen schlägt, frische San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella und viele natürlich Zutaten aus Süditalien. Aber fragen Sie am besten die drei jungen Impresari der neuen Pizzamanufaktur 481. Denn nichts weniger als die „Verace Pizza“ (die wahre Pizza) von Neapel nach Münster zu holen, haben sich die drei Freunde Luca Furlanetto (vormals Junior-Chef im „Da Aldo“ am Hiltruper See), Oliver Kramer (bis vor kurzem Chef de Partie im „Gourmet 1895“) und Mirko Nixdorf (der Kaufmann im Team) zur Aufgabe gemacht. Der Teig muss zuvor mindestens 24 Stunden ruhen, erklärt Oliver, dadurch wird er leicht und bekömmlich. Der Appendix 481 steht übrigens nicht nur für Münsters Postleitzahl, sondern auch für das „einfach gute“ Angebot der Pizzamanufaktur. 4 Vorspeisen, 8 klassische neapolitanische Pizzen und 1 wechselndes Dessert bilden die Speisekarte. Eine gute Auswahl italienischer Weine, Pinkus Spezial Pils und eine kleine feine Barkarte machen das Angebot rund.

Wo? Von-Kluck-Str. 13. www.481.pizza

...zum Lokal!

Gute Aktion!

Mauritzhof Hotel

Blue Thursday wieder ab 6. September

Jazzige Klänge zum After Work, dazu wöchentlich wechselnde Signature Drinks von Barchef Kaj König, die perfekt auf das Musikprogramm des Abends abgestimmt sind: Das sind die „Zutaten“ zu einem entspannten Donnerstagabend in der loungigen Bar des Mauritzhof Hotels. „Blue Thursday“ nennt sich die Veranstaltung, die mit Cocktails, kleinen Gerichten und entspannter Musik schon mal am Donnerstag das Wochenende willkommen heißt. Nach der Sommerpause  am 6. September startet der chillige Wochend-Countdown in die neue Saison.

 Wo? Eisenbahnstr. 17, City

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2 Lokale, 1 Spielfeld!

Plaza del Toro

Die beiden Lokale Besitos und Aposto am „Plaza del Toro“ wachsen zur WM zu einem großen Ganzen zusammen. Alle wichtigen Begegnungen und sämtlich Spiele mit deutscher, spanischer und brasilianischer Beteiligung werden auf sieben Großbildschirmen und 3 Leinwänden übertragen. Sobald Spanien, Deutschland oder Brasilien ein Tor erzielen, gibt es zudem einen „Shot“ auf’s Hausund zu gewinnen gibt es auch etwas!

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2 Lokale, 1 Spielfeld!

Plaza del Toro

Die beiden Lokale Besitos und Aposto am „Plaza del Toro“ wachsen zur WM zu einem großen Ganzen zusammen. Alle wichtigen Begegnungen und sämtlich Spiele mit deutscher, spanischer und brasilianischer Beteiligung werden auf sieben Großbildschirmen und 3 Leinwänden übertragen. Sobald Spanien, Deutschland oder Brasilien ein Tor erzielen, gibt es zudem einen „Shot“ auf’s Hausund zu gewinnen gibt es auch etwas!

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2 Lokale, 1 Spielfeld!

Plaza del Toro

Die beiden Lokale Besitos und Aposto am „Plaza del Toro“ wachsen zur WM zu einem großen Ganzen zusammen. Alle wichtigen Begegnungen und sämtlich Spiele mit deutscher, spanischer und brasilianischer Beteiligung werden auf sieben Großbildschirmen und 3 Leinwänden übertragen. Sobald Spanien, Deutschland oder Brasilien ein Tor erzielen, gibt es zudem einen „Shot“ auf’s Hausund zu gewinnen gibt es auch etwas!

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Bild Kruse Baimken
WM Spezial - Public Viewing in Münster

Open-Air-Arena!

Kruse Baimken

Der bayerische Biergarten an der Promenade ist ein traditioneller WM-Hotspot in Münster. Bis zu 800 Zuschauer finden vor der XXL-Leinwand Platz, auf der alle Spiele übertragen werden. Dabei profitieren die Gäste davon, dass erst im letzten Jahr zur Skulpturenausstellung das gesamte Outdoor-Mobiliar erneuert wurde. Für den Hunger zwischen den Toren werden in der Imbisshütte herzhafte Snacks bereitet. Und noch einen Vorteil bietet Kruse Baimken: Gibt es einen deutschen Sieg zu feiern, ist der Jubelkorso am Ludgerikreisel in wenigen Minuten erreichbar!

Wo? Am Stadtgraben 52, Aasee

Bild A2 am See
WM Spezial - Public Viewing in Münster

Mitfiebern und BVB-VIP-Tickets gewinnen!

A2 am See

Bei schönem Wetter dürfte sich die Bistro-Terrasse des A2 direkt über dem See zu einem der coolsten WM-Hotspots der Stadt entwickeln. Zwei große 65“-Flatscreens sorgen dafür, dass den Fans kein Abseits oder Handspiel entgeht. Küche und Terrassenbar liefern mit eiskalten Getränken und leckeren Snacks wie Flammkuchen, Salaten oder Pasta „Nervennahrung“ auf kurzen Wegen. Und falls die Partie nur müde im „Stellungsspiel“ vor sich hindümpelt, kann man auch mal die großartige Aussicht auf den See genießen.

TIPPSPIEL: BVB-VIP-TICKETS GEWINNEN! Wer sich die neue, kostenlose A2-App herunterlädt, einen Facebook-Account besitzt und fleißig (und vor allem richtig) tippt, kann bei der Fußball-WM so richtig absahnen. Den besten Tippern winken zwei VIP-Karten für ein Heimspiel des BVB in der nächsten Saison, auf Platz zwei und drei folgen VIP-Karten für ein Schalke-Spiel in der Veltins-Arena und zwei VIP-Karten für ein Heimspiel der Preußen. Daneben locken noch diverse Verzehrgutscheine für das A2. Und so geht’s: A2 auf Facebook liken, A2-App herunterladen – und lostippen! Wo? Annette-Allee 3, Aasee-Viertel

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Bild Hafenarena
WM Spezial - Public Viewing in Münster

Stadionatmo im Jovel!

Hafenarena

Die Hafenarena ist Münsters Indoor-WM-Stadion. 2000 fußballverrückte Fans werden auch dieses Mal das Jovel bei Deutschland-Spielen wieder in einen Hexenkessel verwandeln! Und das, wie gewohnt, vollkommen gratis. Neu zur WM in Russland ist der Lounge-Bereich mit klassischem Stadion-Food auf der „anderen“ Seite der riesigen Leinwand.

Wer in den vergangenen Jahren jemals in der Hafenarena war – und wer war das eigentlich nicht – kennt das Konzept. Auf der einen Seite der Leinwand feiern die jubelnden Fans dicht gedrängt wie im Stadion, auf der anderen Seite erhob sich zuletzt stets eine Tribüne. Während die riesige Stehplatzfraktion 2018, wie gewohnt, kostenlos schauen und feiern kann, wird die Tribüne in diesem Jahr durch einen Lounge-Bereich auf der großen Jovel-Bühne ersetzt. Als Lounge-Ticketinhaberhat man bereits 60 Minuten vor Anpfiff Zutritt zum benachbarten Hafenarena Club. Hier gibt es klassische Stadionverpflegung mit Brat-,Curry- und Bockwurst sowie Pommes und Kartoffelsalat im „All you can eat“-Modus. Passend dazu reicht die Hafenarena-Crew nonstop frisch gezapftes kühles Pils sowie Prosecco, Wein und alkoholfreie Getränke - alles ist im Ticketpreis von 39 € enthalten.

Zum Spiel selbst geht’s hinauf zur Lounge auf die Jovel-Bühne. Hier kann man das Spiel in lockerer Runde an Stehtischen verfolgen und genießt einen perfekten und unverstellten Blick auf die feiernde Masse und die riesige Leinwand – und natürlich reißt auch hier die Versorgung mit Getränken nicht ab. Nach Spielschluss ist der Hafenarena Club dann wieder geöffnet. Bis eine Stunde danach können Lounge-Gäste das Spiel dort noch in aller Ruhe analysieren und dabei nochmal ordentlich am Buffet zuschlagen und das ein oder andere kostenlose Kaltgetränk auf Sieg oder Niederlage nehmen.

Tickets für den Lounge-Bereich gibt es unter https://hafenarenalounge.ticket.io/

Die Hafenarena zeigt alle Deutschland-Spiele sowie das Finale und öffnet 60 Minuten vor Anpfiff.

Bild Frag mich gerne!
Gute Aktion!

Ich bin MünsteranerIn

Frag mich gerne!

Der Start des Katholikentags ist auch der Beginn einer tollen Aktion von Münster Marketing. Touristen dürfen ihr Smartphone als Ratgeber ab sofort stecken lassen und ganz analog nach auskunftsfreudigen Einheimischen Ausschau halten. "Ich bin MünsteranerIn - frag mich gerne!" - mit diesem Button können sich Münsteraner ab sofort als wandelnde Münster-Rratgeber outen. Der Sticker ist seit heute kostenlos in der Münster Information im Stadthaus 1 erhältlich und schon ein echter Renner - ab Freitag gibt es ihn dort dann auch in einer stylischen Metallversion. 

Gute Aktion!

Feierabend auf italienisch

"Aperitivo Time" am Mittwoch & Freitag

Feierabend angehen wie die Italiener! Mit frischen Aperitivi und kleinen Leckereien. Passend zum Start der warmen Jahreszeit hat das Lux eine neue Aktion ins Leben gerufen. Aperitivo-Time heisst es ab sofort immer mittwochs und freitags von 17 bis 20 Uhr im Lokal und auf der Sonnenterrasse am LWL-Museum.

Wo? Domplatz 10, City

 

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„Pizza kolossal“ am Montag

Aposto

50 cm Durchmesser, 1,57 Meter Umfang – frisch über dem Feuer des Aposto-Steinofens gebacken und reichhaltig belegt. Wer Riesenhunger hat, kann das alleine probieren, andere bringen Familie, Freunde oder Kommilitonen mit. Jeden Montag ab 17 Uhr heizen die Pizzabäcker des Aposto ihren Steinofen für den „Pizza kolossal“-Abend an. Eine Riesenpizza nach Wahl gibt es nur am Montagabend für schlanke 13,50 €, wer Abwechslung liebt, legt 1 € extra drauf und lässt halb und halb belegen.

Wo? Alter Steinweg 21, City

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Lunch-Tipps

Il Teatrino

Das Il Teatrino vis-à-vis vom Theater ist seit 24 Jahren eine feste Größe in Münsters Gastrolandschaft. Auch mittags fährt das italienische Ristorante eine große Auswahl auf – zum sympathischen Kurs.

Was gibt’s? Pizza, Pasta, Salate, Fisch und Fleisch: Das Mittagsangebot wechselt täglich. Ein Pastagericht wie z.B. Spaghetti alla Vongole oder Ravioli in Salbeibutter gibt es – nebst kleinem Salat – für freundliche 6,90 €.

Wann? Montags bis samstags von 11.30 bis 14.30 Uhr

Wo? Neubrückenstr. 12, City (gegenüber

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Lunch-Tipps

Hot Dog Station

Hot Dog Station

„Wer hat noch nicht bestellt?!“ – seit 25 Jahren schallt dieser Ruf mittags durch die schmale Bolandsgasse zwischen Salzstraße und Stadtbücherei, wenn sich die Fans des familiengeführten Kult-Imbiss vor der Ausgabe drängen.

Was gibt’s?

Hot Dogs in 19 raffinierten Varianten im knusprigen Bäckerbrötchen, dazu Pommes und Kartoffelecken mit herzhaften oder fruchtigen Saucen & Dips. Außerdem der stets besonders kreative „heiße Hund“ der Woche.

Wann?

Montags bis freitags von 11 bis 19.30 Uhr und samstags von 11 bis 18 Uhr

Wo?

Wo? Bolandgasse 4, City

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Lunch-Tipps

Fischbrathalle

Die Kult-Institution von 1926 präsentiert ihr Angebot in der vierten Generation behutsam verjüngt, ohne den Retro-Charme des „Wartesaals“ zu verändern. Die frischen Fische und Meerestiere stammen aus zertifiziert nachhaltigem Fang; die übrigen Zutaten kommen von Münsterländer Bauernhöfen.

Was gibt’s? Neben den Klassikern, Tagesangeboten und saisonalen Gerichten enthält die Karte ein wechselndes Tagesgericht für alle, die es besonders eilig haben: die „kurze Pause“. Das leckere Angebot gilt dienstags bis freitags zu den normalen Öffnungszeiten für nur 9,90 €.

Wann? Dienstags bis freitags von 11 bis 15 Uhr, samstags 11 bis 15.30 Uhr

Wo? Schlaunstr. 8, Überwasser

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Lunch-Tipps

Drübbelken

Diese Institution westfälischer Gemütlichkeit im Schatten des Buddenturmes ist nicht nur ein abendlicher Touristenmagnet, sondern auch ein Tipp für die Mittagspause.

Was gibt’s? Alle deftigen Spezialitäten des Münsterlandes von der Abendkarte sind auch mittags erhältlich. Die besondere Empfehlung des Hauses ist allerdings die hausgemachte Rinderroulade, klassisch mit Rotkohl und Salzkartoffeln für 14,90 €.

Wann? Mo. bis Fr. von 11.30 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 24 Uhr, Sa., So. und feiertags 11.30 bis 24 Uhr

Wo? Buddenstr. 14-15, Kuhviertel

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Lunch-Tipps

Vinothek am Theater

Das Lokal der Familie Richter mit der besonderen Weinkompetenz vis-a-vis des Theater Münster ist für seine kleine, feine Karte saisonaler Gerichte mit Zutaten aus dem Münsterland nicht nur unter Theaterleuten bekannt.

Was gibt’s? Alle Gerichte der ständig wechselnden Karte sind auch mittags erhältlich. Zudem bietet die Küche aktuelle Empfehlungen des Tages. Unter den Angeboten findet sich immer mindestens ein vegetarisches Gericht.

Wann? Mo. bis Sa. ab 11 Uhr

Wo? Neubrückenstr. 16, Martiniviertel

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Lunch-Tipps

Royals & Rice

Urban-vietnamesisches Restaurant mit puristisch-stylishem Ambiente und einer leichten, frischen panasiatischen Küche. Mittags bekommt man Gerichte der Tageskarte im Self-Service zum kleinen Kurs.

Was gibt’s? Dienstags kommt auf Facebook die neue Mittagswochenkarte raus, die jeweils fünf bis sechs saisonal-inspirierte Gerichte bietet, von Starter und Suppe bis zum (wahlweise veganen) Curry oder Banh Bao-Burger. Sonntags und montags gibt es zusätzlich wechselnde Entengerichte.

Wann? Täglich von 11.30 bis 16 Uhr, samstags bis 17 Uhr

Wo? Frauenstr. 51-52, Überwasserviertel

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Lunch-Tipps

Café Med

Ein stets gutgefüllter, lebhafter Mittagstisch-Klassiker am Hafen ist Roberto Turchettos Café Med. Pizza und hausgemachte Pasta gibt’s hier am Mittag zu Sonderkursen – den unverstellten Blick aufs Wasser bekommt man gratis dazu.

Was gibt’s? Täglich zwei wechselnde Pastagerichte (eines davon vegetarisch). Für je 10,50 € sind ein Softdrink oder Wein sowie ein Heißgetränk inklusive. Dieselben Extras gibt’s im Bundle mit je einen Fisch- oder Fleischgericht für 12,50 €.

Wann? Mo. bis Fr. von 12 bis 14.30 Uhr

Wo? Hafenweg 26 a, Kreativkai

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Lunch-Tipps

Ristorante FIU

Kleines Grill-Ristorante mit puristischem Chic und geradlinigmediterraner Küche gleich neben dem Mocca d’or. Auf den offenen Buchenholzgrill kommen hier leckere Steaks und ganze Fische.

Was gibt’s? Leichte Fisch- und Fleischspezialitäten nach Tagesangebot vom offenen Buchenholzgrill für sensationelle 10,50 €. Dazu gibt es selbstgebackenes Brot und eine Beilage aus saisonalem Gemüse.

Wann? Montags bis sonntags von 12 bis 15 Uhr

Wo? Rothenburg 14-16, City

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Lunch-Tipps

BIO TO GO

Gesund und lecker! Mit Suppen, Salaten und Smoothies ist das kleine Bistro im Untergeschoß der Münster-Arkaden ein echter Geheimtipp für die Mittagspause. Alle Zutaten sind zu 100 % kontrolliert biologisch angebaut und stammen aus dem Sortiment des SuperBioMarkts vis-a-vis.

Was gibt’s? Schmackhafte Suppen, gesunde Salate, Smoothies voller Vitamine und zahlreiche frische Desserts. Dazu mixt das BIO TO GO-Team jede Woche einen neuen „Drink der Woche“.

Wann? Montags bis samstags 10 bis 20 Uhr

Wo? Untergeschoss der Arkaden, Innenstadt

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Lunch-Tipps

Besitos

Das charmant eingerichtete spanische Restaurant punktet mit Atmosphäre, authentisch spanischer Küche und Bonuskarte (das 11. Gericht ist gratis).

Was gibt’s? Das neue Mittagsangebot im Besitos ist typisch spanisch: für sympathische 9,90 € kann man drei Tapas aus drei Kategorien wählen. Das freut Fisch-Liebhaber ebenso wie Fleischfreunde und Vegetarier. Für 2 € extra gibt es zu jedem Gericht einen Kaffee oder Espresso sowie einen 0,2 l Softdrink.

Wann? Täglich 12 bis 17 Uhr

Wo? Alter Steinweg 21, City

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Lunch-Tipps

Salam Kitchen

Eine spannende Mix-Küche des gesamten Nahen Ostens von Afghanistan bis Israel, von Persien bis zum Libanon serviert das neue Middle-East-Restaurant an der Wolbecker. Das Lokal ist Restaurant und soziales Projekt in Einem und unterstützt junge Zuwanderer bei Jobsuche und Sprachunterricht. Diese danken es u.a. mit authentischen Rezepten.

Was gibt’s? Suppen, Salate, vegane, vegetarische und Fleischgerichte – lecker, preisgünstig und fix. In der Salam Kitchen gibt es frische euro-arabische Köstlichkeiten. Die Gerichte wechseln täglich, es gibt jedoch jeden Tag eine Suppe, einen Salat, ein veganes Gericht und ein Gericht mit Fleisch. Die Portionen sind üppig und zeigen die Vielfalt der Speisekarte des euro-arabischen Restaurants: Middle Eastern & Fusion Cuisine.

Wann? Mo. bis Fr. von 12 bis 14.30 Uhr

Wo? Wolbecker Str. 64, Hansaviertel

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NEU in Münster

Anlegen und genießen!

Moro 112

Endlich wurde auch der „hintere“ Teil des Aasees gastronomisch neu erschlossen! Zu verdanken ist dies einem Trio, das in Münster schon einige Ristorante auf einen guten Weg gebracht hat. Manù & Leo von der Trattoria Italiana sowie Roberto Turchetto (u.a. Mocca D’Or, Café Med) haben das direkt am Seeufer gelegene Ristorante zu Beginn des Jahres kurzentschlossen und mit viel Erfolg revitalisiert. Auf 160 terrassierten Außenplätzen und 100 weiteren hinter der komplett aufschiebbaren Fensterfront kann man die Sonne hier den ganzen Tag über genießen bis sie schließlich am anderen Seeufer hinter dem Zoo versinkt. Dabei genießt man die klassische italienische Küche oder einfach einen kühlen Aperitif. Ein nagelneuer Steinofen liefert Pizzen in besonderer Qualität und die riesige Tagestafel auf der Stirnseite des Ristorante lockt mit frischen Fisch- und Fleischgerichten, sowie saisonalen Pasta-Spezialitäten wie den Tagliatelle mit Oktopus, Kapern und Oliven… mmh! Das Brot dazu stammt übrigens von Tollkötter. Und noch eine kulinarische Kooperation: Auf der Terrasse gibt’s originales Firenze-Eis! Wo? Mecklenbecker Str. 112, Aasee

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Party in Plüsch

Walk of Fame

Hier würde sich Humphrey Bogart mit Marylin Monroe auf einen Drink treffen! Samt, Messing, Plüsch & rotes Leder bilden das perfekte Ambiente für eine Glamour-Party im Retro-Stil. Dieser kultige Club wird zur Bühne einer unvergesslichen Nacht – ob Geburtstag, Mottoparty oder Firmenevent. Individuelle Preis-Pakete bieten klar kalkulierbare Konditionen für Feiern mit 50 bis 200 Personen. Catering und DJs sind optional buchbar. Tipp: Unbedingt rechtzeitig den Wunschdatum reservieren, denn es stehen nur begrenzt Termine zur Verfügung. Innenstadt und Hauptbahnhof liegen in bequemer Laufweite. Außerdem praktisch: Gleich um die Ecke bietet Münsters Backpacker-Hostel „Sleep Station“ Übernachtungsplätze für kleines Geld.

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Erholen und Tagen in persönlicher Atmosphäre

Hotel Haus vom guten Hirten

Der Name ist vielversprechend: Entspannt und geruhsam sind nicht nur die Nächte im Hotel, das ruhig im Grünen zwischen Kanal und Innenstadt am Mauritz-Lindenweg liegt. Das verkehrsgünstig gut angebundene, integrative Haus verfügt über 26 behagliche Zimmer und über moderne, lichtdurchflutete und technisch voll ausgestattete Tagungsräume für bis zu 40 Personen. Tagungsgäste und Münster-Besucher schätzen vor allem die familiäre, persönliche Atmosphäre – und die vielen kleinen Extras, die den Aufenthalt noch angenehmer machen: Eine Fahrrad-Garage verwahrt die Leezen der Radtouristen trocken und diebstahlsicher. Trockenraum und Fahrradwerkstatt sorgen dafür, dass kleine Probleme, z.B. ein Platten oder nasse Kleidung, schnell behoben werden. Das üppige Frühstücksbuffet zum kleinen Preis füllt – nicht nur bei Übernachtungsgästen – die Energiereserven wieder auf und beschert so einen gelungenen Start in den Tag.

Wo? Mauritz-Lindenweg 61, St. Mauritz

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Weiderind-Steak

Thumanns Mühle

Zarte und saftige Steaks von Weiderindern aus der Region sind die Spezialität von Thumanns Mühle. Die Steaks vom Limousin-Bullen serviert Kerstin Thumann-Nordhoff in ihrem Restaurant in diversen Varianten: Ob klassisch mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln, nach Jäger Art, in Pfefferrahmsoße oder als Low-Carb-Variante mit Salat. Das feinfaserige Fleisch der Weiderinder wird als klassisches Steak oder Filet in zwei verschiedenen Größen angeboten. Auch sonst spielen Regionalität und Saisonalität eine Hauptrolle in der Küche des Ausflugslokals bei Billerbeck und Havixbeck. Im Winter sind beispielsweise traditionelle Wildgerichte hier eine begehrte Delikatesse, im Frühjahr locken frisch gefangene Beerlager Bachforellen. Die aktuelle Karte steht online.

Wo? Temming 34,  Billerbeck-Beerlage 

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Münster-Schnitzeljagd mit Tablet!

Team Escape

Seit 2015 bietet das Team Escape spannende Abenteuer für Teams, die sich durch das Entschlüsseln kniffliger Codes und versteckter Hinweise aus geheimnisvollen Räumen befreien müssen. Jetzt schickt uns das Team Escape mit einem spannenden Krimirästel mitten in die Stadt.

Die „to go“-Variante spielt in der ganzen Stadt und ist „eine Mischung aus Geo-Caching und klassischem Escape-Game“, erklärt Veranstalter Christian Wasmuth. Bei dem Versuch, einen vertrackten Kriminalfall zu lösen, werden die Teams mittels Koordinaten quer durch Münsters City gelotst. Dabei müssen sie teils reale, teils virtuelle und sogar akustische Hinweise finden, miteinander verknüpfen und die richtigen Schlüsse daraus ziehen. Dazu erhalten die Spieler einen Koffer mit zunächst rätselhaft erscheinenden Hilfsutensilien und einen iPad. Damit können sie versteckte Hinweise – z.B. einen Code auf einem scheinbar zufällig platzierten Titelblatt in einem Zeitschriftenständer – scannen. Hat man ein Etappenziel erreicht erscheint auf dem Display ein Text, eine Animation oder eine Stimme, die neue Anweisungen erteilt … Kommen die Detektive nicht weiter oder benötigen technische Hilfe, ist jederzeit ein Assistent telefonisch erreichbar und gibt Support. Leicht sind die Krimi-Rätsel nicht, sagt Wasmuth: „Nicht alle Teams schaffen es, den Fall aufzuklären, aber wenn es zu einfach wäre, würde es ja auch keinen Spaß machen.“ Ein Team besteht in der Regel aus 6 Personen. Bis jetzt stehen zwei fertig ausgetüftelte Routen zur Verfügung, im nächsten Sommer kommen weitere dazu, u.a. eine für Kinder von 6 bis 12 Jahren. Auch eine kriminalistische Kneipentour durch Münsters Nachtleben ist in Vorbereitung. Wege und Inhalte sind dabei durchaus flexibel: Für Firmen-Events kann die Tour individuell nach Wunsch geplant werden. Alle Angebote sind über die Webseite www.teamescape.com buchbar. Viel Spaß beim Miträtseln! Wo? Von-Vincke-Str. 4, City

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Burger, Hot Dogs & Superfries

Superdog

Der neue Casual Diner an der Wolbecker hat sein Konzept nochmal geschärft: Neben Gourmet-Hot Dogs vom „Japan“- über den „Thai“- bis zum „New York“-Dog setzen die Superdogs jetzt auch auf Trend-Burger und Kult-Fritten. Die kanadischen Poutines-Pommes heißen hier Superfries und kommen mit den wildesten Saucen daher – z.B. im Montreal-Style mit Champignon-Rahmsauce und Mozzarella oder als BBQ Pulled Pork-Version mit geräuchertem Schweinefleisch, roten Zwiebeln, Coleslaw und BBQ-Sauce. Besonders beliebt sind die Superdog-Burger. Dank saftiger Patties von schlanken 120 Gramm und den brioche-artigen Buns von Münsters Meisterbäcker Krimphove, kann man die Burger unfallfrei auch aus der Hand essen. Wer Abwechslung liebt, nimmt einfach gleich zwei verschiedene. Bei Preisen ab fairen 4,30 € pro Burger freut sich selbst das studentische Portemonnaie. Die Frankfurter Rinderwurst aus 100 % Rindfleisch und eine schmackhafte Veggie-Dog-Variante machen das Angebot rund. Wo? Wolbecker Straße 16a, Hansaviertel

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Smoked Pulled Pork Burrito

Taco Heroes

Der prunkvolle Spiegelsaal der Tanzschule Berns im Davert Jagdhaus war schon verschiedene Male Drehort der RTL-Show „Let’s Dance“ und zählt zu den beliebtesten Feier-Locations der Stadt. Eine integrierte Theke sorgt für kurze Wege und fixe Bedienung. Der große, romantische Garten mit überdachter Terrasse ist für Feste unter freiem Himmel prädestiniert, eine Bühne im Inneren liefert einen stimmigen Rahmen für das Unterhaltungsprogramm. Weitere atmosphärische Räumlichkeiten für 10 bis 40 Personen, ebenfalls mit direktem Gartenzugang, sind wie geschaffen für einen Sektempfang – oder können als eigenständiger Feierraum dienen. Inhaber Michael Berns und sein Team stehen den Veranstaltern bei der gesamten Organisation mit Rat und Tat zur Seite – beim Event im intimeren Kreis ebenso wie bei der rauschenden Hochzeit an stilvoll eingedeckten Tafeln. Auf Wunsch vermittelt er Kontakte zu erfahrenen Caterern, man darf das Essen aber auch gerne selbst organisieren. Und Paare, die einen Schnell- oder Auffrischungskurs in Walzer, Disco-Fox und Co. benötigen, finden in ihm ebenfalls den perfekten Ansprechpartner. Wer die Räumlichkeiten einmal in Ruhe auf sich wirken lassen möchte, hat dazu sonntagnachmittags bei Kaffee und Kuchen Gelegenheit.

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Walzer unter Kronleuchtern

Tanzschule Berns im Davert Jagdhaus

Der prunkvolle Spiegelsaal der Tanzschule Berns im Davert Jagdhaus war schon verschiedene Male Drehort der RTL-Show „Let’s Dance“ und zählt zu den beliebtesten Feier-Locations der Stadt. Eine integrierte Theke sorgt für kurze Wege und fixe Bedienung. Der große, romantische Garten mit überdachter Terrasse ist für Feste unter freiem Himmel prädestiniert, eine Bühne im Inneren liefert einen stimmigen Rahmen für das Unterhaltungsprogramm. Weitere atmosphärische Räumlichkeiten für 10 bis 40 Personen, ebenfalls mit direktem Gartenzugang, sind wie geschaffen für einen Sektempfang – oder können als eigenständiger Feierraum dienen. Inhaber Michael Berns und sein Team stehen den Veranstaltern bei der gesamten Organisation mit Rat und Tat zur Seite – beim Event im intimeren Kreis ebenso wie bei der rauschenden Hochzeit an stilvoll eingedeckten Tafeln. Auf Wunsch vermittelt er Kontakte zu erfahrenen Caterern, man darf das Essen aber auch gerne selbst organisieren. Und Paare, die einen Schnell- oder Auffrischungskurs in Walzer, Disco-Fox und Co. benötigen, finden in ihm ebenfalls den perfekten Ansprechpartner. Wer die Räumlichkeiten einmal in Ruhe auf sich wirken lassen möchte, hat dazu sonntagnachmittags bei Kaffee und Kuchen Gelegenheit.

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Start der 2. Padel-Liga

Soccer-Halle Rummenigge

Padel – die rasante Tennis-Variante aus Südamerika wird auch bei uns immer populärer. Und Münster mausert sich zu einer echten Padel-Hochburg! Der Padel-Court in der Soccer-Halle Rummenigge verzeichnet jedenfalls wachsenden Zulauf. Daher wird die 1. Padel-Point-Liga nun um eine zweite Liga erweitert. Diese startet im Apri 2018 und bietet noch einige Plätze für neue Teams. Insgesamt starten mindestens acht Doppelteams, von denen jedes Team mind. sieben Spiele absolviert. Am Ende der Saison steigen die ersten vier in die 1. Padel-Point-Liga auf. Wer dabei sein will, sollte sich jetzt noch möglichst schnell anmelden! Wer Padel erstmal ausprobieren möchte, hat dazu auf dem schönen Panorama-Court in der Soccer-Halle Gelegenheit. Padel eignet sich nicht nur für Tennis-, Squash-, Speckbrett- und Fußballspieler, sondern für alle, die Spaß am Sport haben. Ambitionierte Anfänger können u.a. Trainingsstunden und sog. TryOuts buchen! Weitere Padel-Courts sind in der Soccer-Halle Rummenigge bereits in Planung! Das Münsteraner Unternehmen Trendsport Rummenigge ist übrigens der bislang einzige Hersteller von Padel-Courts in Deutschland. Wo? Trauttmansdorffstr. 111, Berg Fidel

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Feiern, wo die Zitronen blühen

Orangerie im Botanischen Garten

Die Orangerie des Botanischen Gartens ist eigentlich das Winterquartier exotischer Pflanzen. Und stilvoll feiern kann man hier auch! Dabei dürfte das 1845 in klassizistischem Stil errichtete und bis 2014 aufwändig renovierte Gebäude inmitten der Blütenpracht des Botanischen Gartens der Westfälischen Wilhelms-Universität wohl zu den exklusivsten Locations der Stadt zählen: Es ist nur an sechs Wochenenden im Jahr für Festivitäten buchbar. Der lichtdurchflutete Saal mit den imposanten Flügelfenstern bietet Platz für 60 Personen an Tischen, bei Stehempfängen sind bis zu 100 Gäste möglich. Ein großer Außenbereich im wohl schönsten Garten Münsters mit Blick auf den kleinen See kann zum Beispiel für einen Sektempfang genutzt werden. Verantwortlich für die Vermietung des Gebäudes der WWU ist das Veranstaltungsteam des benachbarten Café-Restaurants Schloßgarten. Auch beim Thema Catering und der Gestaltung von Raum und Feier ist es gerne behilflich. Aufgepasst: Die raren Termine sind sehr begehrt

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Brunch Klassiker

Schloßgarten

Gemütlich ausschlafen und dann ausgiebig brunchen, mit Familie und Freunden über Gott und die Welt plaudern: Wer ganz entspannt in den Sonntag starten möchte, ist im Schloßgarten genau richtig. Das üppige Buffet bietet alles, was das Herz begehrt: Frühstückscerealien, Croissants & frische Brötchen, Salate, Aufschnitt und Käse in üppiger Auswahl, dazu mindestens drei warme Speisen. Erwachsene zahlen 14,90 €, Kinder unter 12 Jahren die Hälfte. Ein Glas O-Saft ist im Preis inbegriffen. Eine professionelle Kinderbetreuung sorgt dafür, dass auch die Jüngsten sich nicht langweilen. Jeden ersten Sonntag im Monat beim „Piano-Brunch“ lockt zusätzlich Live-Musik. Wo? Schlossgarten 4, City

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Carciofi alla polizzana

Sale e pepe

Dieses Artischockengericht schmeckt für Mimmo wie sonst nichts nach Zuhause! Das vegetarische Hauptgericht ist eine Spezialität seines sizilianischen Heimatdorfes. Im „Sale e Pepe“ bereitet er es nach einem Rezept seiner Mamma zu. Er füllt die Artischocken mit einer Mischung aus Pecorinokäse, Knoblauch, Kräutern und schwarzem Pfeffer und dünstet sie anschließend – eine von vielen sizilianischen Spezialitäten des gemütlichen Ristorante. Wo? Hoyastr. 1a, Kreuzviertel

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Feiern bei Lola

Lolas Schicksaal

Wie eine Trotzburg aus alten Zeiten residiert das vor gut 3 Jahren frisch renovierte Fachwerkhaus mitten in Münsters hochmodernem Hafenviertel und hat sich seither zu einem echten Hotspot in Sachen Party-Location entwickelt. Die Rote Lola zählt mittlerweile zu den beliebtesten Clubs der Stadt. Doch auch in privater Gesellschaft lässt es sich an dieser Adresse perfekt feiern. „Lolas Schick-Saal“ gleich nebenan bietet Platz für 200 Gäste. Der Saal mit eigenem Thekenbereich punktet mit einem originellen Stilmix aus rustikal & modern. Ein großzügiger Biergartenbereich in überraschend ruhiger Lage hinter dem Gebäude lässt sich in die Feier einbeziehen. Licht und Sound für ausgelassene Partystimmung sind ebenfalls vorhanden. Lola versorgt euer Event mit lokalem Pinkus-Bier, Weinen & Spirituosen und passendem Catering. Das Buffet kann man natürlich individuell zusammenstellen. Am besten lässt man sich über die vielfältigen Miet-Modelle in unterschiedlichen Preisstufen persönlich beraten. Ein großes Plus ist die verkehrsgünstige Lage in Nähe zu Autobahn und Bahnhof sowie das Cineplex-Parkhaus gleich nebenan.

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All American BBQ-Buffet

Road Stop

Das authentische US-Blockhaus am Kanal zählt zu den Pionieren der US-Küche in Münster und zeigt schon seit weit über einem Jahrzehnt, dass Burger, Spare Ribs und Co. deutlich mehr als Fast-Food sein können. Eine Spezialität des Road Stop ist zweifellos sein allabendliches All American BBQ Buffet, bei dem man nach Herzenslust zulangen darf. Der BarBQue-Grill wird bis 22 Uhr nicht kalt, ebenso lang kann man sich an der Burger Station seinen Lieblingshamburger (auch vegetarisch) zusammenstellen oder Vitaminreiches aus der Salatbar naschen. Für pauschale 16,95 € pro Person ist man im „All you can eat!“- Modus dabei und kann sich im rustikalen Roadhouse-Stil ganz wie bei Uncle Sam fühlen. Wo? Schifffahrter Damm 315, Mariendorf

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Cross-Over Küche mit Kanalblick

Hotel & Restaurant zur Prinzenbrücke

Das charmante Restaurant direkt am Dortmund-Ems-Kanal hat seine Küche komplett neu aufgestellt. Chef de Cuisine Salvatore Russo zeichnet für die neue Karte verantwortlich, die auch treue Stammgäste angenehm überraschen dürfte. „Cross-over“ nennt sich die neue Ausrichtung, die sich nicht festlegen möchte, und regionale Zutaten mit Einflüssen aus den Küchen der Welt kombiniert. Zur festen neuen Karte gesellt sich eine wechselnde Empfehlungskarte mit saisonalen Leckerbissen. Da trifft veganer Quinoa-Salat mit verschiedenen Sprossen und Gemüsen der Saison sowie Honig-Minze-Zitronen-Dressing auf im Ofen gegartes Rotbarbenfilet und Spaghetti mit Fischragout und Curry-Zitronengras-Sauce auf geschmorte Kalbsbäckchen. Ähnlich appetitanregend wie die Namen der Gerichte und deren Beschreibungen ist auch die kunstvolle Anrichtung auf den Tellern. Selbst vor westfälischen Klassikern macht Russo nicht Halt: Seine Herrencreme mit Kirschen und Eierlikör ist eine spannende, moderne Variante des beliebten Desserts. Wo? Osttor 16, Hiltrup

Veganer und Vegetarier werden sich über eine Auswahl an neuen Gerichten freuen, die auch entsprechend ausgewiesen sind.

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Spießbraten mit Altbiersauce

Pinkus Müller

Der Spießbraten in Altbiersauce mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Krautsalat ist ein Klassiker aus der Küche des Hauses und vor allem am Samstag oft die Empfehlung des Tages. Das Gericht benötigt – wie alles Gute – seine Zeit: Das Nackenfleisch vom westfälischen Schwein wird zuerst in Senfmarinade eingelegt. Beim Garen im Ofen entsteht dann die Basis für die Bratensauce, die mit dem typischen hellen Altbier von Pinkus verfeinert wird. Dazu schmecken klassische Bratkartoffeln und der knackige Krautsalat, für den der Weißkohl frisch von Hand geraspelt wird. Wer darauf Appetit hat, muss schnell zugreifen: Das Gericht gibt’s nur, solange der Vorrat reicht! Wo? Kreuzstr. 4-10, City (Kuhviertel)

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Kombüse & Kneipe mit „Dackelblick“

Mole

Maritim geht es zu in der MOLE am Germania Campus mit ihren Seecontainern, dem Loungebereich „Landungsbrücken“ und den Seegras-Trennwänden zwischen den gemütlichen Sitzgruppen. Fisch findet sich in vielen Variationen auf der Karte. Aber Smutje Sebastian Stegmanns kann auch anders, serviert feine Fleischgenüsse wie Zwischenrippensteaks vom Weiderind oder geschmorte Rehkeule mit Preiselbeerjus und Serviettenknödeln – und Rustikales von der integrierten Kneipenkarte wie Fish & Chips oder hausgemachte Frikadellen. Fußballfans sind bei nervenaufreibenden Übertragungen dankbare Abnehmer seiner Hot Dogs mit Krakauer, Sauerkraut und Gartengurke. Und das eine oder andere „Dackel“-Hausbier geht bei solchen Gelegenheiten auch über den Tresen. Wo? Dorpatweg 10, Germania Campus

Den Brauort der naturtrüben, hopfig-herben hauseigenen Spezialität hat man von der Mole aus stets im Blick: Die „Dackel-Brauerei“ ist nur einen Steinwurf weit entfernt.

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Events, Catering, „Meat-Mobil“ & mehr

MDS Catering

Hochwertig und ausgesprochen vielseitig präsentiert sich der Catering Service der MDS GmbH (Münsteraner Dienstleistungs Service). Nicht nur private Feiern, auch geschäftliche Anlässe wie Betriebsfeste oder Firmenjubiläen profitieren von der Professionalität des Unternehmens, von der persönlichen und ausführlichen Beratung und einer punktgenauen Planung. Das breit gefächerte Angebot von MDS Catering reicht von Klassischem zum Brunch bis zu Fingerfood & Canapés und von westfälischen Leckereien bis zu feinen Gerichten aus aller Welt. Eine beliebte Attraktion ist auch das „Meat-Mobil“ im Retro-Look, das als „rollende Grillstation“ mit Erlebnischarakter gerne für private Feste und Firmenevents gebucht wird. Wer das „Meat-Mobil“ in Aktion erleben will, hat dazu jeden Dienstag und Donnerstag beim „All you can eat“-Grillbuffet auf dem Gelände des MDS Gelegenheit. Eine frühzeitige Buchung ist empfehlenswert: Das aufsehenerregende Gefährt, dessen kulinarisches Spektrum von der Currywurst über Rindersteaks bis zu Gerichten aus dem Wok reicht, ist sehr begehrt. Neben dem Kulinarischen organisiert das Team um Veranstaltungsleiter und Eventmanager Christoph Rietmann gerne auch festliche Dekorationen und die Vermietung von Tischen, Geschirr und Personal. Auch, wer noch nicht die geeignete Festlocation gefunden hat, ist bei MDS an der richtigen Stelle: Das besagte „Bistro am Friedenspark“, das Café Gut Kinderhaus und weitere Räumlichkeiten stehen auf Anfrage zur Verfügung.

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Marktfrisch auf den Tisch!

Marktkauf

Der Foodmarket im Marktkauf Loddenheide hat weiteren Zuwachs bekommen. Das Restaurant mit den vielen offenen Food-Stationen von der Wok-Theke über die Feldküche bis zum Salatbuffet wurde jüngst um eine Pizzatheke mit amtlichem Ofen ergänzt. Natürlich wird der Teig für den Italo-Klassiker täglich frisch hergestellt. Der Clou: Bei sämtlichen Gerichten sind die Lieferwege für die Zutaten minimal – sie kommen aus den Lebensmittelabteilungen des Marktes. Das gilt auch für die fruchtigen Nachtische, die jeden Morgen frisch im Markt hergestellt werden. 200 Gäste finden im riesigen Restaurantbereich Platz, im Sommer laden weitere 60 Terrassenplätze zur Pause von Job oder Shopping und das von Mo.-Fr. durchgehend von 8 bis 20 Uhr. Wo? Loddenheide 5, Gremmendorf

Eine aktuelle Wochenübersicht der wechselnden Angebote findet man stets online unter facebook.com/Marktkauf.Loddenheide.

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Sonntagsbrunch

Marktcafé

Das Brunchbuffet im Marktcafé wartet an Sonn- und Feiertagen mit einer üppigen Auswahl auf, die fast nichts auslässt – vom spanischen Serranoschinken bis zum Räucherlachs aus einer Bremer Privaträucherei, dazu Obst und Milchprodukte, Käsebretter und Aufschnittplatten, knuspriger Bacon, bunte Salate, Pasta, Desserts u.v.m. Erwachsene sind mit sympathischen 12,75 € dabei, Kinder bis 12 Jahre zahlen nur 5,85 €. Startschuss ist um 10 Uhr, um 13.30 Uhr endet das Vergnügen, für das man unbedingt reservieren sollte: Der Brunch im Marktcafé ist äußerst beliebt! Wo? Domplatz 6-7, City

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Jetzt auch in Hiltrup!

Ristorante Pizzeria Maggio

Die Münsteraner scheinen Giuseppe Manganos sizilianisch inspirierte Küche zu lieben! 2014 erst hat er sein Ristorante an der Wolbecker Straße eröffnet. Jetzt hat er ihm bereits einen „Ableger“ in Hiltrup gegönnt. Sein „Ristorante Pizzeria Maggio“ an der Bergiusstraße ist ein guter Mix aus klassischem italienischem Ristorante und Pizzeria. Große Fensterfronten lassen viel Tageslicht ins modern eingerichtete Lokal. Im Winter sorgt ein Kamin für zusätzliche Gemütlichkeit. Die Karte ist klein, aber erlesen und bietet etwas für jeden Geschmack: Bruschette und Zuppe, Salate und Desserts, Pasta und Pizzen. Was das Maggio auszeichnet, ist vor allem die Frische und Qualität der Zutaten, aber auch die Auswahl der Speisen. „Torta della nonna“ oder Parmigiana als warme Vorspeise sind klassische Gerichte der berühmten sizilianischen Küche, die man nicht allzu oft bekommt. Neben feinen Fleischgerichten vom Rind, Lamm, Kalb oder Schwein spielt Fisch naturgemäß eine große Rolle. Da er fangfrisch auf den Tisch kommt, ist ihm immer ein Platz auf der Tageskarte sicher. Wo? Bergiusstr. 2, Hiltrup

 

Unser Tipp: Im „Maggio“ feiern! Ein separater Raum mit eigener Terrasse steht für bis zu 40 Personen zur Verfügung.

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Deutsche Küche, internationale Drinks

Hahni Restaurant und Bar

Das Hafenviertel ist um eine Gastro-Adresse reicher: Die „Eulen & Lerchen“-Betreiber Jan und Claudia Flick haben Mut bewiesen und ihre Lieblings-Küche an den Hafen gebracht! Ihr „Hahni“ glänzt mit Industriedesign, rohen Ziegelwänden, Holztischen und schönem Dekor aus Birkenstämmen. Im locker-gemütlichen Mix aus Restaurant und urbaner Bar gibt es aber weiss Gott nicht nur Hähnchen und anderes Geflügel: Die Küche wartet mit deutschen Klassikern querbeet auf, von fleischlosen Gerichten über Rouladen bis hin zu Schweinebäckchen und Gänsebraten. Auf der wechselnden Karte finden sich immer wieder auch Fischgerichte. Dazu gibt es eine kleine, erlesene Weinauswahl und Biere, die man nicht überall bekommt wie das Schwarzwälder Rothaus Pils und das Tegernseer Hell vom Fass. Cocktails sind eine weitere Spezialität des Hahnis: Viele der gutgemachten Drinks sind Eigenkreationen, die mit regionalen Produkten zubereitet werden. Wo? Hansaring 35, Hafenviertel

Unser Tipp: Gemeinsam mit dem benachbarten „Eulen & Lerchen“ teilt sich das Hahni eine große Terrasse mitten im Viertel. Sobald es warm wird, ist hier immer was los!

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Von „Gabel & Glas“ bis zum „Menü de Lux“

LUX im Landesmuseum

Wer einen besonderen Abend zu zweit verbringen möchte, sollte sich den ersten bzw. zweiten Mittwoch im Monat vormerken: Dann nimmt das LUX-Team seine Gäste mit auf eine neue kulinarische Entdeckungsreise. „Gabel & Glas“ nennt sich die Veranstaltungsreihe, die jeden Monat ein anderes Land oder eine spannende Region in vier Gängen vorstellt – im Januar beispielsweise Frankreich, im Februar Venetien, später Peru, Iran und Skandinavien. Am „Gabel & Glas“-Abend führt Sommelière Trixi Bannert durch das kulinarische Programm, das sie mit feinen Tropfen begleitet. Am Veranstaltungsabend ist das 4-Gang-Menü inklusive begleitender Weine und Willkommensaperitif zum Preis von 59 €zu haben. Eine feste Größe auf der Abendkarte ist auch das saisonal wechselnde 3-Gang-„Menü de Lux“. Wo? Domplatz 10, City

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Restaurant des Jahres

Münsters Esszimmer

Das ist mal ein Start! Anfang des Jahres erst haben Tobi Jönsthövel und Nicolas Unger das etwas versteckt liegende Lokal an der Marievengasse übernommen – und jetzt bekommen sie die „Quittung“: Platz 1 und damit erklärtermaßen das Lieblings-Restaurant unserer Leser! Münsters Esszimmer setzt auf marktfrische Zutaten aus der Region, wenige, anspruchsvolle Gerichte aus dem Münsterland und ein gemütliches Ambiente - und konnte sich damit um Haaresbreite gegen das mondäne LUX durchsetzen.

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Hähnchenbrust mit Bärlauch-Mandel-Kruste

Hotel-Restaurant Münnich

Seit 25 Jahren ist Uwe Schulte die gute Seele und der kreative Kopf in der Küche des Traditionshauses. Dem Küchenchef gehen traditionelle, deftige Münsterländer Gerichte genauso leicht von der Hand wie aromatisch-leichte Gerichte mit internationalen Anleihen. Die Hähnchenbrust, die er auf einem Bett aus geschmorten Tomaten serviert, bleibt unter der Bärlauch-Mandelkruste schön zart. Dazu reicht Uwe Schulte kleine Rösti-Taler und Kräuterseitlinge.

Wo? Heeremansweg 13, Gremmendorf

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Naturnah mit Lounge-Charakter

Mühle Münster

Das denkmalgeschützte Gebäude im grünen Amelsbüren diente früher den Landwirten der näheren Umgebung als Getreidemühle. Heute ist die „Mühle Münster“ ein anspruchsvolles Veranstaltungsdomizil, das in seiner neunjährigen Geschichte bereits zahlreiche Feiern erfolgreich ausgerichtet hat. Dabei gelingt es der schmucken Location mit Lounge-Charakter, Bar, Tanzfläche und Salon mühelos, ihr modernes Interieur stimmig mit einer historischen Aura zu kombinieren. Hinzu kommt die ungestört-naturnahe Lage, die die Mühle zu einem wunderbaren Ort für rauschende Feste macht. Bei schönem Wetter kann die großzügige Terrasse für Sektempfänge oder exklusive BBQs hergerichtet werden. Die Küche gibt sich frisch, vielseitig und flexibel: Zu individuell abgestimmten Menüs oder Buffets von saisonal-gehoben bis hin zu „Cross Over“ gesellt sich eine große Auswahl an erstklassigen Getränken. Auf Wunsch kümmert sich das Team der Mühle auch um die Vermittlung von Künstlern, die Unterbringung der Gäste in nahen Hotels und die Bereitstellung eines Shuttle-Services. Für das Rahmen-Programm der Feier steht den Veranstaltern unauffällig integrierte Audio- und Medientechnik der Spitzenklasse zur Verfügung.

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Créateur des Tartes

Christopher Krimphove

Krimphove & „Pain & Gateau“

Für Krimphoves französisches Café Pain & Gateau entwickelte Christopher Krimphove gemeinsam mit Vater Georg die Idee für ein wechselndes Tartes-Programm, das seither gemeinsam mit den hauseigenen Konditormeistern umgesetzt und permanent verfeinert wird. Basis der Tartes ist ein Buttermürbeteig, der ohne Vorbacken frisch belegt wird und nach französischer Art auf einer heißen Steinplatte ausgebacken wird. Die Tartes kamen so gut an, dass sie mittlerweile nicht nur in den Pain & Gateau-Cafés am Michaelisplatz und im Marktkauf Loddenheide, sondern in sämtlichen Krimphove-Filialen der Stadt zu haben sind. Neben Klassikern wie Calvados-Apfel auf selbstgekochter Vanillecreme zählen die Pfälzer-Käse-Kirsch-Tarte sowie die Limette-Baiser-Tarte zu den beliebtesten Kreationen. „Das süße Baiser bildet einen wohltuenden Kontrast zum säuerlichen Geschmack der Limetten“, erläutert Krimphove, der immer wieder neue, saisonale Varianten kreiert, die das Angebot ergänzen. Unangefochtener Star der Tarte-Kollektion ist aber die Schokotarte mit hochwertiger belgischer Kuvertüre, die ganz ohne den typischen Mürbeteig auf die heiße Steinplatte des Ofens wandert. Wo? im Stammhaus am Bült und weitere 20 Mal in Münster

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Créateur des Tartes

Jan Huneke

Raphaels

Tartes und Tartlettes, aber auch leckere Moussetörtchen kreiert Jan Huneke regelmäßig frisch für das charmante Raphaels, das wesentlich mehr kann als hausgemachte Eisspezialitäten. Auf Bestellung erschafft der Konditor für Raphaels-Gäste auch individuelle mehrstöckige Eistorten für Hochzeiten und andere Events.

 

Nach seiner Ausbildung zum Konditor führte der Berufsweg von Jan Huneke auf die Nordseeinsel Norderney. Im Feinschmeckerrestaurant des In-Hotels „Weisse Düne“ gestaltete er drei Jahre als Pâtissier die Torten und Desserts. Anschließend ging er von der Küste an den Rhein und wirkte in der Pâtisserie/ Chocolaterie „Törtchen Törtchen“, laut „Feinschmecker“ eines der 450 besten Cafés in Deutschland. Hier entdeckte er seine Liebe zur französischen Pâtisserie. Huneke sagt: „Ich habe mein Hobby zum Beruf gemacht, denn ich hatte schon immer Freude am Kochen und Backen.“ Seine Lieblingsspezialität ist übrigens eine französische Apfeltarte, verrät er. Seit 2016 sorgt Huneke in Münsters Eismanufaktur Raphaels am Bült für süße Genüsse. Wo? Bült 1, City

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Créateur des Tartes

Beate Kreilkamp

Nachtisch

Bevor Beate Kreilkamp ihre Leidenschaft für die Pâtisserie entdeckte, machte sie eine Ausbildung zur Köchin. Ihre „Wanderjahre“ führten sie in die Schweiz, später in die berühmte „Traube Tonbach“ in Baiersbronn und in das 3-Sterne-Restaurant von Bernhard Loiseau im Burgund. 2010 kehrte sie nach Münster zurück und eröffnete hier gemeinsam mit Alexander Gieseler das erste und bis heute einzige Dessertcafé der Stadt.

 

Nach seiner Ausbildung zum Konditor führte der Berufsweg von Jan Huneke auf die Nordseeinsel Norderney. Im Feinschmeckerrestaurant des In-Hotels „Weisse Düne“ gestaltete er drei Jahre als Pâtissier die Torten und Desserts. Anschließend ging er von der Küste an den Rhein und wirkte in der Pâtisserie/ Chocolaterie „Törtchen Törtchen“, laut „Feinschmecker“ eines der 450 besten Cafés in Deutschland. Hier entdeckte er seine Liebe zur französischen Pâtisserie. Huneke sagt: „Ich habe mein Hobby zum Beruf gemacht, denn ich hatte schon immer Freude am Kochen und Backen.“ Seine Lieblingsspezialität ist übrigens eine französische Apfeltarte, verrät er. Seit 2016 sorgt Huneke in Münsters Eismanufaktur Raphaels am Bült für süße Genüsse. Wo? Bült 1, City

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Créateur des Tartes

Ralf Ilgemann

Café Classique

Ralf Ilgemanns Café Classique ist ein Mekka für Feinschmecker und Süßschnäbel. Zarte Versuchungen wie Brownie-Basilikum-Torte oder „Duett von weißem Pfirsich und Pistazie“ bekommen regelmäßig Konkurrenz von der Torte des Jahres, die Ilgemann für „Münster verwöhnt“ entwirft. Die ersten Versuche für die 2018er Torte laufen bereits.

 

Ralf Ilgemann hat eine süße Leidenschaft – und welche das ist, errät man sofort, wenn man sein Café an der Rudolfstraße betritt. Seit 30 Jahren kreiert der Konditormeister, der seine Ausbildung in Münster absolviert hat, aufsehenerregende Torten, die mindestens so gut aussehen, wie sie schmecken. Gemeinsam mit den Kunden skizziert er zunächst die optische Gestaltung, bevor es an die geschmackliche Planung geht. Und der Geschmack ist – bei aller Schönheit der vergänglichen Kunstwerke – enorm wichtig, denn er bleibt als Erinnerung im Mund, wenn die Torte selbst schon verteilt ist. Ralfs Sinn für Ästhetik und feine Genüsse und seine Handwerkskunst haben sich nicht nur in Münster längst herumgesprochen: Als der niederländische König unlängst Münster besuchte, orderte man für ihn eine Torte aus dem Café Classique. Wo? Rudolfstr. 1, Mauritz

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Créateur des Tartes

Till-Moritz Scheffler

Café Issel

Till-Moritz Scheffler kreiert originelle Torten, Petit Fours und Tartes mit Früchten der Saison. Zu seinen Spezialitäten zählen auch Pralinen und handgeschöpfte Schokoladen. Die süßen Verführer werden täglich frisch aus hochwertigen Zutaten hergestellt. Das bedeutet: Überwiegend regionale und jahreszeitliche Produkte, möglichst aus Bio-Anbau und fairem Handel. Und immer garantiert ohne künstliche Zusatzstoffe.

 

Während seiner Lehr- und Wanderjahre durch die Sternküche Österreichs kam der Junior aus Münsters Café Issel mit der Kunst feiner Pâtisserie in Kontakt. Daraus entstand eine Passion: „Pâtisserie ist eine Frage des Talents“, erklärt Scheffler: „Man muss sich die Geschmackskombination der Komponenten sinnlich vorstellen können.“ Doch vor allem handwerkliches Geschick ist nötig, um gelungene Verzierungen und Texturen herzustellen. Auch das Gefühl für Farben und Proportionen ist gefragt. Anfang 2017 hat Scheffler die Meisterprüfung abgelegt und schafft nun im Café Issel meisterhafte Leckereien. Wo? Hammer Str. 42-44, Südviertel

 

 

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Trend: Bar-Restaurants

Mondänes Restaurant & loungige Bar

LUX im Landesmuseum

Wer essen gehen möchte, aber auch Wert auf gute Drinks in gepflegter Atmosphäre legt, ist im LUX an der richtigen Adresse. Die preisgekrönte Bar darf sich getrost zu den wenigen echten Bars der Stadt zählen und muss sich keineswegs hinter dem mondänen Restaurant verstecken. Hausgemachte Limonaden gibt es hier ebenso wie ausgesuchte Spirituosen aus aller Welt und Weine sowie nationale und internationale Craft-Biere. Die Barkeeper mixen sich gekonnt durch das kleine und große Einmaleins guter Drinks, von bewährten Klassikern bis hin zu aktuellen Trends. Das Team wartet immer wieder auch mit Eigenkreationen auf. Viele der Zutaten wie der Kardamomoder Lavendelsirup sind hausgemacht. Kurz: Das LUX ist ein guter Ort für einen Bar-Abend mit Freunden oder auch Geschäftspartnern. Wer den besonders stilvoll verbringen möchte, sollte öfter einmal einen Blick auf die Facebook-Seite oder Website der Bar werfen, um Bar-Events wie den „LUX Royal Casino-Abend“ im vergangenen Oktober nicht zu verpassen. Gemeinsam mit dem Autohaus Beresa gestaltete das LUX einen Abend im Stil von James Bond. Schöne Autos, Casinotische, an denen die gutgekleideten Gäste risikofrei spielen konnten und nostalgische „007“-Klänge von Live Acts. Das nächste Event ist für April geplant. Der Eintritt ist frei. Wo? Domplatz 10, City

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Je später der Abend

Wohnzimmer mit Kultur

Pension Schmidt

Die Pension Schmidt kennen die meisten als gemütliches Café im Wohnzimmerstil. Aber auch abends kann man hier herrlich abhängen oder auch mal an der Bar versacken. Die Karte bietet eine großzügige, hochwertige Gin-Auswahl. Die Longdrinks können sich sehen lassen und gehen über die tropischen Standards hinaus. Bar-Chef Ole Strompen sorgt regelmäßig mit neuen Drinks für Abwechslung: Zur Winterzeit gibt es neben dem klassischen Glühwein einen „Asian Winterpunsch“: naturtrüber Apfelsaft mit Zitronengras-Rum,Thomas Henry Spicy Ginger und einem Löffel Honig. Die Pension Schmidt ist auch Anlaufstelle für ein kleines, feines Kultur- und Konzertprogramm. Neben Lesungen und Comedy gibt es hier immer wieder Indie- und Folkpop-Bands aus dem In- und Ausland zu entdecken. Wo? Alter Steinweg 37, Innenstadt

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Je später der Abend

Pasta – e piu!

Pasta e basta bar

Lecker essen und anschließend noch auf das ein oder andere Getränk in eine Bar: Wer solche Pläne für einen gepflegten Abend verfolgt, hat im Pasta e Basta leichtes Spiel. Das kultige Pasta- Ristorante hat nämlich eine eigene, separate Bar! Italienische und deutsche Weine geben den Ton an. Dazu gesellen sich hochwertige Spirituosen und gutgemachte Drinks, Prosecco und Bier. Man trifft sich hier mit Freunden zum Aperitivo, bestellt zum Aperol Sprizz italienische Kleinigkeiten oder Wurst und Schinken, der von der imposanten Aufschnittmaschine hauchfein geschnitten wird und lässt es sich gut gehen. Wer zum Essen nicht den Platz wechseln möchte, kann in der unkomplizierten Bar auch alle Gerichte der Pasta e Basta-Karte bekommen. Wo? Neubrückenstr. 35-37, City

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Je später der Abend

Feiern am Wasser

Hot Jazz Club

Ob Party, Session oder Konzert: Im Souterrain am Kai ist immer was los! Bei den wechselnden Parties am Wochenende ist regelmäßig bis spät geöffnet. An jedem ersten Samstag im Monat wird der Hot Jazz Club mit Gitarrenklassikern von den 60ern bis heute zum Rock-Club. An jedem 2. und 4. Samstag dreht DJ Honest John bei der Urban Dance Night die Plattenteller. Auf der „Monday Night Session“ lernen sich montags ab 21 Uhr Musiker auf der Bühne kennen und wagen gemeinsam Experimente. An jedem 2. Freitag feiert die reifere Szene beim Club 40. Wer eine Pause vom Tanzen braucht, findet abseits vom Dancefloor an der weitläufigen Bar Gelegenheit, sich in Ruhe zu unterhalten. Wo? Hafenweg 26 b, Hafen

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Je später der Abend

Erst essen, dann an die Bar

Vapiano am Hafen

Das typische Vapiano-Konzept von frischer Italienküche auf unkomplizierte Weise hat sich auch am Hafen durchgesetzt: Münsters zweites Vapiano gehört inzwischen zum Stamm-Inventar am Kreativkai. Zusätzlich zum Restaurant bietet das Lokal eine loungige Bar mit gemütlichen Sesseln. Eine umfangreiche Cocktailkarte lädt dazu ein, die Mix-Künste des Bar-Personals zu genießen. Das macht das Vapiano nicht nur zum Essengehen zu einem beliebten Treffpunkt – auch während der Monate, in denen es auf der Sommerterrasse kalt und nass ist. Longdrinks und Cocktails werden bis 1 Uhr zu fairen Preisen serviert. Die Küche hat – wie auch in der Innenstadt – bis Mitternacht geöffnet. Wo? Am Mittelhafen 10, Hafenviertel

Küche bis Mitternacht, Cocktails bis 1 Uhr.

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Stylishe Bar mit Live-Jazz

TIDE

Die stylishe Gezeitenbar am Germania-Campus ist eigentlich immer ein perfekter Platz für ein gepflegtes Warm-up mit guten Cocktails und coolen Drinks. Chef-Barkeeper Sanjay Jayasinghe und seine Kollegen shaken sich gekonnt durch die Welt guter Cocktails, von Old School-Klassikern bis hin zu Trend-Drinks und spannenden Eigenkreationen. Sanjay kommt ursprünglich aus Sri Lanka und hat eine kleine Besonderheit aus seiner Heimat mitgebracht: den Kokosblütenlikör Arrack, der es auf Anhieb auf die Karte der eleganten Bar geschafft hat. Zusammen mit Limette, Läuterzucker und Eiweiß wird er zum „Arrack Sour“ – einem Getränk, das man hier exklusiv bekommt. Einmal im Monat kann man zudem mit Live-Jazz renommierter Künstler und einem leckeren Getränk sehr entspannt ins Wochenende starten. Wo? An der Germania Brauerei 5, Germania Campus

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Loungiges Flair mit kölschem Akzent

Früh bis spät

„Nach Huus geh’n wir noch lange nisch!“, singt man am Rhein. Und das gilt auch in Münsters Kölsch-Dependance am Alten Steinweg. Unter der Woche bis 1 Uhr früh, am Wochenende bis 2 Uhr morgens, ist an der Bar im früh bis spät immer noch ein gemütliches Plätzchen frei. An der langen Theke findet jeder den Absacker seiner Wahl: Von Longdrink-Klassikern und Champagner, von Münsterländer Sasse-Korn bis zu aktuellen Gin- und Vodka-Spezialitäten. Hier bleibt man gerne länger sitzen und genießt das kölsche Flair. Wo? Alter Steinweg 31, City

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Whiskyfreunde United

Whisky Dungeon

„Show me the way to the next Whisky bar“ bat schon Jim Morrisson. In Münster gibt es darauf nur eine Antwort: der Whisky Dungeon. Oder: Deutschlands zweitbeste Whiskybar, wie das Fachmagazine „Der Whiskybotschafter“ urteilte. Am Wochenende ist hier spätestens um 2.30 Uhr die letzte die Runde. Vorher kann man bei gut abgehangener Rockmusik über 500 Whiskys probieren, von denen keiner „08/15“ ist, und später im hauseigenen vergitterten Kerker auch käuflich erwerben. Das buntgemischte Publikum eint lediglich die Vorliebe für eine gutes Glas Whisk(e)y, ein zünftiges Stout oder Murphys Red Ale vom Fass. Wo? Verspoel 13, City

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Cocktails ohne Ende

Hafenbar

Auch die wasserabgewandte Hafenseite bietet Highlights im Nachtleben: In der kommunikativen Bar am Hafenweg laden Sitzpolster aus rotem Straußenleder dazu ein, Edelspirituosen, Longdrinks und rund 150 verschiedene Cocktails zu genießen, von denen Bartender Bernd Ringel viele selbst kreiert hat. Unter dem überdimensionalen Portrait von Liz Taylor darf der Abend gerne schon mal länger dauern! Wo? Hafenweg 26, Kreativkai

Von mittwochs bis donnerstags können sich die Gäste bis etwa eine Stunde nach Mitternacht in geistige Getränke vertiefen, an den Wochenenden und vor Feiertagen heißt es: Open End!

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Spanische Cocktails & Live-Musik

Besitos

Wem beim Stichwort „spanische & lateinamerikanische Cocktails“ nicht mehr einfällt als Cuba Libre, Caipirinha und Mojitos, der sollte dringend einen Abend an der Bar des Besitos verbringen. Die Spanne reicht von der klassischen Margarita und Pina Colada über „Long Paloma" und „Canarias“ bis hin zum Weincocktail „Escorpión“. Hinzukommen verschiedene internationale Cocktails, vom „Moscow Mule“ bis zum „Zombie“. Mittwochs lädt die Bar zum „Das Besitos Cocktailmenü“ das ab 15.90 € (für Studenten sogar ab 12,90 €) zu haben ist. Jeder dritte Donnerstag im Monat steht im Zeichen des „Ritmo Latino“: Dann mixt und shaked das Bar-Team zu lateinamerikanischer Live-Musik den ganzen Abend lang Mojitos, Caipis und Cuba Libres für nur 4,50 € Wo? Alter Steinweg 21, City

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Bar und WG-Party

Rote Lola

Feiern mit Tapetenwechsel: Auf Lolas „WG-Partys“ kann man zwischen Tee-, Jagd- und Dschungelzimmer, dem 70er-Jahre-Flur und der Fifties-Küche pendeln. Jeden Freitag und Samstag wird in allen Zimmern von 22 bis 5 Uhr gefeiert – allerdings erst ab 23 Jahren. Bei den Konzerten wird das Mindestalter jedoch auf 18 gesenkt, damit auch die Jüngeren ihren Favorite-Act sehen können. Etwa alle 14 Tage rocken Indie-Bands, Singer/Songwriter oder Comedians die gemütliche Teppich-Bühne. Das WG-Konzept macht soviel Spaß, dass unsere Leser Lola im vergangenen Jahr zu ihrem Lieblingsclub wählten. Auch an den übrigen Tagen ist Lola eine gute Anlaufstation, denn die Bar im Erdgeschoss mit dem plüschigen Retro-Ambiente hat montags bis donnerstags bis 1 Uhr geöffnet. Hier lässt sich stilvoll der Abend abrunden. Wo? Albersloher Weg 12, Hafen

Täglich Bar-Betrieb im Erdgeschoss, am WE Party im WG-Club.

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Je später der Abend

Cocktails all night long

Enchilada

Im „Enchi“ kann man getrost die Nacht zum Tage machen und damit schon sehr früh beginnen, wenn Münsters beliebte Cocktail-Location um 17 Uhr öffnet und direkt mit einer Happy Hour startet, die bis 20 Uhr anhält. Wer diese Runde verpasst hat, wartet geduldig bis 22.30 Uhr: In der „Enchi Hour“ sind vor allem Margaritas, Jumbos und ganze Pitcher zu besonders günstigen Konditionen zu haben. In der Zeit dazwischen lockt am Montag das Cocktail-Casino. Mit ein wenig Würfelglück ist der Lieblingscocktail dann schon für einen glatten Euro erhältlich. Beim kommunikativen „Tauschrausch“ am Mittwoch gibt’s zu jedem Cocktail eine Spielkarte. Wer vier Gleiche in Händen hält, darf sich auf einen Gratiscockail freuen – da hilft nur trinken, sammeln und mit anderen tauschen. Bis 1 Uhr ist auf den zwei Ebenen des atmosphärischen Gemäuers immer was los, freitags und samstags auch deutlich länger. Und die gute Grundlage für eine durchfeierte Nacht liefern vor Ort diverse Spezialitäten der Tex-Mex-Küche. Wo? Arztkarrengasse 12, City

Eine der beliebtesten Cocktailbars der Stadt, täglich bis 1 Uhr geöffnet, am Wochenende deutlich länger.

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Welcome to the Jungle!

Gorilla Bar

Kuhviertel-Nächte sind lang… Mitten auf der Jüdefelderstraße trommelt sich der Gorilla auf die breite Brust! Ob beim Sky-Fußball, bei regelmäßigen rockigen live-Gigs auf der 5 qm-Bühne, bei anderen Special Events oder einfach nur beim normalen Kneipenabend mit den Kumpels – in der schon legendären Bar mit dem Schummer-Charme ist die Stimmung immer herzlich und ausgelassen. Wo? Jüdefelderstr. Kuhviertel

Von montags bis donnerstags geht der „Feierabend“ bis 2 Uhr; freitags und samstags kann man hier bei Bier und dem legendären Sauren bis 3 Uhr versacken.

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Je später der Abend

Grüne Nudeln bis um Mitternacht

Cavete

Münsters älteste Studentenkneipe ist seit fast 60 Jahren (!) eine echte Institution im Nachtleben der Stadt. Abends trifft man sich hier mit Freunden, trinkt ein Bierchen an der Theke, ein gutes Glas Wein an den Holztischen im Lokal oder auf der Galerie, oder vergnügt sich mit frisch gemachten Cocktails wie Sex on the Beach, Mai Tai & Co., die es zwischen 20 und 22 Uhr für freundliche 4,50 € gibt. In der Woche schließt die Küche um 23 Uhr, am Wochenende erst um Mitternacht – zur Freude aller Nachteulen, die hier zu später Stunde noch etwas Vernünftiges zu essen bekommen. Feiern kann man hier deutlich länger: Am Wochenende fällt die Tür nicht vor halb drei ins Schloss. Wo? Kreuzstr. 37-38, Kuhviertel

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Viertelkneipe mit Herz für Nachtgestalten

Spooky's

So schnell werden im Spooky’s die Stühle nicht hochgestellt. „Unter der Woche“ hat die charmante Rock- und Blueskneipe an der Hammer Straße regelmäßig bis 2 Uhr morgens geöffnet. Freitags und samstags kann man hier auch noch um 3 ein Bier bekommen. Das freut nicht nur Nachtschwärmer, sondern auch die Kollegen aus der benachbarten Gastronomie, die hier gerne noch auf ein Feierabendbier einkehren. Und davon stehen so einige zur Wahl: Acht Biere hat das Spooky’s am Hahn – vom herben Bit über das süffige Benediktiner Weißbier bis hin zum Shootingstar „Th. König Zwickel“, einem ungefilterten, vollmundigen Kellerbier aus der KöPi-Brauerei. Und „weil in Münster ja fast jeder von woanders kommt“ (so Daggi), gibt es dazu verschiedene „Heimatbiere“ aus der Flasche und aus allen Ecken Deutschlands, vom Astra und Störtebecker für Nordlichter, über „Thusnelda“ für die Ostwestfalen bis zum „Tannenzäpfle“ für die Süddeutschen. Das buntgemischte Publikum dankt’s. Wo? Hammer Str. 66, Südviertel

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Je später der Abend

Unkomplizierte Kontakte

Gassi

Das rustikale Ambiente und frische Feier-Beats ziehen reifere Nachtschwärmer weit über Münster hinaus in die „heulende Kurve“. Das buntgemischte, kontaktfreudige Publikum jenseits des Teenie-Alters schätzt die unkomplizierte Gute-Laune-Atmo, in der man schnell neue Leute kennenlernt. Hier ist es übrigens nicht nur erlaubt, den DJ nach einem Musikwunsch zu fragen, sondern ausdrücklich erwünscht! Bei soviel Stimmung und kultigen Shots wie B52 braucht man Durchhaltevermögen – am Wochenende und vor Feiertagen ist hier vor 5 Uhr morgens nicht Schluss! An Karneval der absolute Geheimtipp! Wo? Alter Steinweg 25, Innenstadt

Im Gassi findet man am Wochenende und vor Feiertagen immer Anschluss – und das bis um 5 Uhr in der Früh

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Je später der Abend

Für Nachteulen

nachtbar

Allen Nachtschwärmern bietet Axel Bröker seit September ein behagliches Wohnzimmer – zumindest von mittwochs bis samstags, denn an diesen Tagen hat die Nachtbar in zentralster Lage an der Hörsterstraße von 22 bis 5 Uhr früh geöffnet. In dem gemütlichen Ambiente kann man sich ganz ungeniert bei Bier, Wein und leckeren Longdrinks vom Tagesanbruch ertappen lassen. Für die nötige Kondition sorgt Bröker bis 5 Uhr mit Nachschub an herzhaften Leberkäs-Semmeln mit Hausmachersenf – mjam! Übrigens kann man diese schöne City-Location auch für geschlossene Gesellschaften mieten. Wo? Hörsterstr. 15-16, Martiniviertel

Mi. bis Sa. gesichert bis 5 Uhr geöffnet!

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Trend: Bar-Restaurants

Urbaner Mix aus Restaurant und Bar

Mauritzhof

Bodentiefe Fenster, gedämpfte Farben und Fischgrätböden kreieren im Bar-Restaurant des Mauritzhof Hotel eine angenehm behagliche Atmosphäre. Restaurant und Bar wurden hier bewusst nicht getrennt. Das Motto ist ein leichtes: Alles kann, nichts muss. Wer mag, bestellt im Restaurant lediglich einen schönen Wein oder ordert in der Bar auch etwas zu essen. Wie bereits in der optischen Gestaltung hat Hoteldirektor Sascha von Zabern auch in der inhaltlichen Ausrichtung der Bar nichts dem Zufall überlassen. Für die Kreation von Drinks und aktueller Karte sowie die Schulung des Bar-Teams engagierte er niemand Geringeres als David Wiedemann, den Eigentümer der Berliner Reingold-Bar. Feines hat der Mixologe ausgegraben und ersonnen. Klassiker in neuem, frischem Gewand finden sich hier ebenso wie Kitchen Herbs und Highballs. Eine ganze Seite ist den Eigenkreationen gewidmet, darunter auch Drinks, die mit Gerichten der Karte harmonieren. Die Bar ist übrigens ab 14 Uhr geöffnet. Wo? Eisenbahnstr. 17, City

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Trend: Bar-Restaurants

Nach dem Burger an die Bar

Hochstapler

Die anspruchsvolle Burgerschmiede am Hafen wählten unsere Leser 2016 zum Lokal des Jahres. Auch hier gehört eine hochwertige Bar von Anfang an zum Konzept. In den frühen Abendstunden dient sie als Anlaufpunkt für ein After-Work-Getränk und als komfortabler Wartebereich für einen der begehrten Tische. Später füllt sich die Bar mit Gästen, die den Abend nach dem herzhaften Essen gleich hier im stilvollen Ambiente ausklingen lassen möchten. Die Karte enthält Craftbiere, aromatische und teils extravagante Gin-Spezialitäten inklusive diverser Tonics, dazu Fizzes, Caipis & Mojitos, sowie Cocktail-Klassiker von White Russian bis Singapore Sling. Zusätzlich finden sich stets saisonale Kreationen der Bartender auf der Schiefertafel. Wo? Hafenweg 8, Kreativkai

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Lunch-Tipps

MachMittag

Kreativ-gesunder, abwechslungsreicher Mittagstisch, frisch gekocht aus überwiegend regionalen Bio-Zutaten, vieles vegetarisch oder vegan.

Was gibt’s? Montags Überraschungstag, dienstags Reibekuchen, mittwochs Grünkohl, donnerstags dicke Bohnen, freitags Lachs-Menü.

Wann? Mo. bis Do. 10 bis 18 Uhr, Fr. 10 bis 17 Uhr, Sa. 10 bis 15 Uhr

Wo? Hammer Str. 49, Südviertel

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Trend: Bar-Restaurants

Frisch, anders, ausgezeichnet!

Rotkehlchen

Wer ins Rotkehlchen geht und neugierig auf die Kreationen von Barchefin Marie ist, muss sich keineswegs bis nach dem Essen gedulden. Eine Cocktailbegleitung zu den Speisen stellt die Bar vor keine Probleme – auch das Überraschungsmenü „Tischlein, deck Dich!“ kann man mit korrespondierenden Drinks ordern. Das Rotkehlchen ist eben beides, Restaurant mit anspruchsvoller, kreativer Küche und ausgezeichnete Bar, an der man den Abend hervorragend ausklingen lassen kann. Bar-Chefin Marie Rausch gewinnt regelmäßig Wettbewerbe mit ihren Eigenkreationen – und ist ganz aktuell auch eine von 10 Nominees für den Titel „Mixologe des Jahres“ bei den „Mixology Bar Awards 2018“. Übrigens: Nach 22 Uhr, wenn einige Gäste bereits den Heimweg angetreten haben, kann man auch hier noch auf einen Gute-Nacht-Cocktail oder besonderen Absacker vorbeischauen. Ein Plätzchen an den gemütlichen Nierentischchen oder im Barbereich – früher am Abend zumeist heiß begehrt – findet sich zu dieser Zeit eigentlich immer. Wo? Wasserstr. 1-3, Martiniviertel

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Thekentrends

Mix it!

Trend-Kolumne

Kitchen-Herbs im Glas

Frische Trends sind den Barkeepern in der mondänen Bar des Lux im Landesmuseum stets sehr willkommen. Aktuell experimentiert Barchef Hendrik Backers mit Kräutern und Gewürzen, die man eher in der Küche des Lux vermuten würde.

„Aromen aus der Küche sind schon länger ein Thema an der Bar – allerdings bislang eher bei hausgemachten Limonaden, denen Basilikum, Rosmarin oder Lavendel und andere Küchenkräuter das besondere Etwas verleihen. Jetzt haben diese spannenden Geschmacksnoten auch Einzug in die Cocktailwelt gehalten. Ein gutes und erfrischendes Beispiel ist der Lavendel Gin Fizz, der seine schöne Farbe dem herrlich aromatischen Lavendelsirup verdankt. Im Lux mixe ich ihn auf einer Tanqueray Gin-Basis mit Zitronensaft und Eiweiß. Aber auch andere Cocktails sind zu empfehlen, wie der ‚Anita‘ mit Rosmarin und Tabasco oder der ‚Buttermilch Daiquiri’ mit selbstgemachten Kardamomsirup, Mangokonfitüre und Muskatnuss.“ Wo? LUX im Landesmuseum, Domplatz 10, City

Hendrik Backers ist Chef hinter der Theke des LUX im Landesmuseum – und in Münsters Barszene kein Unbekannter. Bevor er an die Bar des LUX wechselte, war er in der „Tide“ am Germania Campus zu Hause. Mit Eigenkreationen wie dem „Rule Britannia“ und dem „King of Jerez“ hat er bereits äußerst erfolgreich an internationalen Cocktail-Competitions teilgenommen.

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Thekentrends

„Krusoviče Černé“

Kasi’s Kling-Klang

Während im Sommer herb-frische, hopfige Biere hoch im Kurs stehen, sind in der kalten Jahreszeit rundere, süffigere gefragt, weiß Kling Klang-Macher Kasi Frank. Neu am Hahn in KASI’S KLING-KLANG ist deshalb jetzt das „Krusoviče Černé“. Das untergärige Schwarzbier aus Tschechien gibt sich vollmundigelegant, mit milder Karamellsüße und cremigem Schaum – kein Wunder, dass es bei der „International Beer Challenge“ in London mit Gold ausgezeichnet wurde!

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Thekentrends

Whisky Sour japanisch

Royals & Rice

Whisky Sour ist ein echter Cocktail-Klassiker aus Whisky, Zuckersirup, Zitronensaft und Orangenschale. Eiweiss verleiht dem frisch-fruchtigen Drink eine samtige Textur. Im ROYALS & RICE mixt man ihn mit einem fruchtig-weichen, japanischen All Malt- Whisky. Unser Tipp: Probieren!

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Thekentrends

NegrOro

Aposto

Marco Bremehr heißt der neue Barchef des Aposto. Und der Ex-Lux- Barkeeper kann gleich einen veritablen Erfolg verzeichnen. Seine Kreation „NegrOro“ hat es bei der deutschlandweiten Havanna Club- Cocktail-Competition ins Finale der letzten 16 geschafft. „Schwarz und Gold“ ist das Motto seines Cocktails, das auf die Exportschlager der Karibikinsel anspielt, die auch die Grundlage seiner Kreation bilden. Schwarz wie Kaffee und Tabak, Gold wie Rum und Honig. 7 Jahre gereifter Havanna Club Rum bildet die Basis des Drinks. Die Kaffeearomen haben auch eine regionale Note, stammen sie doch vom neuen „1766 Münsterländer Kaffeelikör“. Gleich zu 100 % hausgemacht kommen die Honig- und Tabaknoten daher, für die Marco seinen selbstgemachten Rauchhonig-Sirup verwendet. Wo? Alter Steinweg 21, City

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Thekentrends

Flüssiges Obst!

Altes Gasthaus Leve

Weiche Brände, die angenehm wärmen, ohne zu kratzen und mit intensiven Aromen überzeugen, sind ein schöner Abschluss eines schmackhaften Mahls – schmecken aber auch mal „nur so“ zum Bier! Auf der Suche nach ebensolchen Obstbränden stieß Leve-Chef Josef Horstmöller jüngst auf die Brennerei Lantenhammer am Schliersee – und war spontan so begeistert, dass er gleich ein kleines, feines Sortiment orderte. Fein-fruchtige Marille, ein naturtrüber Brand von der roten Williamsbirne, eine leicht marzipanige Schlehe und ein feiner Haselnussbrand, letztere im Slyrs-Whiskyfass gereift, bereichern jetzt das Angebot an flüssigem Obst im ALTEN GASTHAUS LEVE.

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Thekentrends

Griechisch-fruchtig!

Yassas Greek Tapas

Was den Italienern ihr Aperol Sprizz und den Briten ihr Gin Tonic, ist den Griechen ihr Ouzo-Lemon. Die Inhaber von YASSAS GREEK TAPAS haben den hellenischen Kult-Longdrink auf Reisen durch die griechische Inselwelt kennen und lieben gelernt. In ihrer kleinen modernen Taverne an der Piusallee servieren sie eine eigene Version. Wo? Piusallee 122, Ecke Niedersachsenring, Kreuzviertel

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Thekentrends

Offene Bierseminare

Finne Brauerei

Man kann sich natürlich auf eigene Faust durch die handgemachten Biere aus Münsters jüngster Mikrobrauerei kosten, spannender aber ist die Teilnahme an einem der offenen Bierseminare. Für schlappe 20 € kann man sich eines der begehrten Plätzchen sichern. Was man dafür bekommt? Kontakt zu netten Menschen mit den gleichen Interessen, viel Spaß, einen Begrüßungsdrink, Spannendes & Anschauliches über die Herstellung der Craft-Biere (Diskussionen sind ausdrücklich erwünscht!), dazu vier verschiedene kleine Biere zum Probieren und zum Schluss einen großen Humpen des Lieblingsbiers! Und weil Trinken und Fachsimpeln hungrig macht, gibt’s noch ein paar Chips obendrauf. Die nächsten Termine: 27. Januar, 3. und 31. März. Rechtzeitige Anmeldung unter reservierung@finne-brauerei.de oder (0251) 74867004 erforderlich! Wer vorher schon mal „schnuppern“ möchte: Ein Tasting-Tray mit den vier Standard-Bieren von Finne landet schon für 5 € auf dem Tresen. Wo? Kerßenbrockstr. 8, Kreuzviertel

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Thekentrends

Single Malt Whisky „Made in Münsterland“

Gutsbrennerei Joh. B. Geuting

Single Malt Whiskys kennt man vor allem aus Schottland, Irland und den umliegenden Inseln. Seit 2010 gibt es auch einen Münsterländer Single Malt aus deutschem Gerstenmalz: J.B.G. Vor drei Jahren legten die Brenner der GUTSBRENNEREI JOH. B. GEUTING den Grundstein für den besonderen Tropfen, der jetzt auf Flaschen gezogen wurde. Zweimal gebrannt, reifte das Destillat in Sherry-Fässern und entwickelte einen komplexen Geschmack von Sherry, Mandel, Zartbitterschokolade und Vanille. Trotz seines jugendlichen Alters, gibt J.B.G. sich mild und fruchtig im Abgang. Die Auflage des neuen Jahrgangs ist auf 1692 Flaschen limitiert. Wo? Im Brennerei-Shop am Brennereiweg 8, Bocholt und unter www.muensterland-whisky.de.

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Flammkuchen als Event

Le Feu

Seit fünf Jahren residiert Jana Kassens‘ „Le Feu“ am Schlossplatz – und das überaus erfolgreich! Gutgemachte Flammkuchen in großer Auswahl, ein liebevoll gestaltetes Interieur und die große, lebhafte  Restaurantterrasse sorgen dafür, dass man vor allem an Freitag- und Samstagabenden lieber reservieren sollte, um noch einen Platz zu bekommen. Mittags ist das bislang nicht nötig. Das könnte sich aber bald ändern. Wer nämlich hier mittags einen Flammkuchen ordert, bekommt montags bis freitags für zivile 4,50 € Beilagensalat, Softdrink und Heißgetränk dazu. Tipp: Flammkuchen für die Party! Le Feu kommt mit mobilem Ofen und Servicekräften auch als Caterer zu Events und Partys. Fünf verschiedene Flammkuchen sorgen bei Festen ab 25 Personen für pauschale 17,50 € pro Person für selige Zufriedenheit. 

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Münsters Biergärten

Portugal im Geistviertel

Peniche

24 Plätze, Tapas aus Portugal & Spanien, Salate, tägl. ab 18 h, montags, sonntags und feiertags Ruhetag Auf der frisch begrünten Terrasse im Herzen des familiären Geistviertels bei landestypischen Tapas und aromatischen Weinen sitzen – schöner kann der Tag nicht ausklingen. Peniche ist übrigens der Heimatort von Inhaber Paulo Delgado, der hier authentische Gerichte nach Originalrezepten serviert. Wo? Straßburger Weg 105, Geistviertel

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Münsters Biergärten

Cocktails & Grüne Nudeln

Cavete

Ca. 80 Plätze, junge deutsche Saisonküche, Berline Currywurst, Cocktail-Happy-Hour, Mo.-Sa. ab 12 h durchgehend, Fr. u. Sa. 12-24 h Münsters älteste Studentenkneipe ist auch in Sachen „Draußen feiern“ eine Bank. Legendär wie die Kneipe selbst sind mittlerweile die Grünen Nudeln. Raffinierte Saisongerichte, Mittagstisch oder Kaffee & Kuchen kommen hier zu fairen Preisen auf die Tische. Die täglich ab 20 Uhr eingeläutete Cocktail-Happy Hour macht die bunte Kreuzstraße an lauen Abenden noch ein wenig farbenfroher. Wo? Kreuzstr. 37-38, Kuhviertel

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Münsters Biergärten

Burger, Beef & Whiskey

Tennessee Mountain

80 Plätze, anspruchsvolle amerikanische Küche, Di.-Fr. ab 18 h, Sa.+So. ab 17.30 h, So auch 10 bis 14.30 h Zeigt sich das Wetter von seiner Sonnenseite, ist die Hochterrasse des US-Restaurants im alten ABC-Schützenhof ein echter „place to be“. Der Außenbereich unter den riesigen alten Bäumen ist frisch renoviert und eine ideale Location, um bei einem kalten Bud das Leben zu genießen. Wild-West-Klassiker wie Old fashioned Burger und Steaks oder Veggies schmecken in Münsters Nordwesten mindestens genauso gut wie in den Staaten. Spätestens nach Sonnenuntergang empfiehlt Restaurantchef Michael Kreienbrink seine special Bourbon-Collection. Ein Sinatra Select gilt als Highlight unter den Jack Daniel’s Whiskeys – und mundet unter freiem Himmel im stilvollen Südstaaten-Flair traumhaft. Guaranteed! Wo? Steinfurter Str. 104, Münster-Nord

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Münsters Biergärten

Alltagspause mit Seeblick

Best Western Premier Seehotel Krautkrämer

Rund 100 Plätze, tägl. 12-17.30 h (kl. Karte) und 18.30- 21.30 h regional-saisonale und mediterrane Küche à la carte, Mi. und Fr. zusätzlich ein Themenbüffet Die sonnenverwöhnte Terrasse des renommierten Landhotels liegt traumhaft ruhig direkt am Hiltruper See. Vom Mittag bis in die Abendstunden laden gemütliche Korbsessel und stilvolle Holztische unter schattenspendenden Sonnenschirmen und Markisen dazu ein, unter freiem Himmel die ausgezeichnete Hotelküche zu genießen oder bei einem guten Glas Wein den Blick über das Wasser schweifen zu lassen. Wo? Zum Hiltruper See 173, Münster-Hiltrup

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Münsters Biergärten

Fast wie am Meer

Kleine Welt

60 Plätze, anspruchsvolle frische Fischküche, regionale Spezialitäten und Kleinigkeiten zu Bier und Wein, Mo. + Mi.-Sa. ab 17.30 h, So.+ Ft. ab 12 h Bei so viel Nordsee-Flair kann man das Meer fast schon riechen: Michael und Susanne Ziajas maritimer Biergarten könnte auch auf einer Insel liegen. Und das Meer oder vielmehr seine Bewohner spielen auch in der Küche eine Hauptrolle. Dazu gibt es Frischgezapftes und ausgesuchte Weine – ganz neu zum Beispiel den „Fang des Tages“, eine fein-fruchtige, spritzig-leichte Riesling-Cuvée, die bestens zu Fisch und Meeresfrüchten passt. Wo? Kappenberger Damm 101, Düesbergviertel

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Münsters Biergärten

Idyllisch im Grünen

Villa Rinaudo

ca. 100 Plätze, Sonnenterrasse mit Blick ins Grüne, anspruchsvolle italienische Küche mit sizilianischem Einschlag, Mo.-So. 12-14.30 h, 18-23 h Auch das geht in Münster: Ein romantischer Biergarten an der Warendorfer Straße, an dem der Verkehrstrubel unbemerkt vorbeirauscht. Rocco Rinaudo ist dieses Kunststück gelungen. Von der großen Sonnenterrasse und dem angrenzenden Garten blickt man ungestört ins Grüne. Italienisch-sizilianische Spezialitäten zu moderaten Preisen machen den Kurzurlaub perfekt. Warendorfer Str. 563, Handorf

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Italienflair am Friedenspark

Ristorante Artusi

Ca. 80 Plätze, Mo.-Fr. 12 -14.30 h u. 18-23 h, Sa. 18-23 h, gehobene italienische Küche Seit drei Jahrzehnten erfreut Salvatore Tinnirello aus Sizilien die Münsteraner mit den Genüssen der gehobenen Cucina Italiana. Auf der großen Außenterrasse mit eigener Theke entfaltet sich südländische Lebensart und das selbst bei Münsterländer Meimel, denn dank der riesigen Markise bleibt das mediterrane Flair bei jedem Wetter ungetrübt. Wo? Martin-Luther-King-Weg 11, Gremmendorf

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Feinschmeckertreff in Billerbeck

Domschenke Groll

Ca. 50 Plätze, vielfach ausgezeichnete marktfrische Küche, Küche tgl. 12-14 h und 18-22 h Die Billerbecker Domschenke ist einen Ausflug wert. Auf der neugestalteten Sonnenterrasse mit Blick auf den Dom sitzt (und speist) man hervorragend. Frank Grolls raffinierte Cross-over- Küche aus saisonalen und regionalen Zutaten verbindet heimische Genüsse mit Anleihen aus den Küchen der Welt und wird seit Jahren ausgezeichnet, u.a. vom Guide Michelin, dem Magazin Feinschmecker und dem Slowfood-Genussführer. Ausgesuchte Weine und drei verschiedene Biere vom Fass bieten sich als Begleiter der feinen Speisen an. Wo? Markt 6, Billerbeck

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Wie eine kleine Italienreise

PipaVino Marlene & Martino

100 Plätze, ambitionierte ital. Küche, Di.-So. 17.30-23 h Das Ristorante auf dem Gelände des Tennis- & Hockeyclubs Münster ist eine italienische Oase im Grünen. In der Abendsonne auf der Holzveranda oder zwischen den mediterranen Zypressen auf der großzügigen Terrasse verflüchtigt sich der Alltagsstress im Nu. Die Gäste lieben die anspruchsvolle Küche des früheren Villa Medici-Kochs mit regionalen Zutaten der Saison und den familiär persönlichen Service von Marlene und Martino. Am Wochenende kommt der frische Fang des Tages von der Küste direkt in die Küche. Für die Draußen-Saison 2017 hat das Wirtspaar extra das gesamte Außenmobiliar erneuert. Wo? Dingbängerweg 349, Roxel

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Industrieromantik & Seeblick

Factory Hotel

Mole: ca. 150 Plätze, tägl. ab 17 h, Sa. ab 14 h, So. ab 10 h, la tapia: ca. 100 Plätze, tägl. ab 17 h, EAT: ca. 60 Plätze, ab 6.30 h, So.+Ft. ab 7.30 h, TIDE: ca. 20 Plätze, Mo.-Sa. ab 18 h Vielseitig geht es zu auf den vier Terrassen des Factory Hotels, die sich um den künstlichen See am Germania Campus gruppieren: Man speist hier, ganz nach Geschmack, auf schicken „Fine Dining“-Plätzen, sitzt auf zünftigen Bierbänken, macht es sich im wohltuenden Schatten großer Schirme oder in der Sonne in bequemen Loungesesseln gemütlich. Während man in der lässigen „Hafenkneipe“ Mole z.B. auf ein Craftbier und Leckerem vom Land und aus dem Meer vor Anker geht, genießt man auf der Terrasse des Restaurants EAT eine junge, frische Küche, die Regionales mit Einflüssen aus aller Welt kombiniert oder im la tapia spanische Tapas und landestypische Spezialitäten. Abends lockt die Bar TIDE mit fruchtigen Cocktails und anderen hochgeistigen Genüssen. Wo? An der Germania Brauerei 5, Germania Campus

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Veggie-Klassiker im Hansaviertel

Prütt-Café

Ca. 30 Plätze, frisch zubereitete, internat. Küche mit mediterranem Einschlag, Frühstück am Wochenende, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen, Mo.-Fr. 11.30-23 h, Sa., So.+Ft. 10-23 h Seit gut drei Jahrzehnten isst man hier vollwertig vegetarisch und vegan. Im ruhigen, sonnigen Innenhof hinter dem Café schmeckt die gesunde Kost, die bevorzugt aus regionalen Zutaten, Bio- und Fair Trade- Produkten frisch zubereitet wird, besonders gut – dafür sorgen auch die angenehm moderaten Preise. Wo? Bremer Str. 32, Hansaviertel

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Das Tor zum Kuhviertel

Ratinger Hof

Ca. 40 Plätze auf Holzbänken, Mo.-Sa. 18-23/24 h, So. u. Mo. Ruhetag Das „Klein-Düsseldorf“ am Eingang zur Kneipenmeile Jüdefelderstraße lockt mit Original-Altbierbowle, Düsseldorfer „Killepitsch“- Schnaps und rheinischen Deftigkeiten. Und die kann man auch draußen auf rustikalen Bierbänken genießen: Der großzügige Bürgersteig bietet reichlich Platz für jungen Ausgehspaß mitten im urbanen Treiben. Dabei finden die Gäste schnell Kontakt – eben ganz nach rheinisch-lockerer Art. Übrigens: jeden Mittwoch kosten Longdrink-Klassiker beim „StudiMi“ nur 4 €. Wo? Münzstr. 51, Altstadt

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Jung, urban, asiatisch

Royals & Rice

Ca. 40 Plätze, ambitionierte, frische vietnamesische Küche, junges, urban-loungiges Konzept, So.-Do. 11-23 h, Fr.-Sa. 11-0 h Ungezwungen und unkompliziert gibt sich die kleine, neumöblierte Terrasse gegenüber der Überwasserkirche. Vom späten Vormittag bis in die Nacht hinein kann man bei Bao-Burger, Mango-Lassi oder frisch aufgebrühtem Orange-Ingwer-Tee dem Treiben im Viertel zuzusehen. Wo? Frauenstr. 51-52, Überwasserviertel

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Altstadtflair im Doppelpack

Pinkus Müller

Ca. 210 Plätze an zwei Standorten: Altbierküche Pinkus Müller mit 30 Plätzen und Biergalerie (Kreuzstraße und „halber“ Rosenplatz) mit ca. 180 Plätzen, westf. Küche, Altbierküche Mo.-Sa. 12-24 h, Biergalerie Mo.-Fr. ab 17 h, Sa. ab 12 h, So.+Ft. Ruhetag Münsters Privatbrauerei lockt an gleich zwei Standorten mit variantenreichem Biergenuss und westfälischen Spezialitäten unter freiem Himmel. Vor der Pinkus-Biergalerie haben die Gäste einen tollen Blick auf die Kreuzstraße. Auf dem idyllischen Rosenplatz direkt am Fuße des Brauerei-Gebäudes kommt pures Sommerfeeling auf. Das Haupthaus „Altbierküche“ hat ca. 30 Plätze direkt vor der Tür. Wo? Kreuzstr. 4-10 und „halber“ Rosenplatz, Kuhviertel

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Argentinien am See

El Mercado

60 Plätze, Steaks, Lateinamerikanische Küche, Pasta, Di.-So. 11.30-23 h, Mo. Ruhetag Das Steakhaus am Germania-Campus punktet nicht nur mit argentinischem Rind & Wein, sondern auch mit einem besonders attraktivem Plätzchen vor der Tür: Direkt am künstlichen See kann man Küche und Cocktails unter Sonnenschirmen genießen oder im aufgeschütteten Strand seine Zehen in den feinen Sand stecken. So kann der Sonnenuntergang kommen! Die Lichter der Außengastronomie, die sich im Wasser spiegeln, schaffen eine fast mediterrane Urlaubs-Atmosphäre. Wo? An der Germania-Brauerei 3, Germania-Campus

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Italienurlaub für zwischendurch

I Galletti

150 Plätze, urbanes Ambiente, Fisch & Fleisch vom Holzkohlegrill, hausgemachte Pasta, großes Antipasti-Buffet, Mittagstisch, tägl. 12-14.30 h u. 18-1 h, So.+Ft. 17-1 h Auf der Holzveranda sitzt man zwischen Olivenbäumchen und rustikalen Holzfässern wie in Bella Italia. Die Tageskarte bietet selbstgemachte Nudelspezialitäten nach italienischen Originalrezepten und bunte Salate. Fleisch und frischer Fisch vom offenen Holzkohlegrill verbreiten appetitanregende Düfte. Wo? An der Germaniabrauerei 4, Germania Campus

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