Teeamo Münster

Bubble Tea am Aegidiimarkt!

TEEAMO

Der niedliche Bubble Tea-Laden von Ting-Ting Zhuo und Huy Truong bereichert das Münsteraner Aegidiiviertel seit rund einem Jahr und versorgt alle Fans des fruchtig-spritzigen Kultgetränks, das übrigens ursprünglich aus Südostasien stammt, mit der Bubble Tea-Kreation ihrer Wahl. Die Basis des Getränks besteht zumeist aus grünem, schwarzem oder Früchtetee. Hinzu kommt ein Sirup nach Wahl. Das Highlight sind die bunten, fruchtigen "Bubbles”, die dem Getränk seinen Namen geben. Welche verschiedenen Zutaten ihr nach Herzenslust kombinieren könnt, und was die Begriffe „Tapioca” oder „Popping Boba” bedeuten, lest ihr im ausführlichen Porträt vorne im Heft in der Rubrik Lokalreport.

Wo? Aegidiimarkt 3, Aegidiiviertel, Instagram: @teeamo_ms

We Love Bubble Tea!

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Fruchtig, spritzig, lecker: Das Kultgetränk, das in Südostasien fester Bestandteil der dortigen Kultur ist, und in den frühen 2010er-Jahren erstmalig den deutschen Markt erreichte, ist auch in Münster richtig beliebt. Wie schön, dass TEEAMO nun seit rund einem Jahr das Aegidiiviertel bereichert.

Bubble Tea – was genau ist das nochmal? Das sympathische Betreiber-Paar bestehend aus Ting-Ting Zhuo und Huy Truong (die mit TEENJOY übrigens eine weitere erfolgreiche Bubble Tea-Dependance an der Ludgeristraße leiten) hat es uns erläutert: Die Basis des Getränks besteht zumeist aus grünem, schwarzem oder Früchtetee. Beliebt sind aber auch die Milch-, Joghurtoder Soda-Varianten. Hinzu kommt ein Sirup nach Wahl: Ob Litschi, Mango, Passionsfrucht oder Schokolade – für jede Geschmacksrichtung ist etwas dabei. Das Highlight sind die bunten, fruchtigen Kügelchen: Die haselnussgroßen Bubbles sind üblicherweise aus Tapioka, der Maniokwurzel, hergestellt und in Sirup eingelegt. Es gibt auch Bubbles mit flüssiger Füllung, die im Mund zerplatzen – die „Popping Bobas“. Diese bestehen aus Algenstärke und Fruchtsaft. Neben den Bubbles können auch andere Toppings, wie zum Beispiel die gel-artigen „Jellys“, die ein wenig an die Konsistenz von Gummibärchen erinnern, hinzugefügt werden.

Täglich mixt das TEEAMO-Team hier viele verschiedene Bubble Tea-Kreationen zusammen. Ganz nach Kundenwunsch werden Tees, Bubbles und Sirups kombiniert und im Hochleistungsmixer zu einem leckeren Gaumenschmaus zusammengemischt. Und wer angesichts des großen Angebots anfangs überfordert ist, der lässt sich vom kompetenten Team einfach beraten, was gut zusammen schmeckt.

Im Innenhof des Aegidiimarkts finden wir den niedlich eingerichteten TEEAMO-Store hinter großen gläsernen Türen. Das Highlight der Inneneinrichtung: Eine große Seitenwand ist komplett mit Moos verkleidet. Diese sorgt nicht nur für eine gute Raum-Atmosphäre, sondern eignet sich auch hervorragend als Hintergrund-Kulisse für ein Selfie von euch, euren Freunden – und natürlich eurem Lieblings-Bubble Tea. Für zusätzliche Gemütlichkeit hängen funkelnde Lichterketten von der Decke. Und daran befestigt: Fotos von Gästen und dem Team. An der Theke finden sich außerdem niedliche Accessoires wie plüschige Schlüsselanhänger, Jutebeutel mit TEEAMO-Aufschrift und Co. Hier macht das Verweilen Spaß!

Eines ist Huy und Ting-Ting übrigens besonders wichtig: „Bubble Tea muss nicht ungesund sein.” Daher wird bei TEEAMO bewusst mit wenig Zucker gearbeitet, stets frisches Obst verwendet und die Tees jederzeit frisch aufgebrüht. Und wer es doch gerne etwas süßer mag, lässt einfach individuell nachsüßen.

Wo? Aegidiimarkt 3, Aegidiiviertel, Instagram: @teeamo_ms

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Bubbletea-Revival!

Fruchtig, spritzig, lecker: Das Kultgetränk aus Südostasien mundet auch den Münsteranern! Die Basis dieser Variante? Frisch aufgebrühter und eiskalt gekühlter Pfirsich-Eistee. Die quietschgrünen Bubbles (in diesem Fall mit Apfelsaft gefüllte ‘Popping Bobas’), die dem Eistee hinzugefügt werden, bestehen aus Algenstärke und Fruchtsaft und zerplatzen im Mund: ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Bei TEEAMO am Aegidiimarkt kann man sich seine Wunsch-Zutaten ganz individuell zusammenstellen lassen. Tipp: Bewahrt den wiederverwendbaren Becher gut auf, denn wer ihn bei der nächsten Bestellung mitbringt, erhält 30 Cent Rabatt.