Le Feu

Flammkuchen fürs Fest!

Le Feu

Food-Stände bringen Leben und Bewegung in Partys und Feste – und sind eine gute Alternative zur langen Tafel mit fester Sitzordnung. Wie schön, wenn sie dann noch solche Leckerbissen und solch eine riesige Auswahl bieten wie der kleine mobile Stand von Le Feu! Aus mehr als 50 FlammkuchenVarianten könnt Ihr Euch fünf bis acht Spezialitäten aussuchen, die Eure Gäste verwöhnen sollen. Klassisch oder saisonal, herzhaft oder süß, mit leckerem Serrano-Schinken oder vegan? Alles ist möglich. Die knusprig-dünnen Fladen werden frisch vor den Augen der Gäste gebacken. Und die dürfen natürlich so viel essen, wie sie möchten – für gerade einmal 22,90 bis 31,50 € pro Gast. Wo? Schlossplatz 48, lefeu.de, Tel. 0251 2871934

Flammkuchen in enormer Vielfalt

Le Feu am Schlossplatz

Auch in der münsterschen Le Feu-Zentrale am Schlossplatz locken mehr als 50 fantasievoll belegte Flammkuchen. Die kulinarische Reise beginnt beim deftigen Klassiker mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck und reicht von absoluten Gästefavoriten wie Sweet Chili, Serrano oder den wechselnden Flammkuchen des Monats bis hin zu süßen Varianten, beispielsweise mit Apfel und Zimt. Natürlich gibt es auch herzhafte vegetarische Flammkuchen. Die Elsässer Nationalspeise kommt natürlich auch hier an sieben Tagen die Woche zu „All-you-can-eat“-Konditionen auf die Tische. Tipp: Wenn es ausnahmsweise mal kein Flammkuchen sein soll – empfehlenswert ist auch die kleine, feine Auswahl leckerer Bowls.

Wo? Schlossplatz 48, lefeu.de, Tel. 0251 28719348

Flammkuchen in der Düesbergklause

LE FEU 2

Münster scheint Flammkuchen zu lieben – vor allem die von Le Feu! Denn das vor zehn Jahren am Schlossplatz eröffnete Lokal ist so erfolgreich, dass Inhaberin Jana Kassens jetzt eine Dependance eröffnet.

Im Spätsommer hat das neue Restaurant an der Ecke Kappenberger Damm/Düesbergweg eröffnet – und darf hier auf viel Zuspruch hoffen, denn das beliebte Wohnviertel ist gastronomisch bisher eher dünn besiedelt. Drinnen und draußen wurde aufwendig umgebaut, die Theke verkleinert, vieles modernisiert und das rustikale Ambiente der altehrwürdigen Düesbergklause um typisch Elsässer Charme und schöne Dinge ergänzt, die Jana Kassens u.a. auf Flohmärkten in Antwerpen entdeckt hat. 70 Gäste können drinnen speisen, 60 draußen im Biergarten direkt am Düesbergpark. Zu den knusprig-dünnen Flammkuchen, die es in einer ungeheuer großen Auswahl von klassisch bis fruchtig-süß gibt, serviert man hier leckere Weine aus der Pfalz, aber auch Veltins, Früh Kölsch, Bayreuther Dunkel oder Maisels Weizen.

Wo? Düesbergweg 168, Südviertel, lefeu.de, 0251 28713592