Restaurant, Italienisch, Restaurantgärten & -Terrassen
Junges, modernes Pizzeriakonzept mit original neapolitanischer Pizza, schöner Terrasse und selbstkonzipiertem Interieur - super zentral gelegen: nur einen Steinwurf vom Ludgerikreisel entfernt.
Die Eigenkreation ist der Renner auf der Sonnenterrasse der 481 PIZZAMANUFAKTUR. Die Zutaten: Aperol, Ginger Ale und Maracuja Saft. Schmeckt herrlich nach „Solero“-Eis freuen sich die drei Erfinder Luca, Mirko und Oliver. Ebenfalls beliebt in der jungen Trendpizzeria: der 481 Sprizz mit Gin, Ginger Ale, Mate, Holunderblütensirup, Prosecco, Minze und Limette.
Wo? Von-Kluck-Str. 13, Südviertel
Dosenthunfisch hat auf diesem Sommer-Special natürlich keinen Platz. Der frische Thunfisch kommt direkt am Stück von der spanischen Atlantik-Küste und passt perfekt zu den roten Zwiebeln aus Tropea in Kalabrien, den San Marzano-Tomaten und dem Fior di latte aus der Region Neapel. Ein paar Kapern runden den vollen Fischgeschmack ab. Dazu empfiehlt das junge Gastrotrio einen Blanc de Noir aus roten Merlottrauben vom Weingut Diehl aus der Pfalz – ein perfekter Terrassenwein.
Wo? Von-Kluck Str. 13, City