Frische Tagesgerichte aus aller Welt - jetzt auch 24/7 per "Heinimat"
Das Heini
Ende 2024 eröffnete Katja Heinisch ihr kleines Lokal in der Warendorfer Straße. "Ein Tag, ein Gericht – around the world" - heisst ihr Motto. „Ich habe insgesamt 25 Jahre in Frankreich gelebt und dort gelernt, gut zu essen.“ erklärt Katja. Ihre Küche? Gesund und lecker – hausgemacht und ausschließlich vegan mit Gemüse in Bio-Qualität.
Auf der wechselnden Wochenkarte erwartet euch täglich ein anderes mit viel Liebe selbstgekochtes Gericht, ein Tagesdessert – und eine kulinarische Reise um die Welt, denn ihre Experimentierfreude kennt keine Grenzen. Ein weiteres Motto der „heini“-Küche: Katja und ihr zweiköpfiges Küchen-Team nehmen sich Zeit. Alle Gerichte werden ohne Zeitdruck zubereitet – gekocht wird nur außerhalb der Öffnungszeiten.
Die fertigen Gerichte werden im Anschluss im modernen Schnellkühler heruntertemperiert und in praktischen Mehrweg-Boxen gut portioniert – und sind dann jederzeit abhol- und verzehrbereit, solange der Vorrat reicht. So bleibt Katja Zeit, sich mit ihren Gästen auszutauschen und das direkte Feedback zu genießen.
Lecker „to go“ oder „to stay“
Mitnehmen oder vor Ort essen, beides geht. Ihre Gäste? Erfreulicherweise buntgemixt. Menschen mit Mittagspause, mit Kind nach der Schule oder Pendler mit Proviantbedarf für die Zugfahrt. „Mein ältester Kunde ist 94 Jahre alt.“ freut sich Katja.„Er kam eine Zeitlang täglich, um sein Mittagessen abzuholen als seine Frau im Krankenhaus lag. Jetzt bekocht sie ihn wieder selbst.“
Wo? Warendorfer Straße 57 Öffnungszeiten: Mo – Fr 11-18 Uhr
