We Love Bubble Tea!
Fruchtig, spritzig, lecker: Das Kultgetränk, das in Südostasien fester Bestandteil der dortigen Kultur ist, und in den frühen 2010er-Jahren erstmalig den deutschen Markt erreichte, ist auch in Münster richtig beliebt. Wie schön, dass TEEAMO nun seit rund einem Jahr das Aegidiiviertel bereichert.
Bubble Tea – was genau ist das nochmal? Das
sympathische Betreiber-Paar bestehend aus
Ting-Ting Zhuo und Huy Truong (die mit
TEENJOY übrigens eine weitere erfolgreiche
Bubble Tea-Dependance an
der Ludgeristraße leiten) hat es uns
erläutert: Die Basis des Getränks
besteht zumeist aus grünem,
schwarzem oder Früchtetee. Beliebt
sind aber auch die Milch-, Joghurtoder
Soda-Varianten. Hinzu kommt
ein Sirup nach Wahl: Ob Litschi, Mango,
Passionsfrucht oder Schokolade – für jede
Geschmacksrichtung ist etwas dabei.
Das Highlight sind die bunten, fruchtigen
Kügelchen: Die haselnussgroßen Bubbles sind
üblicherweise aus Tapioka, der Maniokwurzel,
hergestellt und in Sirup eingelegt. Es gibt auch
Bubbles mit flüssiger Füllung, die im Mund zerplatzen
– die „Popping Bobas“. Diese bestehen
aus Algenstärke und Fruchtsaft. Neben den
Bubbles können auch andere Toppings, wie zum
Beispiel die gel-artigen „Jellys“, die ein wenig an
die Konsistenz von Gummibärchen erinnern, hinzugefügt
werden.
Täglich mixt das TEEAMO-Team
hier viele verschiedene Bubble Tea-Kreationen
zusammen. Ganz nach Kundenwunsch werden Tees, Bubbles und Sirups kombiniert und im
Hochleistungsmixer zu einem leckeren Gaumenschmaus
zusammengemischt. Und wer
angesichts des großen Angebots anfangs
überfordert ist, der lässt sich vom
kompetenten Team einfach beraten,
was gut zusammen schmeckt.
Im Innenhof des Aegidiimarkts finden
wir den niedlich eingerichteten
TEEAMO-Store hinter großen gläsernen
Türen. Das Highlight der Inneneinrichtung:
Eine große Seitenwand
ist komplett mit Moos verkleidet.
Diese sorgt nicht nur für eine
gute Raum-Atmosphäre, sondern
eignet sich auch hervorragend
als Hintergrund-Kulisse für ein
Selfie von euch, euren Freunden –
und natürlich eurem Lieblings-Bubble Tea. Für
zusätzliche Gemütlichkeit hängen funkelnde
Lichterketten von der Decke. Und daran befestigt:
Fotos von Gästen und dem Team. An der Theke
finden sich außerdem niedliche Accessoires wie
plüschige Schlüsselanhänger, Jutebeutel mit
TEEAMO-Aufschrift und Co. Hier macht das
Verweilen Spaß!
Eines ist Huy und Ting-Ting übrigens besonders
wichtig: „Bubble Tea muss nicht ungesund sein.”
Daher wird bei TEEAMO bewusst mit wenig Zucker
gearbeitet, stets frisches Obst verwendet und
die Tees jederzeit frisch aufgebrüht. Und wer
es doch gerne etwas süßer mag, lässt einfach
individuell nachsüßen.
Wo? Aegidiimarkt 3, Aegidiiviertel, Instagram: @teeamo_ms