Stuhlmacher

Restaurant, Deutsche Küche, Münster typisch

Münsterscher Lokalklassiker mitten auf dem Prinzipalmarkt

 
Regionale Küche, saisonale Spezialitäten, Fischküche (Forellenbassin),
 
Guinness, Budweiser, Hacker Pschorr, Pilsner Urquell, Radeberger, Jever, Brinkhoff's No. 1, Pott's Landbier, Stuhlmacher Lagerbier, Potts Weizen Alkoholfrei, Saisonbiere,
 
ca. 80 auf dem Prinzipalmarkt, Innen: ca. 180,
 
für 20 bis 50 Pers.,
Bild Forelle blau
Münster Maritim

probiert bei Stuhlmacher

Forelle blau

Frischer kann Fisch nicht sein: Bei Stuhlmacher kommt die Forelle direkt aus dem hauseigenen Bassin in den Topf bzw. die Pfanne. Schon in den 60ern avancierten die frischen Fischgerichte deshalb zur Spezialität des Hauses. Sehr beliebt ist bis heute die „Forelle blau“: Damit sich im fein gewürzten Essigsud die schöne blaue Farbe entwickelt, muss der Fisch ganz frisch sein – und behutsam behandelt werden. Die Küchencrew bereitet die Forellen gerne auch „nach Müllerin-Art“ oder in Mandelbutter gebraten zu.

Wo? Prinzipalmarkt 6-7, City

Bild Stuhlmacher
Foodtrends

Erdbeersaison 1

Stuhlmacher

Passend zur Erdbeersaison serviert Stuhlmacher jetzt wieder seine spritzige Erdbeerbowle. Mit frischen Erdbeeren aus Telgte und leckerem Bier aus Oelde. Super erfrischend!

Bild Stuhlmacher
Thekentrends

MÜNSTERS FASSBIER-ELDORADO

Stuhlmacher

Die Auswahl kann sich sehen lassen: Gleich zehn verschiedene Biere hat der Klassiker am Prinzipalmarkt am Hahn – vom irischen Guinness bis zum tschechischen Budweiser und vom norddeutschen Jever bis zum süddeutschen Hacker-Pschorr. Ehrensache für „Stuhls“, dass mit Pott’s auch Biere einer regionalen Brauerei vertreten sind. Zu den zehn fest etablierten Fassbieren gesellen sich noch saisonale Spezialitäten. Von Januar bis März gibt der Salvator Doppelbock von Paulaner ein Gastspiel, von April bis September das naturtrübe Kellerbier von Hacker Pschorr. Zwischen Oktober und Dezember schließlich zählt das feinwürzige, vollmundig-prickelnde Paulaner Urdunkel zu den beliebtesten Bieren der Gäste.

Wo? Prinzipalmarkt 6-7, City

Bild Stuhlmacher
Münsters Biergärten

Sonnenstunden am Prinzipalmarkt

Stuhlmacher

Ca. 100 Plätze, regionale Saison-Küche, Mo.-Fr. ab 10.30 h, Sa. ab 10 h, So. ab 11 h „Stuhls“ großer Biergarten gehört zu Münster wie das Rathaus gleich nebenan. Mit bestem Blick auf Münsters „Gute Stube“ und Vorbeiflanierende genießt man die Sonne – und das eine oder andere Getränk: Gegen den Durst gibt’s je nach Saison mindestens zehn verschiedene Fassbiere – u.a. das hauseigene Stuhlmacher „Lager“ oder Spezialitäten von Hacker-Pschorr wie Hefe-Weizen und naturtrübes Kellerbier. Wo? Prinzipalmarkt 6-7, City