Ceviche De Pescado

Diese typische Fischspezialität aus Peru zählt zu den beliebtesten Gerichten in Pepes und Gabrieles peruanischem Restaurant MUNAY. Roher Fisch wird für diese Spezialität in einer Marinade aus Limetten, Koriander und Chili kalt gegart und mit hausgemachten großen Pommes Frites und Zwiebeln serviert. Außerdem auf der Fischkarte im Munay: Mar y Tierra (frittierte Fischstücke und Maniokwurzeln mit Remoulade) und das gegrillte Seehechtfilet mit Reis und einem frisches Avocadosalat. 

Wo? An der Germania Brauerei 3, Germania Campus