Café & Bistro, Frühstück/Brunch am WE
Der legitime Nachfolger der guten alten Brasserie. Schneller, moderner, zeitgeistiger. Schöne, wertige Werkstoffe, schickes Design, leckeres Essen + Trinken. Und das alles auch TO GO.
Der würzige Kuchen nach Südstaaten Art mit Kürbis, Süsskartoffel, Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Salzkaramell und Haselnüssen wird von einer köstlich frischen Ingwer-Creme und Blaubeeren getoppt. Die offizielle „Delikatesse des Jahres 2023“ (Corpus Culinario) schmeckt als Dessert, aber auch solo als nachmittäglicher Snack zum Kaffee.
Wo? Münster Arkaden, City
Club Sandwich „Das Clubsandwich ist eines der beliebtesten Gerichte bei uns und unseren Gästen. Im gerösteten Brioche-Brot von Issel schmecken ‚slow gecooktes‘ Kikok-Hähnchen, Schinken-Chips und hausgemachte Limettenmayo. Einfach lecker und ein echter Sattmacher. Ideale Beilage? Unsere Trüffel-Chips.“
Wo? Ludgeristr. 100, Münster-Arkaden
Fotos: Egotrips
Mitten in Münsters Arkaden kredenzt das Team der Butter Bar Frühstück „All Day Long“. Auf der Karte gibt es verschiedene Optionen: von „Holsteins Finest“, einem umfangreichen Frühstück für 2 mit dem Besten aus dem Holstein-Sortiment, bis hin zu „Münchener Frühstück“ mit Weißwurst und Senf.
Was? Ob herzhaft mit Krabben-Rührei oder Französisch mit Marmelade & Croissant – hier ist für jeden etwas dabei. Zwischen 10 u. 11 Uhr gibt es ein Heißgetränk kostenlos zum Frühstück dazu.
Wann? Mo.-Sa. 10 bis 20 Uhr
Mitten in den Münster Arkaden lädt Holsteins BUTTER BAR unter der Regie der Junior-Chefinnen Judith und Sophie Helmrich mit modernem Konzept, schnittigem Design und ganz viel Herzblut zum Verweilen ein. Einfach gemütlich am Platz bestellen und schon kann die Entschleunigung beginnen. Denn im Rondell unter dem, übrigens echten, Baum sitzt man etwas abgeschirmt vom Arkadentrubel und kann dem lebhaften Treiben ganz entspannt folgen. Und die Gerichte? Alles ist stets frisch und eigenhändig zubereitet, ohne Zusatzstoffe, aus artgerechter Tierhaltung und bevorzugt regional. Fantasievoll und delikat belegte Brioche-Sandwiches gibt es ebenso wie Holstein-Klassiker: Lachstatar, geräucherte Forelle aus dem Sauerland, Thai Curry mit Kikok- Hühnchen (ein Gericht der allerersten Stunde, welches schon seit Einzug in die Arkaden 2005 auf der Karte ist) und eine ofenfrische Quiche, die täglich wechselt. Die Karte besteht aus Gästefavoriten sowie regelmäßig wechselnde, saisonalen Specials. In der schicken Glasvitrine gleich am Eingang des Rondells präsentiert die BUTTER BAR aktuell verschiedene Sorten Kuchen (unter anderem zwei Kuchen, die als "Delikatesse des Jahres" ausgezeichnet wurden).
Afternoon Uplift!
Täglich ab 16 Uhr gibt es zum Glas Wein aus der Holstein Everyday Serie ein Schälchen Gratisgebäck.
Tipp: FRÜHSTÜCK IN DER BUTTERBAR
Ob Kräuterrührei vom Baumberger Weidehuhn, Holsteins Schweizer Müsli, ein nach Wahl belegtes Bauernbrötchen oder das klassisch französische Frühstück: in der Butter Bar geht es schon am Vormittag (bis 12 Uhr) genussvoll zu. Wer richtig Appetit mitbringt, bestellt einfach Holsteins Finest: "von allem das Beste für das Frühstück zu zweit". Am Samstag gibt es zusätzlich Holsteins Porridge und French Toast.
Wo? Ludgeristr. 100, in den Münster Arkaden, Tel. 0251-4882288 Wann? Mo.-Sa. 10 bis 20 Uhr
