Feldmann Hotel & Restaurant

Restaurant, Deutsche Küche, Hotel

 
Ausgezeichnete regionale und leichte Küche,
 
Di.-Fr. für 11 €,
 
Hauptspeisen: 14 bis 34 €,
 
EC, Mastercard, Visa, American Express,
 
Veltins, Pilsner Urquell, Tegernseer Hell, Pinkus,
 
36, Innen: 80,
 
für 20 Pers.,
 
Kindergerichte,
 
rollstuhlgeeignet, ja, Freies Wlan,
Bild Genießer-Teller!
Foodtrends

Genießer-Teller!

Den teilen wir uns! Diese Vorspeise ist ein besonderer Starter für Zwei – und macht Appetit auf mehr. Pastrami und gebratene Blutwurst aus der Metzgerei Thier in Mecklenbeck treffen hier auf Heringsstipp, Greetsieler  Krabben, Joghurtcreme, Rote Bete und Apfel. Probiert bei FELDMANN im Barockviertel vis-à-vis der Clemenskirche.

Bild Wirsing Roulade
Green Cuisine

probiert bei Feldmann

Wirsing Roulade

Ehrliche westfälische Küche kann auch ohne Fleisch auskommen. Ein gutes Beispiel: Die Wirsing Roulade aus der aktuellen Winter-Karte im Hotel-Restaurant Feldmann.

Wo? An der Clemenskirche 14, Barockviertel

Bild Hotel-Restaurant Feldmann
Deutsche Küche in Münster

Westfälisch weltoffen im Barockviertel!

Hotel-Restaurant Feldmann

Im Restaurant von Christian Feldmann geht es im wahrsten Sinne weltoffen & westfälisch zu. Im Mittelpunkt stehen unverwüstliche Klassiker wie das original Wiener Schnitzel, das hausgemachte Töttchen oder - jetzt wieder zur Wintersaison - der saftige Hirschbraten mit Rotkohl, Knödeln und Preiselbeerbirne. Was die Gerichte verbindet? Die gute – oft regionale – Herkunft der Produkte und viel Achtsamkeit bei der Zubereitung. Frischer Fisch kommt von Bussmeyer, Rindfleisch aus der Metzgerei Thier in Mecklenbeck und das Kalbs-Fleisch aus Mutterkuhhaltung  bezieht Feldmann direkt von einer bäuerlichen Erzeugergemeinschaft aus Schwäbisch Hall. Neu auf der aktuellen  Karte für das Winterhalbjahr sind u.a. das Flanksteak vom Rind, die Pasta mit karamellisiertem Kürbis, Walnüssen und Datteln, das Cordon Bleu vom Strohschwein und die vegetarische Wirsingroulade. Ein echter Vorspeisen-Tipp ist der neue „Genießer-Teller“, den man sich am besten zu zweit teilt: Heringsstipp, Pastrami, Greetsieler Krabben, Joghurtcreme, Rote Bete, Blutwurst und Apfel machen definitiv Appetit auf mehr. Neben der guten Küche schätzen viele Gäste die herzliche und familiäre Atmosphäre bei Feldmann - und natürlich die tolle Lage vis-a-vis der wunderschönen Clemenskirche mitten in Münsters Barockviertel.

Wo? An der Clemenskirche 14, Alter Steinweg, Tel. 0251-414490