Namaste | Indisches Restaurant

Namaste

Restaurant des Jahres 2023

…. and the winner iiiiiiiiiis: Das indische Restaurant Namaste. (4,7 % der Stimmen) Wie im Vorjahr liegt das Restaurant im Hansaviertel ganz oben in eurer Gunst. Alle Gerichte aus der nord- und südindischen Küche, die hier serviert werden, werden genauso auch in Indien zubereitet, verspricht das sympathische Inhaber-Paar Jasmine Rajesh und Padmanabhan Rajesh. So viel Authentizität kommt offensichtlich bestens an bei den MÜNSTER GEHT AUS-Lesern. 178 Restaurants haben mindestens eine Stimme von Euch erhalten … … und für eine echten Rekord bei dieser Wahl gesorgt, die wir bereits seit 2003 veranstalten. Auf Platz 2 landete dieses Mal ein echter Klassiker unter Münsters Restaurants: Das ALTE GASTHAUS LEVE erhielt 4,09 % der Stimmen und lag damit nur knapp hinter dem Sieger-Restaurant. Den dritten Platz teilen sich der Sieger von 2021, der ATLANTIC GRILLROOM, und die TRATTORIA ADRIA von Fabia und Salvatore im Kreuzviertel, die erstmals auf dem Treppchen Platz nimmt. (3,9 %)  

probiert bei Namaste

Masala Dosas

Dosas sind knusprige Crêpes aus Reis und Linsen, die aus der  südindischen Küche bekannt sind. Der Teig wird vor dem Backen  fermentiert. Das macht ihn nicht nur bekömmlicher; auch die  Anteile an Vitamin B und C werden erhöht. Das Namaste-Team  serviert Dosas mit „Aloo Masala“ - einer Füllung aus gestampften  Kartoffeln. In Kombination mit einem fruchtigen Chutney oder  einem Sambar (kleiner Gemüse-Eintopf) schmeckt es am besten!  Übrigens: Dosas sind vegan und glutenfrei.

Wo? Hamburger Str. 4, Ecke Bremer Straße, Hansaviertel

Authentisch indisch essen!

Namaste

Mit authentischer nord- und südindischer Küche hat sich das Restaurant NAMASTE einen Namen gemacht — und damit erfolgreich allen Hindernissen getrotzt, die sich seit der Eröffnung im Jahr 2020 aufgetan hatten (von der Corona-Zeit bis zur gefühlten Endlos-Baustelle im Zuge der Neugestaltung  der Bahnhofsrückseite). So viel Durchhaltevermögen wissen die Gäste zu schätzen: Nicht umsonst freut sich das Restaurant über fast 900 positive Google-Bewertungen, belegt aktuell Platz 5 in der Tripadvisor-Liste der besten Restaurants Münsters und hat verschiedene Auszeichnungen gewonnen wie den „Best Service Award“ von Restaurant Guru oder den Titel "Restaurant des Jahres 2022“ in der MÜNSTER GEHT AUS-Lokalwahl.

Authentisch-indisch und doch münsterverbunden

Alle Gerichte, die hier serviert werden, werden genauso auch in Indien zubereitet. Auf eine „Europäisierung” der Gerichte verzichtet das sympathische Inhaber-Paar Jasmine Rajesh und Padmanabhan Rajesh ganz bewusst und lässt sogar sämtliche Gewürze direkt aus der indischen Heimat kommen. Gleichzeitig ist dem Namaste-Team die Verbundenheit zur Stadt Münster besonders wichtig. Daher war das Restaurant im Jahr 2022 erstmals als Sponsor des Stadtfests Münster Mittendrin beteiligt.

Exotische Gewürze und besondere Aromen

„Die indische Küche ist in Sachen Gewürze und Aromen so kultiviert wie kaum eine andere. Schärfe ist dabei nur eine von vielen Facetten”, erklärt Jasmine Rajesh. Um dem hierzulande mitunter etwas empfindlicheren Schärfe-Empfinden entgegenzukommen, dürfen Gäste daher aus vier verschiedenen Schärfegraden von mild bis sehr scharf wählen. Außerdem können Gerichte an spezifische Allergien angepasst werden, um auf alle Bedürfnisse einzugehen.

Traditionell und gemütlich

Im Innenraum erwartet die Gäste modern-indische Gemütlichkeit:  Hier stehen kleine Tempel-Elefanten, dort schmücken geschmackvolle Krishna-Bilder die Wände. Und draußen? Da wurde jüngst sozusagen der „rote Teppich” ausgerollt, schmunzelt Herr Rajesh. Denn anlässlich der Fertigstellung des Bremer Platzes ist die gesamte Straße rot gepflastert worden.

Wo? Hamburger Str. 4, Ecke Bremer Straße, Hansaviertel,  Tel. 0251-87252779, www.namaste-muenster.de