Hotel Münnich

Hotel, Saal & Eventlocation

Traditionsgasthaus mit schönem Biergarten in Gremmendorf

 
Veltins, Bitburger, Köstritzer, Bitburger Drive, Pinkus Alt,
 
120 (Biergarten),
 
Tagungs- u. Konferenzräume für 10 bis 100 Pers., Saalbetrieb bis 140 Pers.,
 
Kegelbahnen,
 
B: 140, EZ: 74 €, DZ: 96 €, inkl. Frühstück, Fahrradverleih, Sauna, Fitness-Bereich, W-LAN,
Das schmeckt dem Chef

Wildschweinragout mit Spätzle, Apfelkompott & Preiselbeeren

Marco Münnich (Hotel-Restaurant Münnich)

„Das Fleisch für mein Leibgericht stammt von der Schulter und Keule des Wildschweins und wird drei Tage lang in eine Marinade aus Rotwein, Lorbeer, Nelken und Wacholder eingelegt. Unser Chefkoch Uwe Schulte brät es mit einer Zwiebel kräftig an und löscht es mit dem durchgeseihten Fond, der einreduziert und dann mit Traubensaft, kleingeschnittenen Äpfeln, Salz, Pfeffer und Piment verfeinert wird. Anschließend geht das Ragout für 1,5 Stunden bei 160 Grad in den Ofen. Köstlich und unglaublich zart! Dazu gibt es Spätzle, Apfelkompott und Preiselbeeren.“

Wo? Heeremansweg 13, Gremmendorf

Die schönsten Locations

Romantisch im Grünen

Hotel Münnich

Wer citynah und dennoch im Grünen feiern möchte, findet im Hotel Münnich dafür beste Voraussetzungen. Die idyllische Lage am Rande eines kleinen Wäldchens am Heeremansweg täuscht fast ein wenig darüber hinweg, dass man in wenigen Autominuten im Stadtzentrum ist. Gesellschaften bis zu 140 Personen treffen im Drei-Sterne-Hotel auf ein erfahrenes und engagiertes Team – und die Annehmlichkeiten eines modernen Hauses. Den hellen, freundlichen Saal setzen cremefarbene Töne, warme Hölzer und ein gepflegter Parkettboden in Szene. Durchlaufende Fensterfronten durchfluten den Raum mit Tageslicht und öffnen sich zum großen, angrenzenden Garten, der Feierlichkeiten an warmen Sommertagen zum genussreichen Freiluftspektakel werden lässt. Licht- und Tontechnik bieten sich für die Inszenierung des Unterhaltungsprogramms an. Die Küche stellt, ganz nach Wunsch, individuelle Menüs oder Buffets zusammen. Auswärtige Gäste können in 75 komfortablen und modern eingerichteten Zimmern untergebracht werden.

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