Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Schließlich gibt es fast alle Leckereien, die wir im Alltag so verzehren, auch in und aus unserer Nähe! Häufig sogar qualitativ besser, umweltschonender hergestellt und mit Mehrwert für unsere Stadt. In meiner neuen Reihe LOCAL BRANDS stelle ich euch Unternehmen und Erzeuger vor, die ihre Produkte hier vor Ort fertigen – made in Münster eben!

Heute berichte ich euch nicht einfach über Schokolade, sondern über DIE Schokolade. Denn mein erster Besuch führt mich in das CAFÉ SCHOKO: “Die kleine aber feine Schokoladenmanufaktur aus Münster”

In seiner Manufaktur in Roxel stellt Reto Brunner mit viel Liebe zum Detail seine ganz eigene Schokolade her. Das Sortiment ist vielfältig und erstreckt sich von schokoladigen Klassikern bis zu ausgefallen-kreativen Varianten.

Alles beginnt mit dem Einkauf bei kleinen Plantagen und von sorgfältig ausgewählten Kakaobauern aus aller Welt wie Mexiko, Kolumbien, Ecuador, Peru, Kongo und Indien. Von hier kommen die sortenreinen Kakaobohnen, die sich in Jutesäcken auf den Weg nach Münster machen. Mit speziell auf die Bohne abgestimmten Röstprofilen röstet Reto die Bohnen in seiner Roxeler Manufaktur selber und stellt daraus hochwertige, dunkle Schokolade nach eigener Rezeptur und ohne künstliche Aromen, Emulgatoren oder Zusatzstoffe her (Bean to Bar Prinzip). Er kennt die gesamte Herstellungskette von der Bohne bis zur fertigen Schokolade.

Der Variationen sind hier keine Grenzen gesetzt. Von 60-85%iger Schokolade bis hin zu gefüllten Riegeln (Weißer Nougat mit Pistazien und Mandeln oder Cashew in Sahnekaramell) wird hier jeder glücklich. Das Geschmackserlebnis entfaltet sich Stück für Stück – und dank des Verzichts auf Emulgatoren schmeckt kein Bissen wie der andere!

Die handverpackten Schokoriegel gibt es in Münster in der Kaffeegiesserei, in der Kaffeebar Herr Hase und bei der Flotten Bohne am Drubbel – und natürlich online im eigenen Shop!

Die leckeren kleinen Riegel erinnern an die Schokoriegel unserer Kindheit, mindestens genau so lecker, aber mit besserem Gewissen genießbar.

Wusstet ihr übrigens, dass im Botanischen Garten ein Kakaobaum steht? Dreimal dürft ihr raten, wie sein Pate heißt!

Überzeugt euch selbst!

Eure Lena

P.S. Café Schoko wird beim diesjährigen DESIGN- GIPFEL in Münster (21.-22.03) dabei sein.

Es ist wieder soweit! Auch im November war ich in Münsters Gastro-Szene unterwegs und habe kulinarische Highlights für euch aufgespürt! Lest hier meinen Bericht!

++++++++++ Black Heart BBQ ++++++++++

Hier haben wir es mit einem ganz neuen, kleinen StartUp-Unternehmen zu tun. Seit September in Münster unterwegs, werden im selbstausgebauten Foodtruck mit viel Leidenschaft die vielleicht besten Spare Ribs der Stadt gesmoked! Der Ofen wurde eigens entworfen und für die speziellen Anforderungen des Fleisches sowie des Trucks angefertigt. Somit ist 100%ig gewährleistet, dass immer alles frisch produziert wird. Black Heart BBQ ist ein richtiges Familienunternehmen: Hier helfen alle mit – klasse!

Auf dem Send durfte ich einen Blick hinter die Kulissen werfen und war richtig begeistert! Die Spare Ribs smoken hier über 6 Stunden. Die Buns für die super leckeren Burger kommen übrigens von der bekannten Bäckerei Schrunz aus Münster. Und auch das Fleisch wird regional aus Roxel bezogen. Daumen hoch in puncto Nachhaltigkeit! Die Qualität und der Geschmack überzeugen sofort.  Auf Instagram und auf Facebook seht ihr immer die bevorstehenden Veranstaltungen. Wenn ihr jetzt auch Hunger auf einen saftigen Burger habt: Derzeit könnt ihr den Black-Heart-BBQ-Foodtruck immer am Wochenende auf dem Weihnachtsmarkt am Mühlenhof besuchen.

++++++++ Isegrim ++++++++++

Für Münster Geht Aus durfte ich euch anlässlich der Eröffnung Ende September bereits einen kleinen Einblick gewähren. Die stylish-urbane Kaffee-Bar ist ein prima Anlaufpunkt, um lecker zu frühstücken oder seine Mittagspause mit einer deftigen Stulle zu genießen (das Ei Benedict fand ich übrigens richtig klasse!) oder einfach den Abend mit hochwertigen Drinks ausklingen zu lassen. Alles in relaxter Atmosphäre. Top! Die Küche bereitet alles frisch aus regional bezogenen Produkten zu – und das schmeckt man eben auch! Die Auswahl zwischen herzhaften Broten, Smoothies, Müsli oder süßen Leckereien macht es nicht einfach. Oder wie wäre es mit einer selbst zusammengestellten Buddha Bowl? Aus über 30 Zutaten kann ich hier meine Lieblinge auswählen und easy-peasy auf dem Bowl-Block ankreuzen, wofür ich mich entscheide. Übrigens auch zum Mitnehmen eine gute Sache! Abends verwandelt sich das Café in eine Bar, die tolle Spirituosen für euch bereithält. Hier bleiben definitiv  keine Wünsche offen. Meine Empfehlung ist der Himbeer Aperol Sour. Probiert den mal aus!

++++++++++ Monsieur Macaron ++++++++++

Die Macaron-Manufaktur eröffnete Mitte August ihre Pforten und liegt ganz zentral in Höhe des Flugzeug-Spielplatzes an der Promenade/ Neubrückenstraße. Auch hierhin durfte ich euch für Münster Geht Aus mitnehmen und einen Blick hinter die  Kulissen werfen. Die süßen französischen Leckereien werden hier vom Inhaber selbst in der offenen Backstube produziert. Wusstet ihr eigentlich, dass Macarons aus Eiweiß, Zucker und ganz fein gemahlenen Mandeln bestehen und somit glutenfrei sind? Find ich klasse! Denn so sind die Naschereien auch etwas für diejenigen, die auf Gluten verzichten möchten. Nach Herzenslust werden hier je nach Saison immer neue, verschiedene Kreationen produziert. Und wer vom Naschen nicht genug bekommt und selber zum Maître werden möchte, kann sich bei den Backkursen selbst an dem kapriziösen Gebäck versuchen und Tipps und Tricksvom Team abstauben. Auch ein toller Blickfang sind die kleinen Backwerke übrigens auf Hochzeiten, Familien- oder Betriebsfeiern. Wenn ihr das nächste Mal um die Promenade spaziert, stattet dem Café doch einfach mal einen Besuch ab!

++++++++++  Easylivin.Culture ++++++++++

Ganz neu in der Königspassage! Wir kennen es alle: Gerade jetzt im Dezember sind Viele beschäftigt mit dem Einkaufen von Weihnachtsgeschenken. Das Treiben in der Stadt ist quirlig und dicht. Da kommt eine kleine Oase zum Verschnaufen für Zwischendurch gerade recht! Schnuckelig inmitten der Königspassage gelegen, kann man hier dem Weihnachtsstress bestens entfliehen , sich einen Kaffee und Snack genehmigen und sich eine Auszeit gönnen. Frühstück und kleine Snacks runden das behaglich gestaltete Wohlfühl-Ambiente ab. Der Service ist zuvorkommend und super nett. Nach dem Essen werden warme Handtücher gereicht. Tolle Idee. Hier wird wirklich alles berücksichtigt, sodass man entspannten Gemüts in die nächste Runde des Weihnachts-Trubels starten kann!

So das war es mal wieder mit meinem Foodbericht aus Münster. Ich freue mich schon, euch nächsten Monat wieder zu berichten!

Bis zum nächsten Mal, eure Lena.

Heute gibt es wieder viel zu berichten. Von westfälisch zu japanisch und ich nehme dabei euch wieder mit.

++++++ Dienstag (22.10.)++++++ Heute geht es am Nachmittag ins Alte Gasthaus Leve. Hier gibt es eine Mittagskarte, eine Nachmittags- & Spätabendkarte. Rund um die Uhr leckeres Essen in uriger Kulisse. Wir suchen uns den Klassiker aus das Krüstchen ( Schnitzel auf Toast mit einem Spiegelei und Schmorzwiebeln) und das Schnitzel mit Jägersauce. Das war wieder sehr gut, hier wird man nie enttäuscht. +++++++

++++++ Mittwoch (23.10.)+++++ Wochenmarkttag. Natürlich geht’s erst mal zu Wolle & Moritz. Immer wieder schön und lecker. Die angebotenen Schnitten werden laufend frisch belegt und den Kaffee kann man hier im schönsten Ambiente direkt am Paulus Dom genießen. Jetzt noch ein bisschen über den Markt schlendern und für das Abendessen einkaufen.++++++

+++++++ Freitag ( 25.10.) ++++++ Heute besorge ich ein paar Dinge in der Stadt. Da kommt mir wieder ein ganz bekannter Duft entgegen. Direkt vor Karstadt (Eingang Klemensstraße) da steht er, der KULT Bratwurststand. Schon seit Jahren die Beste Wurst weit und breit und der perfekte Snack für zwischendurch. ++++++

++++++  Montag  ( 28.10.) ++++++  Auf geht’s nach Gremmendorf. Hier wird seit gut 2 Jahren das kleine Café Sicurini betrieben. Hier gibt es Kaffee,  hausgemachtes Eis und Waffeln. Mir fällt die Entscheidung schwer also nehme ich beides zum Probieren. Die Eiswaffelschalen werden hier selbsthergestellt und ich durfte sogar hinter die Kulissen dabei zu schauen. Der Waffelteig natürlich auch nach eigenem Rezept. Ich kann nur sagen lecker und gemütlich. ++++++

++++++ Dienstag (29.10.) ++++++ Jeder kennt es, schnell  mal Mittagessen. Ein tolles Angebot finde ich bei Cafe & BarCelona. Hier gibt es immer 3 Mittagsgerichte und dazu darf man sich am Salatbuffet bedienen für einen guten Preis. Hier geht es schnell und für jeden etwas dabei. Diesmal gibt es Chili Con Carne mit Reis. YummY. Und besonders gerne mag ich hier die Iced Tea´s. Fruchtig, nicht zu süss und immer eine Abwechslung.++++++

++++++ Donnerstag (24.10.) ++++++ Es ist mal wieder Donnerstag- somit freue ich mich euch heute in der Story für Münster-geht-aus zu Ichiban mitzunehmen. Ein  neues Sushi -& Grillrestaurant in der Friedrich-Ebert- Straße.  Hier ist es groß und gemütlich. Auch Gruppen oder andere Anlässe haben hier genug Platz. Hier kann man sich zum Lunch und Dinner verabreden. Das All you can eat Angebot ist vielfältig, auch á la carte kein Problem. Hier wird per Tablet bestellt, ganz easy und flott. Gesagt getan stehen schon die ersten Kleinigkeiten vor mir. Danach Sushi und auch eine große Vielfalt an warmen Speisen sowie Dessert ist geboten. Alles wird frisch produziert und das schmeckt man auch. Tolles Konzept und hier macht es Spaß neues zu kosten und zu teilen.

++++++ Freitag ( 01.11.) ++++++ Heute esse ich mal wieder meine Lieblingssmoothiebowl bei Glowkitchen. Ocean Blue trägt nicht nur die Farbe, sondern schmeckt auch paradiesisch gut. Hier gibt es aber auch immer neue leckere saisonale Angebote die man probieren sollte.  Hier fühle ich mich immer wohl und der Blick aus den großen Fenstern lädt zum Verweilen ein.++++++

So das war es mal wieder mit meinem Foodbericht aus Münster. Neues wie Altbewährtes. Bis zum nächsten Mal, eure Lena.

Ab sofort nehme ich Euch alle 2 Wochen mit auf meine kulinarischen Reisen.

++++++ Mittwoch (02.10.) ++++++ Meine Woche beginnt diesmal am Mittwoch. Viele kennen schon das Bowl-Highlight auf der Wolbeckerstraße: ÁRO. Heute schaffe ich es endlich, mich auch selbst davon zu überzeugen. Sofort werde ich nett begrüßt und direkt über die einzelnen Steps aufgeklärt, nach denen die Zusammenstellung meiner Bowl abläuft. Ich bin begeistert über die vielen Variationen! Zunächst sucht man sich eine Basis aus und hat die Wahl zwischen Reis und Babyspinat. Ich wähle Reis. Dazu darf man 5 Toppings wählen. Die Auswahl muss ich wirklich loben: Sie ist so gut, dass ich mich kaum entscheiden kann! 

Hinter dem Tresen hängt sogar eine Tafel mit Tipps, was gut zusammen passen könnte. Ich entscheide mich für: Mango, Edamame, Pilze, Möhren und Guacamole. Dann folgt die Entscheidung für ein „Special“: Tofu, Hühnchen, Rind oder Kichererbsen stehen zur Auswahl. Meine Entscheidung fällt auf das Yakitori Chicken. Jetzt noch die Sauce wählen, und fertig! Da ich die Bowl gerne bequem daheim essen möchte, nehme ich sie mit nach Hause. Gar kein Problem! Bei mir angekommen, konnte ich es kaum erwarten, den Deckel zu öffnen und zu kosten. Hmmm! Allein der Duft ist so gut, dass mir direkt das Wasser im Mund zusammenläuft. Mein Urteil? Diese Bowl ist super lecker! Besonders überzeugen mich die Frische und der Geschmack! Ich weiß schon jetzt: Das werde ich mir öfter gönnen. ++++++

++++++ Freitag (04.10.) +++++++  Heute habe ich richtig Lust auf ein Stück Torte von dem Café Classique an der Rudolfstraße. Gesagt, getan. Leider ist mir das Wetter nicht wohlgesonnen und wegen des Regens ist das Café auch ziemlich voll.  Also nehme ich doch einfach etwas mit nach Hause! Da kann ich nach der Arbeit gemütlich entspannen und in aller Ruhe ein Stückchen Torte genießen. Die Theke mit Köstlichkeiten ist lang – da muss man sich erst einmal einen kleinen Überblick verschaffen. Käsekuchen, der Klassiker, kommt auf jeden Fall mit – das ist klar! Dazu schwebt mir etwas Fruchtiges vor: die Passionsfruchtmoussetorte! Und die Münsterländer Herrencremetorte sieht auch einfach zu gut aus. „Ach komm“, denke ich mir, „die Stücke sind nicht zu riesig und somit kann ich mir auch etwas mehr gönnen oder?“ ich finde: Der perfekte Start ins Wochenende. Die Torten sind wirklich sehr zu empfehlen. ++++++

++++++ Samstag ( 05.10.) +++++++ Frühstück! Wo? Für mich geht’s mal wieder zur Kaffeegiesserei. Direkt am Hansaring fühlt man sich hier sehr wohl und genießt Kaffee und Frühstück in toller Atmosphäre. Die Produkte sind regional und sprechen  für die Qualität. Hier schmause ich wirklich in einer meiner liebsten Frühstückslocations in Münster. Lasst euch nur gesagt sein: Qualität ist gefragt – und deshalb ist Reservieren hier empfehlenswert, wenn man auf Nummer Sicher gehen möchte, dass auch wirklich ein Tisch frei ist. Ich habe zum Glück daran gedacht und so  genieße ich mein frisch aufgebackenes Ciabatta von Cibaria mit meinem  Lieblingsaufstrich Curry-Dattel direkt am Fenster. Obenauf folgen die OvernightOats mit roter Grütze. Seelenfutter pur! Mein Tipp: Das „Homefrühstück“.  Auf Vorbestellung ist der ganze Tisch bereits vor Ankunft eingedeckt mit allerlei Köstlichkeiten für einen gelungenen Morgen. Toll! Ein idealer Start in den Samstag! +++++++

++++++ Dienstag (08.10.) +++++++ Heute werde ich mir zum Abend etwas bestellen. Bestelltes Essen ist ungesundes Essen? Von wegen! Heute probiere ich zum 1. Mal Frischkönig aus. Hier gibt es Salate, Wraps, Backkartoffeln, Smoothies, Chili und Paninis. Ich entscheide mich für das Curry mit Hühnchen. Bestellt, und schon geliefert – das ging schnell!  Und super lecker ist es obendrein. Die Schärfe der Sauce ist genau richtig abgeschmeckt. Hier werde ich wieder bestellen! ++++++

++++++ Samstag (12.10.)++++++ Die Erlebnismesse Land und Genuss startet heute für 2 Tage am Mühlenhof Freilichtmuseum. Hier gibt es hautnah allerlei regionale Vielfalt zu erleben.  Für Münster geht aus nehme ich euch noch ein bisschen am Abend mit. Hier gibt es vieles zu entdecken, vom Streichelzoo und einer Hüpfburg zu Kunsthandwerkern und Live Shows zum Thema Grillen & Garten. Langweilig wird es mir hier definitiv nicht! Es gibt Workshops für Groß und Klein. Die Blumenkränze, Seifenherstellung mit der Handwerkstatt und Töpfern mit Clay Room stehen ganz weit oben auf meinr To-do Liste. Natürlich wird hier der Genuss großgeschrieben und den Anfang mache ich bei der  Münsteraner Pralinenmanufaktur Naschkatze. Sie kleinen Leckereien sehen nicht nur wahnsinnig toll aus, sondern schmecken auch noch wunderbar. Weiter geht’s zu bekannten Gesichtern der Gastronomie: Mit am Start sind, Poco Loco Kitchen, Flips, Taste it BBQ, die Hafenkäserei, Finne und natürlich LiBa. Wirklich eine gelungene Veranstaltung, finde ich. Und die tolle Kulisse des Mühlenhofs muss man unbedingt erlebt haben! ++++++

++++++ Weiter geht’s zur Eröffnungsparty in der Kneisterei. Mit Münster geht aus kann ich euch hinter die Kulissen mitnehmen. In der eleganten  Jugendstilvilla wird einiges geboten. Die Erlebnisgastronomie überzeugt mit Frische – und ist auch digital ganz vorn dabei. Denn hier wird per App bestellt! Fix kommt das Essen zum Tisch. Hier gibt es Bagels, Bowls und Kuchen. Wenn ich Bagel höre ist für mich die Sache klar und so hab mich für einen Bagel mit Pastrami entschieden. Totaaal lecker! Langeweile wird es hier übrigens auch nie geben: Brettspiele, Tischkicker etc. stehen parat und versprechen einiges an Spaß. Es ist 22Uhr und die Party kann beginnen. Der große Saal eignet sich auch perfekt für feine Feste aller Art. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch hier! ++++++

++++++ Sonntag ( 13.10.)+++++++ Heute geht’s nochmal hoch hinaus. Tag der Gondel heißt es bei dem zukünftigen Atlantic Hotel an der Engelschanze. Damals durfte ich euch mitnehmen zur Grundsteinlegung. Heute gab es für alle Münsteraner, die mutig genug sind, die Gelegenheit, mit der Gondel am Kran in die Höhe der zukünftigen SkyBar zu steigen. Die Aussicht ist einfach ein Traum. Ich freue mich auf Ende 2020, wenn ich  soweit meinen ersten Drink nehmen kann.

++++++ Heute möchte ich etwas Neues ausprobieren und es geht zum Dinner ins Klein Marrakesch. Einfach mal etwas ganz anderes kosten. Das Restaurant ist hübsch dekoriert und die Karte klein aber fein. Als Vorspeise gibt es zunächst verschiedene Leckereien aus der Küche – zum Kennenlernen finde ich das ideal.  Die Hauptspeise besticht durch Außergewöhnlichkeit und Süße. Hier wird viel mit Zimt gewürzt. Auch Rosinen stehen im Vordergrund. Zu der herbstlichen Zeit sehr passend. Das Fleisch ist butterzart. Alles in einem eine schöne Atmosphäre und wirklich leckeres Essen. Für den einen oder anderen deutschen Gaumen definitiv etwas Neues, das sich zu probieren lohnt. ++++++

So, das war es wieder. Ich hoffe, der Einblick hinter die verschiedensten Kulissen hat euch gefallen und ihr probiert auch mal was Neues aus. Eure Lena

Es ist wieder soweit. Eine neue Woche ist vergangen und ich habe einige neue Locations besucht. Lest in meinem Bericht, was ich alles für euch ausgetestet habe!

+++++++ Dienstag (24.09.)+++++++  Vor 3 Wochen durfte ich euch für MÜNSTER GEHT AUS bereits zum neuen Mauritius Beach (ehemals Cosmo Bowling) mitnehmen. Heute besuche ich ihn ein zweites Mal, denn ich war begeistert von der Einrichtung und möchte wieder die eine oder andere Köstlichkeit von der vielseitigen Speise- & Getränkekarte probieren. Es lässt sich dort ganz entspannt genießen. Das Essen war super frisch und sehr gut abgeschmeckt. Einen Nachtisch habe ich mir natürlich gegönnt. Es war richtig lecker! Auch die Cocktails haben mir gut gefallen und ich habe mich direkt fast wie im Urlaub gefühlt. Beim nächsten Mal wird definitiv das Bowling getestet! +++++++

+++++++ Mittwoch ( 25.09.)+++++++ Heute geht es hoch hinaus über die Dächer von Münster.

Für MÜNSTER GEHT AUS darf ich euch in der Story mitnehmen ins neue Café 1648 im Stadthaus. (nachzuschauen unter den Highlights von Münster geht aus bei Instagram). In der 11. & 12. Etage bietet der 360°-Panoramablick eine geniale Aussicht über die Stadt. Als Eröffnungsangebot gibt es  ein kleines und großes Frühstück mit Rührei und Orangensaft. Das gönne ich mir jetzt! Auf gleicher Höhe mit dem Dom und der Lambertikirche genieße ich mein Frühstück über den Dächern von Münster – Wahnsinn! Ab Mitte Oktober wird es auch ein Mittagsangebot mit warmen Speisen geben. Die Alexianer betreiben das Veranstaltungsrestaurant übrigens als Inklusionsunternehmen. Alle Mitarbeiter sind hier mit großer Freude dabei und es war total spannend, euch mit hinter die Kulissen zu nehmen. Besucht es schnell selbst! Den Blick wollt ihr euch schließlich nicht entgehen lassen!

 ++++++++ Heute Abend geht’s ins noch relativ neue Peter Pane am Alten Steinweg. Wart ihr schon da? Dort kann man sich seinen Burger nach Herzenslust selbst zusammenstellen oder sich aus der vielseitigen Karte ein Menü aussuchen. Das Konzept ist stimmig. Und die 1-a Lage überzeugt natürlich auch!

+++++++ Donnerstag (26.09.) +++++++ Seit 2 Tagen hat das neue Café ISEGRIM in der Windthorststaße eröffnet.  Heute gehe ich hier frühstücken. Die locker-urbane Inneneinrichtung ist super schön geworden. Die Karte verspricht vieles, unter anderem Smoothies, Porridge, Bircher Müsli, Bowls und Brote. Ich bestelle mir das mit Ei Bendict und ich bereue nichts! Super lecker und frisch zubereitet. Dazu ist die Bernaise hausgemacht. Top! Die Erdbeer-Basilikum-Limonade war super erfrischend und nicht zu süß. Das macht Lust auf mehr! Ich komme gerne noch einmal zurück ins Café Isegrim, das praktischerweise super zentral und bahnhofnah gelegen ist, um die anderen Leckereien zu probieren.

+++++++ Freitag (27.09.)+++++++ Die Sonne strahlt vom Himmel und ich kann sofort nur noch an eines denken: Eis von der GELATERIA ARTE BIO. Wenn ihr mich fragt, gibt es hier das beste Eis weit und breit. Das süße kleine Eiscafé liegt gegenüber vom Standesamt am Lotharinger Kloster und versprüht einiges an italienischem Flair, das sofort zum Verweilen einlädt. Mit 6 verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt es eine kleine, aber feine Auswahl handverlesener Sorten, von klassisch bis hin zu saisonal. Ihr wisst nicht, was ihr nehmen sollt? Probiert unbedingt Pistazie! Das ist mein absoluter Geheimtipp. +++++++ Und es geht italienisch weiter in der 481 Pizzamanufaktur. Diese Pizzen machen wirklich süchtig. Der Teig ist unschlagbar: fluffig & super lecker. Wer möchte, kann den Jungs auch beim Backen zusehen und sich hier und da einen Handgriff bei den Profi-Pizzabäckern abschauen. Italienisches Lebensgefühl pur! Hier kann man sich nur wohlfühlen.  

+++++++ Samstag (28.09.) +++++++ Es ist wieder Samstag – und das bedeutet: WOCHENMARKT!  Das Wetter ist auf unserer Seite und so steht einem Bummel über den Domplatz nichts im Wege! Ganz gemütlich schlendere ich heute durch die Gassen und genieße das bunte Treiben. Eines steht auf meiner Einkaufsliste ganz oben: Ein ganz alter Gouda von meinem Lieblingskäsestand muss es sein – Van  Veen! Und was mir besonders ins Auge fällt: Es ist Kürbiszeit! Von Stand zu Stand tummeln sich die verschiedensten Sorten. Vor der Kulisse des Doms genieße ich das Flair von Münster hier besonders. Zum Schluss geht’s für mich natürlich zu Wolle & Moritz. Heute allerdings  To Go – gar kein Problem. Ich suche mir ein paar frisch belegte Brote mit Serrano Schinken aus und den Latte Macchiato gibt es dann im Cup-for-cup-Pfandsystem. So kann ich meinen Kaffee auf dem Weg genießen, ohne dabei Müll zu produzieren. Eine richtig gute Sache! +++++++

So, das war es auch schon wieder von mir. Ich hoffe, ich konnte euch für Neues begeistern und euch auf meine Geheimtipps neugierig machen.

Ich freue mich, euch nächste Woche wieder mitzunehmen.

Eure Lena

Hey ich bin es Lena und ich darf euch wieder mitnehmen in meine vergangene Gastro-Woche – zu spannenden Neueröffnungen,  kleinen Cafés und zu neuen und  altbewährtem Leckereien. Vielleicht sind ja ein paar interessante Tipps für euch dabei.

+++++++ Dienstag (17.9.) +++++++ Im Café Magnolia genieße ich heute in aller Ruhe mein Frühstück. Das geht in dem kleinen Café am Staufenplatz besonders gut und äußerst entspannt. Viele regionale Produkte kommen vom Markt und die hauseigenen Aufstriche sind einfach lecker. Für Kuchen ist es zwar eigentlich noch zu früh, aber ein Stück vom täglich frisch Selbstgebackenen muss ich trotzdem probieren.  Der Kaffee kommt übrigens von der Rösterei „Neues Schwarz“ aus Dortmund und man kann ihn hier auch direkt kaufen. Super Kaffee.  +++++++ Wenn für mich ein leckerer Snack zwischendurch in Frage kommt, dann am liebsten in der Hot Dog Station in der Seitengasse zwischen Salzstraße und Altem Steinweg.  „Wer hat noch nicht bestellt?“ ist immer die erste Frage. Die Brötchen sind wirklich die Besten und werden nach einem geheimen Rezept gebacken und stets frisch vom Bäcker geliefert. Heute versuche ich mal eine der vielen Frikandel-Variationen. Unschlagbar! +++++++

+++++++ Mittwoch 18.09 ++++++ Für mich gibt es keine besseren Frühstücksbowls als die im Glowkitchen. Frisch wird hier direkt alles vor den Augen zubereitet. An der Theke wird bestellt und man sucht sich ein Plätzchen und kurz darauf wird serviert. Ich entscheide mich für den Chiapudding und die MatchaPancakes, denn die sind neu auf der Karte.  Auch lecker.  Meine Lieblingsbowl ist übrigens die Blue Oceanbowl. Absolute Empfehlung. +++++++ Es ist mal wieder Mittwoch und da gehe ich am liebsten auf den Wochenmarkt. Reibekuchen kann ich nie widerstehen, schon gar nicht dem von Genius, dem Stand ganz rechts vom Dom. Die Schlange ist schon verdammt lang, aber ich lasse mich nicht abschrecken, denn hier sind alle auf Zack und das Warten lohnt sich. Ich habe noch eine Dose dabei und kaufe ein paar mehr – die genieße ich heute Abend daheim.

+++++++ Donnerstag (20.9.) +++++++ Heute bin ich mal wieder für MÜNSTER GEHT AUS unterwegs und berichte auf Instagram über die Neueröffnung vom Raphaels II am Hansaring (nachzuschauen unter den Münster-geht-aus Highlights bei Instagram). Darauf habe ich aber auch selbst schon lange gewartet. Eigentlich sollte ja bereits im August eröffnet werden.  Nun ist es soweit, passend zum Bside-Festival und den wohl letzten sommerlichen Temperaturen. Alle freuen sich, das hausgemachte Eis der Manufaktur jetzt auch hier probieren zu können.  Mehr Sorten gibt es  – auch vegane, wobei ich die geschmacklich kaum entscheiden kann.  Mein Tipp:  Limette-Ananas-Basilikum. Ich komme wieder. +++++++ Auch zu Eddy´s Bar durfte ich Euch Anfang September zur Eröffnung mitnehmen und berichten. Heute hat auch die Küche mit Dutch-Food ihren nachträglichen Startschuss in der ehemaligen Hafenbar. Muss ich probieren. Das holländische Fingerfood passt perfekt zu den Drinks mit so tollen Namen wie Linda de Mule oder Rudi Karamell. Eddy und sein Team bereichern Münster auf alle Fälle.

+++++ Samstag (21.09.) +++++++ Heute ist der musikalische Höhepunkt des B-side Festivals. Ein Highlight folgt auf das nächste. Vor allem lokale Bands und Aufführungen auf kleinen Bühnen – das macht Spaß. Vorher „muss“ ich aber noch kurz ins Theater. Das Kammertheater „Der kleine Bühnenboden“ gibt es seit 35 Jahren und heute ist Wiederaufnahme des erfolgreichen Stücks „ Zuschauspieler“. Tickets wie immer schnell vergriffen. Danach weiter mit der Leeze zum Hafen auf einen kleinen Imbiss im „Doppellecker Bus“, der ab dem 2.10. dauerhaft am Hafen parken wird – immer Mittwoch bis Sonntag.  Hier fühlt man sich wie in eine andere Zeit zurückgesetzt. Seid gespannt. ++++++++ Weiter geht’s, die Nacht ist noch jung und die Sputnikhalle der perfekte Ort für den musikalischen Abschluss des Festivals. Alle Einnahmen gehen übrigens auch hier an das Bside Projekt – so soll‘s sein. +++++++ Aber bevor es nach Hause geht noch ein Abstecher zum für mich besten Döner der Stadt: Kulti Kebab.  Auch hier ist die Warteschlange meistens lang- aber das Warten lohnt sich. Die Jungs sind immer freundlich und jedes Gericht wird ganz individuell zubereitet mit frische Zutaten, magerem Fleisch oder als  Veggie Variante. Ich entscheide mich für Falafel – lecker – und falle satt und glücklich ins Bett. ++++++

So das war meine Woche. Ich hoffe ich kann euch mit meinen Trips auf neue kulinarische Ideen bringen. Ich freue mich euch auch nächste Woche mitzunehmen.  Eure Lena aka good.food.of.muenster