Duett von Wolfsbarsch- Filet-Röllchen & Skrei Kabeljau
probiert bei Giacomo Ristorantino
Fischgerichte sind in Giacomos Mini-Ristorante gern und oft gesehen Gäste auf der Tagestafel und im Überraschungsmenü. Serviert wird, was die aktuelle Marktlage hergibt oder auf Vorbestellung. Ein schönes Beispiel für Giacomos Kreative Kochkunst ist dieses Duett aus Wolfsbarsch-Filet-Röllchen mit Seegras-Salat auf Safransauce und dem Skrei-Kabeljau in Kräuterkruste auf einer Tomatensauce mit Oliven, Kapern und Knoblauch.
Wo? Dorpatweg 6, Germani Campus
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