5 Restaurants – 5 Menüs – 5 Monate!
Dein Kochquinett 2022
Münster kulinarisch in Menüs entdecken: Juni bis Oktober 2022
Es ist wieder so weit: Nach zwei Jahren pandemiebedingter Zwangspause laden fünf Münsteraner Küchenchefs bei der vierten Auflage des ‘Kochquintetts’ insgesamt fünf Monate lang zu einer kulinarischen Rallye der besonderen Art durch fünf Top-Restaurants der Stadt ein! Ein Novum: Erstmals wird es auch vegetarische Fünf-Gänge-Menüs geben.
Die Idee zum Kochquintett hatte Daniel Östreich vor einigen Jahren. „Es ist als Kennenlernangebot konzipiert, um die Vielfalt der münsterschen Spitzengastronomie zu spiegeln“, erläutert er das Angebot. Erfolgreich hat er das Konzept seitdem bereits in mehreren großen Städten etabliert – und auch in Münster ist es mittlerweile ein jährlicher Fixpunkt für Genießer!
Die Kochquintett-Saison geht 2022 von Juni bis einschließlich Oktober. Jedes Restaurant serviert euch einen ganzen Monat lang exklusiv ein eigenes, unverwechselbares Fünf-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung. In diesem Jahr bieten die fünf teilnehmenden Restaurants erstmals als Alternative auch ein zweites, rein vegetarisches Menü.
Den Anfang im Juni macht Martino Restas idyllische Villa Medici im schönen St. Mauritz: Küchenchef Pascal Erdhütter hat ein spannendes saisonal inspiriertes Menü zusammengestellt und legt damit die kulinarische Messlatte für die nachfolgenden Teilnehmer. Im Juli zieht David Reineke für das Restaurant im historische Schloss Wilkinghege nach. Im August begrüßt euch das Restaurant Ackermann, vertreten durch Chefkoch Christian Ackermann. Sein Anspruch: regional inspirierte Küche auf Spitzenniveau. Im September dürft ihr euch auf das stilvolle Menü des Gabriel`s im Kaiserhof freuen, das Chefkoch Frederik Drees aus feinsten regionalen Zutaten zaubert. Den kulinarischen Abschluss der diesjährigen Saison übernimmt Chefkoch Mario Rauchheld, der im Oktober in das wunderschön gelegene Landhaus Eggert lädt.
Die Menüs werden inklusive Wein- oder Bierbegleitung jeweils zum Aktionspreis von 82,50 € bzw. 72,50 € für die vegetarische Variante offeriert.
