Trixi Bannert - Weinhandel und Kochschule

Trixi Bannert

Trixi Bannert

1. Ich bin die erste Generation im Weinhandel und nur über Umstände überhaupt zur Weinliebhaberin geworden – dazu später mehr. Mein Sohn Alexander unterstützt mich schon einige Jahre. Jetzt fügt es sich, dass in meinem 40. Wein-Jahr 2026 meine Nachfolge durch meinen Sohn und meinen Kollegen Dominik Scherer gesichert ist. Die beiden werden eine GmbH zusammenführen und ich bin begleitend als Geschäftsführerin an ihrer Seite, kann aber meiner zweiten Leidenschaft vermehrt nachgehen, einige Weinreisen stehen in 2026 auf dem Programm.

2. Meine Kinder Alexander und Catharina wurden schon in jüngsten Jahren mit dem Thema Wein vertraut, da ich anfangs Weinproben in meinem Privathaus durchgeführt habe. Sie saßen dann manchmal auf der Treppe und hörten mir bei meinen Seminaren zu.

3. Eigentlich wollte ich Kunsthistorikerin, Bundeskanzlerin oder Journalistin werden, ich habe entsprechend studiert. Die Leidenschaft zum Wein hat meinen Berufsweg aber verändert. Durch mein Studium landete ich exakt am 9.9.1986 an der Champagnerbar des gerade eröffneten Karstadts in Münster. Die Schlemmerabteilung wurde zu meinem zweiten Zuhause, ich saugte alles Wissen rund um den Wein in der Weinabteilung auf und wurde zu meinem Glück auch oft auf Weinreisen durch Lieferanten eingeladen. Nach Wegen über Geschäftsführung Jacques‘ Weindepot, Waldhotel Krautkrämer und Weinkontor Freund machte ich mich 2003 selbstständig und kurz darauf auch meinen IHK Sommelière.

4. Wir haben so viele Ideen für die Zukunft, ich freue mich darauf sie gemeinsam mit meinen Kollegen und meinem Sohn zu gestalten.

Wo? Buldernweg 41 a, Münster Süd, www.trixibannert.de

FÜR WEINPROFIS IN SPE!

Ihr wolltet schon immer riechen, schlürfen und schmecken wie ein Weinprofi? Dann nehmt an einer von Trixi Bannerts „Weinprofi“-Weinproben teil, bei der ihr anhand von sechs verschiedenen Weinen und einem Aperitif in die Welt der Aromen und Weinstile eintaucht. Trixi und ihr Team zeigen euch sogar, wie ihr Jahrgänge, Rebsorten und Ausbaustile erkennen und bestimmen könnt. Auch die Harmonie von Wein und Speisen steht auf dem Programm: Zu den einzelnen Weinen gibt‘s korrespondierende Kanapees aus dem Feinkostprogramm und von regionalen Erzeugern.

Buchbar für rund 69 € pro Person über die Homepage von TRIXI BANNERT via www.trixibannert.de/ alle-events/weinprofi.

Trixi Bannert

Für Weinprofis in spe!

Ihr wolltet schon immer riechen, schlürfen und schmecken wie ein  Weinprofi? Dann nehmt an einer von Trixi Bannerts „Weinprofi“- Weinproben teil, bei der ihr anhand von sechs verschiedenen  Weinen und einem Aperitif in die Welt der Aromen und Weinstile  eintaucht. Trixi und ihr Team zeigen euch sogar, wie ihr Jahrgänge,  Rebsorten und Ausbaustile erkennen und bestimmen könnt. Auch  die Harmonie von Wein und Speisen steht auf dem Programm:  Zu den einzelnen Weinen gibt‘s korrespondierende Kanapees aus  dem Feinkostprogramm und von regionalen Erzeugern. Für 69 €  pro Person. 

Wo? Buldernweg 41 a, Münster Süd, Termine und Buchungen  über die Homepage via www.trixibannert.de/alle-events/ weinprofi

Weinhandel, Seminare, Events!

TRIXI BANNERT

Trixi Bannert ist in Münster eine wahre Institution! Mit ihrem Store feierte die Wein-Expertin in Münsters Süden in 2023 ihr 20-jähriges Betriebsjubiläum. Im einladenden – und übrigens frisch gestylten – Ambiente finden sich weit über 1.000 Weine, Schaumweine und Spirituosen mit Schwerpunkt Deutschland, aber auch internationaler Herkunft. Dazu gibt es eine Vielzahl an internationaler Feinkost. Liebevoll gestaltete Präsente, Künstlerweine und Dekoartikel runden das Angebot ab. Seit 2003 ist Trixi Bannert IHK-geprüfte Weinfachberaterin und Sommelìère – und das mit ganz viel Leidenschaft und Expertise! In den Räumlichkeiten am Buldernweg findet sich nicht nur der Weinhandel, sondern auch eine Kochschule und Räume für Firmen- und Familienfeiern. Trixi Bannerts Schwerpunkte: Weinseminare, Kochkurse und Weinproben. Auch der Nachwuchs steht in den Startlöchern: Alexander Bannert hat nach seiner Kochlehre und dem Studium die hauseigene Kochschule und das Catering übernommen und betreut Tagungen, Hochzeiten, Firmenveranstaltungen, Geburtstage, Junggesellenabschiede und Winzerabende. Begleitet werden diese Events allesamt von den Sommeliers des Weinhandels. Bis zu 80 Personen können im 750 qm großen Haus feiern und verwöhnt werden. Übrigens: Der Online-Shop des Weinhandels ist stets gut gefüllt. Ein sympathischer Lieferservice innerhalb Münsters vervollständigt das Angebot. Weinfest, Stadtfest & Co. Vertreten ist Trixi Bannerts Weinhandel traditionell auch auf Münsters wichtigsten Großveranstaltungen wie dem „Weinfest an der Überwasserkirche“ (2.-4.8.2024) und dem Stadtfest (16.-18.8.24). Außerdem moderieren Trixi Bannert und ihr Team regelmäßig Weinabende und Degustationsmenüs im Restaurant LUX sowie auf der MS Günther.

Trixis Wein.Welt.Reise! Mit Trixi Bannert um die Welt reisen? Nichts leichter als das! Die virtuelle Weinprobe für daheim macht’s möglich. Die entsprechenden Weine kommen per Paket nach Hause. Dazu gibt’s den Zugang zu einem Videoportal. In einem zweistündigen Video nimmt euch Trixi Bannert mit auf ihre persönliche ‚Wein.Welt.Reise‘. Jede Menge Informationen und Tipps inklusive. Für zwei bis sechs Personen.

FÜR WEINPROFIS IN SPE! Ihr wolltet schon immer riechen, schlürfen und schmecken wie ein Weinprofi? Dann nehmt an einer von Trixi Bannerts „Weinprofi“-Weinproben teil, bei der ihr anhand von sechs verschiedenen Weinen und einem Aperitif in die Welt der Aromen und Weinstile eintaucht. Dazu gibt‘s korrespondierende Kanapees aus dem Feinkostprogramm. Mehr zum „Weinprofi“-Event lest ihr in unserer Rubrik „Normal ist das nicht“.

Wo? Buldernweg 41 a, Münster Süd, Tel. 0251-67498066, www.trixibannert.de Wann? Mi.-Fr. 10 bis 18 Uhr, Sa. 11 bis 14 Uhr

20 Jahre! Mehr als nur ein Weinhandel!

Weinhandel Trixi Bannert

Trixi Bannert ist in Münster eine wahre Institution! Mit ihrem Store feiert die Wein-Expertin in Münsters Süden dieses Jahr ihr 20-jähriges Betriebsjubiläum. Im einladenden – und übrigens frisch gestylten – Ambiente finden sich weit über 1.000 Weine, Schaumweine und Spirituosen mit Schwerpunkt Deutschland, aber auch internationaler Herkunft. Dazu gibt es eine Vielzahl an internationaler Feinkost. Liebevoll gestaltete Präsente, Künstlerweine und Dekoartikel runden das Angebot ab.

Das Sortiment: In den Räumlichkeiten am Buldernweg findet sich nicht nur der Weinhandel, sondern auch eine Kochschule und Räume für Firmen- und Familienfeiern. Trixi Bannerts Schwerpunkte: Weinseminare, Kochkurse und Weinproben.

Wo: Buldernweg 41a, Münster-Süd, Tel. 0251-67498066, www.trixibannert.de